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Matthias Dengler

Hotel Edelweiss: Abschalten in Berchtesgaden

Vom 36 Grad heißen Whirlpool auf der Dachterrasse des Hotel Edelweiss siehst du den Watzmann auf dem du vorhin vielleicht gerade noch herumgekraxelt bist. Das Edelweiss ist ein Wellnesshotel für Aktivurlauber in Bayern. Außerdem: Hoch oben genießt du Fine Dining mit Panoramablick.

Elisabeth Kranabetter
7. August, 2023

Für alle, die Berchtesgaden noch nicht (so gut) kennen: Dort kannst du in den bayrischen Bergen wandern (und natürlich auf einer der Hütten einkehren), Radfahren (am besten an einem der kristallklaren Seen entlang oder den Berg hinunter), Skifahren, Klettern, in der Altstadt flanieren, Ausstellungen besuchen. Unser Ausgangspunkt: das Hotel Edelweiss im historischen Ortskern von Berchtesgaden, knappe 20 Fahrminuten von Salzburg und zwei Stunden von München entfernt.

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Hotel Edelweiss Gastgeberin Martina Hettegger, Hoteldirektor Christoph Schimpl, Küchenchef Stefan Hettegger
Matthias Dengler
Familienbetrieb im Zentrum von Berchtesgaden

Deine Gastgeberin heißt Martina Hettegger. Zusammen mit ihrem Bruder Stefan Hettegger und Hoteldirektor Christoph Schimpl sorgt sie dafür, dass es im 4-Sterne-Superior-Hotel familiär zugeht. Martina triffst du ab und an der Hotelbar, sie freut sich auf ein Plauscherl mit dir. „Wir leben unseren Leitsatz, als Gäste kommen und als Freunde gehen.“

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Hotel Edelweiss von außen
Matthias Dengler
Beim Watzmann: Ein Hotel – vier Restaurants

Kulinarisch macht dem Edelweiss so schnell keiner was vor. Vier Restaurants sorgen dafür, dass dir nie der Magen knurrt. Von der bayrisch-alpinen Küche im Hotelrestaurants geht’s ins Restaurant Einkehr zu Pizza, Pasta, Fleisch und Fisch. Zum Hotel gehört auch der gegenüberliegende Gasthof Neuhaus mit seiner bayrischen Küche. Fine-Dining-Fans fahren nach oben ins Hotel Panorama – mit Blick über Berchtesgaden. Apropos Panorama: 360-Grad-Rundumblick in die Berge hast du auch vom 120-Quadratmeter-Pool mit Gegenstromanlage und Massagedüsen. Ebenfalls sehr lässig: Der Alpin Garten im 6. Stock und das auf 36 Grad aufgeheizte Outdoor-Whirlpool auf der Dachterrasse mit freier Sicht auf den Watzmann. Den siehst du übrigens auch von der Almsauna aus. Dir ist der Kehlstein lieber? Dann ab in die Zirbensauna!

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Hotel Edelweiss Fine Dining
Matthias Dengler
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Hotel Edelweiss Panorama Restaurant
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Hotel Edelweiss Berchtesgaden
Maximilianstraße 2
83471 Berchtesgaden
Deutschland

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