Talgut: Allgäuer Wohnwelten mit Privatservice

 Es sind in Wahrheit die kleinen Dinge, die einen schönen Urlaub ausmachen. Die Lage und die Berge vor der Nase. Die Gastgeber, die herzlicher begrüßen als sonst. Wenn das Essen so riecht wie die Gegend rundherum und noch ein paar andere Annehmlichkeiten dazukommen. So wie im Das Talgut im Allgäu.

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c Das Talgut

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Anfang 2018 hat Sabine Horlacher ihr Domizil in einem parkähnlichen Garten in Ofterschwang eröffnet. Ihre Lodges sind unterschiedlich groß, von 80 bis 320 Quadratmeter. Möbel und Accessoires hat sie teilweise selbst gebaut, zum Beispiel die Lampen aus Altholzgeflecht. Eine alte Mehltruhe hat sie zur Kuhfell-gepolsterten Schwingbank umfunktioniert. Alle Unterkünfte haben eine eigene Küche, Wohnbereiche und mindestens ein Schlafzimmer, in der Premiumlodge ist eine Kaminlandschaft mit Ofenbänken. Durch das Zusammenlegen von mehreren Lodges entstehen Wohnwelten für bis zu acht Personen. Manche Badezimmer haben auch Jacuzzi und Sauna und eine Terrasse.

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Zum Frühstück serviert die Gastgeberin ein Frühstückskörberl mit selbstgemachten Russischen Eiern und gefüllten Tomaten mit Kräutertopfen. Sie deckt aber auch gleich den ganzen Tisch, wenn man das will. Für das Abendessen stellt sie Weckgläser mit täglich frisch zubereiteten Mahlzeiten in den Kühlschrank: Paprika-Zitronengras-Suppe, Allgäuer Hirschgulasch mit Kartoffelgratin, Birnenkompott mit Freixenet, Sternanis, Kardamom und Zimt. Ob man das alles mag, bestimmt man selbst, indem man vorher pröbchenweise das Speisenangebot durchtestet.