Florian Lingenfelder führt das Adults-only Hotel König Ludwig in Schwangau – eine echte Wellnessoase in Bayern. Uns verrät er seine Lieblingsplätze in der Region.
Das König Ludwig ist ein echter Wohlfühlort im Allgäu. Hotelchef Florian Lingenfelder hat das Vier-Sterne-Superior-Haus von seinem Vater übernommen und einen Wellnesstempel mit 6.600 Quadratmeter Spalandschaft daraus gezaubert.
Seine Zukunftswünsche waren ihm früh klar: Hotelier oder Berufsjäger. „Ursprünglich hatte ich den Wunsch, meine größte Leidenschaft und Passion, die Jagd, zum Beruf zu machen. Meine Liebe zur Natur, ihrer Schönheit und verborgenen Komplexität und das Gefühl von Freiheit haben mich immer schon fasziniert“, erzählt Florian. Allerdings war für die Ausbildung zum Revierjäger sowohl damals wie heute eine handwerkliche Lehre nötig. Als sein absolviertes Praktikum beim örtlichen Tischler nicht ganz so erfolgreich lief wie erhofft, kam der Tourismus auf seine Agenda.
Auf die Ausbildung in Österreich folgten Jobs in Italien, der Schweiz und den USA. Zuletzt war er in der Nähe von Hannover tätig. Als in seiner Heimat 2007 wegweisende Schritte und Investitionen anstanden, war ihm allerdings schnell klar, dass es dabei auch um seine Zukunft geht. Er kehrte nach Schwangau zurück und übernahm das Hotel König Ludwig. Welche schönen Plätze ihn im Allgäu begeistern, die er auch Gästen empfiehlt, verrät er hier.
Wo ist dein Lieblingsort im Hotel?
Es gibt so viele schöne Orte in unserem so weitläufigen Haus. Doch das Bankerl bei unserem Wunschbaum im Wellnesspark ist ganz besonders. Unsere Gäste können hier verweilen und gegen eine freiwillige Spende an eine Stiftung ein Band an den Baum binden und sich etwas wünschen. Das Geld hilft Menschen in der Region. Hochschwanger hat meine Freundin Julia vor ein paar Jahren den Anfang gemacht. Mein Wunsch war, dass unsere erste Tochter bitte bald und gesund das Licht der Welt erblicken möge. In der kommenden Nacht war es dann soweit.
Was gibt es Neues im Allgäu?
Das Schloss Neuschwanstein hat sich um den Titel „Weltkulturerbe“ beworben. Wir hoffen, dass das was wird! Ich bin gespannt.
Neuschwansteinstraße 20
87645 Schwangau
Deutschland
Im Adults-only Hotel nahe dem Schloss Neuschwanstein regenerierst du Körper und Geist. Umringt von Bergen, Seen und Allgäuer Herzlichkeit.
In welches Lokal gehst du besonders gerne, wenn du junge kreative Küche schmecken willst?
Ich bin ehrlich gesagt ein absoluter Brotzeit-Mensch und erfülle schon das typische Männerklischee vom Fleisch- und Wurstesser, für den ein Gurkerl nur auf einer Wurstsemmel akzeptabel ist. Daher ist mein Lieblingsrestaurant das Kyodai in Füssen. Die vietnamesische Küche und vor allem das überragende Sushi passen gut zu meiner Liebe zur Brotzeit.
Luitpoldstraße 1
87629 Füssen
Deutschland
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Favoritensuche: Welcher Koch, welche Köchin tischt typisch regionale Kost auf?
Ganz klar „Der Frühlingsgarten“. Familie Weyerer hat eine fantastische Wirtshausküche in einer sagenhaften Qualität. Besonders dabei sind die vielen tollen regionalen Produkte, die mit viel Liebe zusammengesucht werden.
Alatseestr. 8
87629 Füssen/Bad Faulenbach
Deutschland
In welche Bar gehst du mit Freund*innen auf ein Gläschen Wein oder ein Bier nach der Arbeit im Hotel?
Gern besuche ich im Zentrum von Füssen das Dejavu. Schönes Ambiente und gute Drinks.
Bahnhofstraße 1
87629 Füssen
Deutschland
Im Ludwig Spa entspannt man mit Erlebnissen, Genüssen und Inspirationen. Wo entspannst du in Schwangau in der Natur?
Am liebsten natürlich bei uns im Jagdrevier – fernab von dem Trubel der Welt. Aber genauso gerne mache ich ausgedehnte Spaziergänge. Dabei mir die Runde über den ganz verstecken Kaltenbrunner See am liebsten.
Verratest du uns deine drei Hotspots im Allgäu?
Marienbrücke in Hohenschwangau, die Kenzenhütte und der Schwanseepark.
Am Mühlbach 100
87642 Halblech
Deutschland
In welches Hotel in der Region würdest du selbst gerne mal einchecken?
In die Blaue Burg auf den Falkenstein! Warum? Super Essen, tolle Lage und geniale Weine.
Auf dem Falkenstein 1
87629 Pfronten
Deutschland
