Wismars Lieblinge ist der Name eines Kollektivs an kleinen, individuellen Shops, Cafés und Bistros Kreativer in der Altstadt der Hansestadt. Katja Walther, Patronin der Gemeinschaft, berichtet im Interview über ihre liebsten Cafés, Restaurants und Shops in Wismar.
Lokal shoppen und nachhaltig. In kleinen, inhabergeführten Boutiquen, die statt Massenware die Individualität feiern. In Wismar in Mecklenburg-Vorpommern keine Seltenheit. Katja Walther hat 2018 das Konglomerat Wismars Lieblinge ins Leben gerufen. Die Geschäfte und Lokale betreiben die Kreativen der Stadt, jedes davon ein Unikat – #wismarslieblinge! Wieso Katja sich vor 20 Jahren gerade Wismar als Homebase ausgesucht hat? Sie liebt die Architektur, die liebevoll restaurierten alten Speicher und Giebelhäuser, die kleinen Gässchen und vor allem die Menschen. Der Insiderei verrät die junge Unternehmerin in welchen gemütlichen Cafés sie gerne frühstückt. Zwei Restaurants mit kleiner Karte und großer Küche sind dabei. Genauso wie ihre Tipps zu Museen und schönen Ferienwohnungen direkt am Hafen von Wismar.
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Katja Walther gibt Tipps in Wismar
In welcher Gegend schlägt zurzeit das kreative Herz der Stadt?
Wismar hat einen relativ kleinen Stadtkern, somit spielt sich das Leben eigentlich in der gesamten Altstadt und in ihren kleinen Gassen ab. Da gibt es beispielsweise die ABC-Straße mit ihrem besonderen Charme, aber auch am Marktplatz, in der Krämerstraße oder am Hafen gibt es überall etwas zu entdecken.
Welche Shops und Cafés in Wismar sind so einzigartig, dass die ganze Welt sie kennen muss?
Wir haben in jedem Jahr neue, sehr interessante Lieblinge dabei, aber in diesem Jahr habe ich mich ganz persönlich und besonders über Manfred Jürgens gefreut. Er ist ein großer und bekannter Maler, den ich bereits als kellnernde Studentin kennenlernen durfte, und er hat viele faszinierende Geschichten zu erzählen. Aber auch fika, eine neue kleine Kaffeebar, hat vor einigen Tagen eröffnet. Die Inhaberin hat eine spannende Reise hinter sich, an deren Ende die kleine Bar entstanden ist.
Galerie Manfred W. Jürgens – Goethestraße 423970 Wismar
fika – Spiegelberg 1A, 23966 Wismar
In welchem Lokal hast zu zuletzt richtig gut geluncht?
Wismar hat einige gute Cafés und Bistros. Gute Tipps zum Frühstücken und Kaffee trinken sind immer das Café EigenSinn, das Café Alte Löwenapotheke oder auch das Café Glücklich – die Kuchen dort sind alle selbst gebacken und unglaublich lecker. Mittags lass ich mich gerne im Pfau verwöhnen.
Wismarer EigenSinn – Breite Straße 51, 23966 Wismar
Café Alte Löwenapotheke – Bademutterstraße 2, 23966 Wismar
Café Glücklich – Schweinsbrücke 7, 23966 Wismar
Restaurant Pfau – Scheuerstraße 11, 23966 Wismar
Verrate uns deinen Lieblingsplatz, wenn du einen besonderen Abend mit tollem Essen verbringen willst!
Wenn ich mir einen besonderen Abend machen möchte, gehe ich am liebsten in die Kaminstube oder ins Restaurant Frische Grube. Die Karte ist jeweils sehr klein, aber dafür bekommst du hochwertige Gerichte aus überwiegend regionalen Produkten. Das Essen schmeckt unfassbar gut, der Service ist klasse und die Weine sind ein Traum.
Kaminstube Wismar – Bademutterstraße 19, 23966 Wismar
Restaurant Frische Grube – Scheuerstraße 1, 23966 Wismar
Ein Ostsee-Trip ohne gut Fischessen geht nicht. Wo gibt es deiner Meinung nach die besten Fischbrötchen in der Stadt?
Fischbrötchen bekommst du am Hafen direkt vom Kutter. Sehr guten Fisch in allen Varianten serviert das Restaurant Seeperle und der kleine Kiosk gleich nebenan hat auch sehr gute Fischbrötchen.
Seeperle – Schiffbauerdamm 3, 23966 Wismar
Welche Kunst- und Kultur-Spots in Wismar gehören für dich zum Pflichtprogramm?
Wismar ist bekannt für seine großen Kirchen. Von der Plattform auf der Sankt Georgenkirche hast du einen traumhaften Ausblick über die Stadt, den Hafen und die Ostsee. Das Museum Schabbellhaus ist außerdem ein guter Tipp. Es liegt direkt an der bekannten Schweinsbrücke, die über die Frische Grube führt. Der alte Hafen beeindruckt natürlich überhaupt sehr durch seine großen, alten Speicher.
Sankt Georgenkirche – St.-Georgen-Kirchhof 1A, 23966 Wismar
Stadtgeschichtliches Museum der Hansestadt Wismar im Schabbell – Schweinsbrücke 6/8, 23966 Wismar
Wenn Wismars Lieblinge auch Unterkünfte im Repertoire hätte: Welche besonderen Hotels würdest du sofort aufnehmen?
Ich mag die Ferienwohnungen am Hafen sehr gerne, vor allem jene im Ohlerich Speicher. Bald soll es aber auch ein Hostel geben, das in einem ehemaligen Gefängnis untergebracht ist. Ich finde spannend, was die jeweiligen Gebäude für einen besonderen Charme versprühen und welche Geschichte sie erzählen.
Ohlerich Speicher Apartements – Stockholmer Straße 20, 23966 Wismar
Wie sieht dein perfekter Samstagnachmittag in Wismar aus?
Der perfekte Samstag startet mit einem gemütlichen Frühstück, anschließend erkunde ich bei einer Stadtführung oder alleine die Altstadt mit ihren vielen kleinen Gassen. Am Nachmittag gönne ich mir einen Kaffee und ein leckeres Stück Torte in einem der kleinen Cafés. Dann geht es an den Hafen, dort genieße ich dann bei einem erfrischendem Lillet Berry die Hafenkulisse.
Was macht Wismar für dich so einzigartig?
Ich bin vor 20 Jahren nach Wismar gezogen und vor allem in den letzten Jahren hat mich der Charme dieser kleinen Stadt mehr und mehr gepackt. Die wunderschöne Architektur, die Restaurierung der vielen alten Speicher und Giebelhäuser, die kleinen Gassen und vor allem die Menschen. Bei schönem Wetter sitzt du mit einer Pizza und einer Flasche Wein am Hafen und guckst aufs Meer. Du bist schnell in der Natur, die Ostsee liegt direkt vor der Tür und die Stadt ist umgeben von Wäldern und Feldern. Ich liebe es!
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