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c Jan Voth

Insidertipps Brandenburg: Jonas Mog

Konsequent vegan geht das ahead Burghotel neue Wege im Tourismus. Hoteldirektor Jonas Mog erzählt, wo sich Brandenburg außerdem gerade Neues traut.

Franziska Riedl
20. Juni, 2023

Vegansein ist heute zum Glück keine große Sache mehr. Ein Hotel zu führen, das sich vegan aus größter Überzeugung auf die Fahnen schreibt, ist aber sehr wohl noch etwas ungewöhnlich. Jonas Mog zieht hier als Pionier voraus. Sein ahead Burghotel in Brandenburg, zwischen Berlin und Hamburg, steht in seinem ganzen Handeln für nachhaltigen, klimafreundlichen Genuss. Faire Produkte setzt Jonas hier in den Mittelpunkt, von den Lebensmitteln bis hin zur Zimmerausstattung. Wir befragen den Visionär nach seinen liebsten Plätzen im Bundesland.

 

Brandenburg-Guide vom Hotelier Jonas Mog

Wo hat dich Brandenburg in letzter Zeit mit neuen Ideen geflasht?

Zukunftsorientiert ist die Idee Orte mit viel Leerstand und Abwanderung zu unterstützen, zu vernetzen und zu Zukunftsorten zu gestalten. Unter Netzwerken wie neuland21, Elblandwerker* oder dem Netzwerk Zukunftsorte sind so bereits mehrere Orte entstanden, die Arbeiten und Leben auf dem Land attraktiv gestalten.

Welche jungen Menschen bringen gerade frischen Wind mit nachhaltigen Projekten ins Land und begeistern dich mit ihrer Arbeit?

Alle Engagierten des Lebenshofes Lasst die Tiere leben im brandenburgischen Müncheberg haben meinen größten Respekt für ihre wichtige Arbeit für die Tiere. Durch Projekte wie dieses ist es möglich, für sich selbst Beziehungen zu sogenannten Nutztieren kritisch zu hinterfragen.

In welchen Restaurants schmeckt dir die typisch brandenburgische Küche auch ohne Fleisch?

Nicht weit entfernt von unserem Hotel befindet sich der Alte Hof am Elbdeich mit sechs Zimmern und Restaurant. Hier schmecken die regionalen veganen Gerichte immer sehr lecker. Außerdem bin ich natürlich gerne in unserem eigenen Restaurant place to V.

Welches Lokal in Brandenburg ist dein Favorit für einen schönen Abend mit Freund*innen?

In Potsdam, für mich einer der schönsten Städte in Deutschland, hat gerade das Udonge Vegan Cuisine aufgemacht. Sehr leckere asiatische Küche in gemütlichem Ambiente.
Um im Sommer an der Elbe den Abend ausklingen zu lassen bietet sich ein kühles Getränk im Gartenlokal Elbeglück an – die Anfahrt selbstverständlich mit dem Bike.

An welchen Orten fühlst du dich in Brandenburg besonders mit der Natur verbunden?

Am, auf oder im Wasser spüre ich die beruhigende und meditative Verbindung zur Natur, an schönen Seen oder Flüssen. Davon gibt es eine ganze Menge, bei uns um die Ecke liegt etwa der Rudower See. Und wenn im Winter die Temperaturen draußen nicht mehr zum Schwimmen einladen, dann bieten Thermen wie etwa die Fontane Therme in Neuruppin mit traumhaftem Blick auf den Ruppiner See warme Abwechslung.

Auf welchen Rad- oder Wanderwegen bist du am liebsten unterwegs?

Der Elberadweg zählt zu den beliebtesten Radwegen in Deutschland, und das zurecht. Hier lohnt sich immer eine Radtour, ob kurz oder lang. Alleine in der Bundesrepublik verlaufen knapp 900 km entlang der Elbe.

Welche Kolleg*innen aus dem Hotel-Business begeistern dich in Brandenburg zurzeit?

Begeistert bin ich in Brandenburg von den Kolleg*innen von COCONAT – a workation retreat in Bad Belzig als einer der ersten Co-Working-Spaces in Brandenburg. Ebenso vom Landgut Stober, die in Brandenburg seit vielen Jahren Beeindruckendes als Hotel und Tagungsort geschaffen haben.

In welchem besonderen Hotel würdest du selbst gerne mal eine Nacht verbringen?

Unweit des ahead hotels wird Cabins des Start-Ups Raus die ersten Gäste empfangen. Inmitten der Natur lässt sich dort in Tiny Häusern übernachten und der Natur sehr nah sein. Hier werde ich bestimmt bald eine Nacht verbringen.

Wir von der Insiderei lieben Transparenz. Deswegen möchten wir dir sagen, dass dieser Beitrag im Auftrag von Reiseland Deutschland in Kooperation mit der TMB Tourismus-Marketing Brandenburg GmbH erstellt wurde.  

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