Insidertipps Sachsen-Anhalt: Jens Bellmann

Auffallende Akzente in der Gastronomie setzt das Weinhotel Freylich Zahn in Freyburg. Hier gehen ausgewählte Weine der Region eine nahezu perfekte Symbiose mit erstklassiger Küche und modern interpretierter Gastlichkeit ein. Dasselbe gilt übrigens für Uwe Marquardts Weinhof Ehrau 12 in Freyburg, eine echter Geheimtipp für den Sundowner nach der Paddel- oder Radtour. Im Bereich Erlebnis stehe ich aktuell auf die „findAbox“ von Outtour. Dabei handelt es sich um eine Spielidee zwischen Geocaching und Escape Game für Naturbegeisterte.

Für Familien und Genussmenschen ist die Tour von Kirchscheidungen nach Freyburg ideal. 15 km entspannte Paddelei mit zwei Schleusen, etlichen Möglichkeiten zur Einkehr und Rast und tollen Ansichten von Weinbergen, Burgen und Klöstern.
Die Abenteurer zieht es vielleicht mehr auf die Saale. Da wäre besonders die Strecke von Camburg nach Bad Kösen zu empfehlen: Kleinere Stromschnellen gesäumt von steilen Felsen. Echten Outdoorfreaks, die es richtig einsam und unberührt mögen, denen lege ich die Helme auf dem Abschnitt von Öberröblingen bis zur Mündung an Herz. Die Helme ist ein kleiner Zufluss zu Unstrut und besonders im zeitigen Frühjahr oder Herbst eine echte Offenbarung.

Gutsauschank Boy – immer ein leckerer Schoppen Saale-Unstut-Wein oder Karinas Blockhütte unterhalb der Rudelsburg – die wahrscheinlich beste Bratwurst mit hausgemachtem Kartoffelsalat diesseits der Landesgrenze.

Das Gasthaus Pretzsch in Zscheiplitz – hoch über dem Unstruttal gelegen mit erstklassiger Aussicht auf die Neuenburg. Der frische Flammlachs vom Lagerfeuer auf der Terrasse ist eine absolute Offenbarung. 

Wer die Möglichkeit hat, sollte die sommerlichen Abendstunden auf der Saale zwischen Kaatschen und Naumburg genießen. Dort gibt es immer wieder kleine Inseln, Kiesbänke oder umgestürzte Bäume, die zum Verweilen einladen. Picknick und eine gut gekühlte Flasche Wein im Gepäck und der Abend gehört dir.

Wir mögen es von Memleben aus nach Freyburg/Naumburg oder umgekehrt zu radeln. Die Strecke ist überwiegend flach, es gibt wunderschöne Klöster, trutzige Burgen und viele Weinberge zu sehen. Start und Ziel sind mit dem ÖPNV gut zu erreichen und gastronomisch wird man gut versorgt. Es lohnt sich an der Arche Nebra einen Zwischenstopp zu machen und die Himmelsscheibe von Nebra anzusehen – die bislang älteste konkrete Darstellung des Himmels.
 

Im Herzen des Weinanbaugebietes Saale-Unstrut sollte der Besuch eines Winzers oder einer Winzerin eingeplant werden. Für Individualreisende und kleine Gruppen sind da besonders die Tage des offen Hofes am ersten Augustwochenende zu empfehlen. Auch das Unstrut-Wein-Erlebnis, zwischen Dorndorf und Burgscheidungen am Samstag nach Himmelfahrt bietet sich zum Besuch bei Winzer*innen im Weinberg an.

Wir würden uns kein Hotel wegen des Hotelerlebnisses suchen. Die Nähe zu einem besonderen Natur-, Kulturerlebnis oder die Begegnung mit einem wertvollen Menschen führt uns in ein Hotel. Mir fällt da zum Beispiel das Hotel am Brühl in Quedlinburg oder aber auch das Magdalenengut in Erfurt/ Aalach ein.

Wir von der Insiderei lieben Transparenz. Deswegen möchten wir dir sagen, dass dieser Beitrag im Auftrag von Reiseland Deutschland in Kooperation mit Reiseland Sachsen-Anhalt erstellt wurde.
https://www.outtour.de