9 Mal kreativ Essen in Lübeck

Seelenkost aus dem Meer. Nachhaltig. Von einem jungen, lässigen Team. Das Fangfrisch ist Lübecks Nummer eins, wenn es um guten Fisch in Kombi mit guter Launegeht. Tristan Wilcken schupft das Restaurant mit Kiosk und Foodtruck gemeinsam mit Kumpel Constantin Teichert. Zu Essen kredenzen die zwei moderne Fischküche direkt am Hafen. Puffgarnele zum Beispiel oder Matrosensuppe. Dabei achten sie darauf, dass Fischarten nicht durch sie überfischt werden. Aus diesem Grund findest du im Menü zurzeit etwa auch keinen Ostseedorsch.

 

 

 

 

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Auf der Suche nach originellen Schauplätzen in der Stadt führt kein Weg am Café Baustelle vorbei. Eine Disco, in der du auch Kuchen und Currywurst Pommes essen kannst. Eine entspannte Outdoor-Location mit jeder Menge Graffiti an den Wänden. Zwischendurch schaukelst du in der überdimensionalen Holzschaukel zu guten Beats im Takt. Thies Molt, Betreiber des sympathischen Schuppens direkt am Wasser, schmeißt hier nicht nur die besten Parties in der Stadt. Mit seinem Café holt er auch ein bisschen Berliner Clubszene nach Lübeck. 

Good to know: die Baustelle hat jeden Samstag und Sonntag, immer ab 14 Uhr und von Ostern bis Oktober geöffnet. Natürlich nur bei gutem Wetter!

Unkompliziertes Fine Dining kann das Wullenwever am besten. Roy Petermann kredenzt leichte, maritim-mediterrane Küche. Das Menü würfelt er alle 14 Tage neu zusammen. Als Dessert gibts dann zum Beispiel Schokoladenfeder, als Entrée Sushicake. Im Wullenwever musst du unbedingt reservieren, das Lokal ist einfach zu gut. Am schönsten ist es im Sommer im Innenhof unterm Segeltuch. 

Die besten Antipasti, hervorragenden Wein und mediterrane atmosfera haut das Miera heraus. Das Lokal besteht eigentlich aus drei Einheiten, die sich in der Hüxstraße auffädeln: dem Restaurant mit gehobenerer italienische Küche, grünem Garten samt Fischteich und kleiner Feinkost. Außerdem einer Weinbar und der Nudelbude, in der du unglaublich gut isst und die hausgemachte Pasta auch mit nachhause nehmen kannst.

Das selbst ernannte erste Lübecker Pilgercafé ist in den historischen Pastorenhäusern der St. Jakobi-Kirche untergebracht. Im Camino treffen sich Menschen aus den unterschiedlichsten Ecken der Welt. Alle sind und fühlen sich gleich willkommen. Zu Essen bekommst du deutsche, französische, spanische und arabische Leckereien. Vor allem aus regional eingekauften Bio-Produkten. 

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Ein Beitrag geteilt von MARAE - Kaffee & Zauberei (@maraekaffeezauberei)

Beliebter Treffpunkt der Vegan- und Veggie-Fraktion der Stadt ist das Marae. Auf einer Reise durch Neuseeland haben sich Jürgen Wild und Laura Franck Inspiration für ihr eigenes Lokal geholt. Marae ist Maori und steht für ein Gemeinschaftshaus, in dem man sich zum Feiern, Essen und Zusammensein trifft. Genau das soll das Marae sein, ein „offenes Wohnzimmer“. Zu Essen bekommst du die kunterbuntesten Gerichte in Bio-Qualität: Sandwiches, Suppen, Salate, Currys. Mit der großen Spielecke ist es hier auch mit Minis fein.  

 

 

 

 

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Auch das outgoing Duo vom Nitsche hat auf Reisen Ideen zum eigenen Lokal gesammelt. Shylin und Kristian Szymczak zog es nach Asien. Zu Achtsamkeit und gesunder Ernährung. Zurück im echten Leben haben sie das Nitsche als Deli, Yoga-und Co-Working-Space gegründet. Du kannst hier in Ruhe deine Mails checken, mit einer Einheit Yoga oder Mediation den Tag beginnen und deinem Körper mit sehr kreativen Crossover-Bowls Gutes tun. 

Wenn das Tiramisu im Mund beginnt Tarantella zu tanzen und deine Ravioli schmecken wie am Hafen in Kalabrien, dann sitzt du mit großer Wahrscheinlichkeit im Da Luigi. Das italienische Lieblingsrestaurant der Locals versteckt sich im Prätor-Haus, einem alten Lübecker Kaufmannshaus in der Innenstadt. Das Ambiente ist sehr besonders,die Weine auch.

Das Fräulein Brömse ist eine Lübecker Institution, die mittlerweile unter dem neuen Management zweier junger Frauen läuft. Jana und Tanja machen die besten Kuchen, Scones und die hübschesten Törtchen der Stadt. Auf der Terrasse, neben dem Spielplatz, sitzt du bei Schönwetter in der Sonne und hast die Kleinen beim Schaukelnund Rutschen im Blick. Auch sehr entspannend. Die Lübeck-Tipps von Jana findest du hier.

Wir von der Insiderei lieben Transparenz. Deswegen möchten wir dir sagen, dass dieser Beitrag im Auftrag von Reiseland Deutschland in Kooperation mit der Tourismus-Agentur Schleswig-Holstein GmbH erstellt wurde.