#Germany30reunified - Biorama, das ist ein alter Wasserturm in Joachimsthal, der heute Wohnraum, Aussichtsturm, Café und Ausstellungsraum in einem ist. Sarah Phillips ist die Hüterin des Turmes und verrät ihre Lieblings-Restaurants und Shops in Brandenburg und welche Ausflüge in die Natur sie am liebsten im Sommer unternimmt.
Du kommst ursprünglich aus Großbritannien. Wie hast du den Mauerfall in Berlin damals erlebt?
1989 habe ich in London gelebt. Ich erinnere mich heute deutlich an die Nachricht, dass die Mauer in Berlin gefallen ist. Das war ein sehr einprägsames Erlebnis.
Was liebst du an Brandenburg so sehr, dass du hier geblieben bist?
Ich liebe Brandenburg, weil es in Mitteleuropa liegt, weil es so grün ist und die Landschaft großartig. Ich bin ein großer Fan von Potsdam und liebe die Tatsache, dass ich von Joachimsthal aus mit dem Zug direkt dorthin fahren kann. Wir wohnen in der Nähe des Werbellinsees, ein wunderschöner See, der zum Schwimmen einlädt und auch viele schöne Restaurants hat.
Wo verändert sich Brandenburg gerade spannend?
Ich finde, dass Brandenburg sehr offen ist. Vor 30 Jahren hätten wir nicht hierher kommen und Joachimsthal zu unserem Zuhause machen können. Im Biorama-Projekt haben wir Besucher aus aller Welt, die entdecken wollen, was Brandenburg und unsere Region zu bieten hat.
Wo hat dich das Land zuletzt begeistert?
Ich habe kürzlich das Bauhaus Denkmal in Bernau besucht. Es ist ein faszinierender Ort und nur 30 Minuten von meinem Wohnort entfernt. Als Fan der Bauhaus-Bewegung ist es toll, einen solchen Ort so nah zu haben. In Joachimsthal haben wir das großartige Lyrikhaus (Glockenstraße 23), eine unabhängige Buchhandlung, die sich auf Gedichtbände spezialisiert hat.
Junge Unternehmer mit Weitblick, die dich in Brandenburg besonders faszinieren?
Cornelia Bohm und ihr Preussischer Whisky! Was diese Dame beim Aufbau ihrer eigenen Whisky-Brennerei fast einhändig erreicht hat, ist erstaunlich. Und ihr Whisky wird inzwischen weltweit verkauft!
Du bist Vegetarierin. In welchem Restaurant schmeckt die typisch brandenburgische Küche auch ohne Fleisch?
Ich liebe Huguenoten Kartoffeln mit Uckerkaas im Landgasthof zum grünen Baum in Ringenwalde. Als Vegetarier ist es nicht immer einfach, Gutes in kleinen Restaurants zu finden, aber dieses Gericht ist außergewöhnlich: Gebratene Kartoffeln mit frischem Grillgemüse und einem großen Stück Uckerkaas von der Bauernkäserei Wolters.
Wo reservierst du einen Tisch für einen gemütlichen Abend mit deinem Mann?
Im Arttisch in Marienwerder. Björn Ferdinand hatte früher hier in Joachimsthal ein Restaurant, zog aber letztes Jahr nach Marienwerder. Mein Tipp: die Muscheln mit Beaujolais Primeur 2019.
Im Biorama finden regelmäßig Kunstausstellungen statt. Welche Museen und Galerien in Brandenburg besuchst du sonst gerne?
Wann immer ich Zeit finde, besuche ich Galerien in Berlin. Ich bin sehr engagiert in der Kunstszene und kenne viele Künstler, die in Berlin leben und arbeiten. Bei den großen Galerien habe ich zwei Favoriten: den Martin Gropius Bau (Niederkirchnerstraße 7) und den Hamburger Bahnhof (Invalidenstraße 50). Aber ich bekomme auch viele Einladungen in kleinere Galerien. Diese Woche geht es zum Beispiel in die Karl Oskar Gallery und in die Lehr Zeitgenössische Kunst (Großbeerenstraße 16).
Rund um den Wasserturm gibt es eine Menge Ausflugsziele. Welche sind deine Favorites?
Wir leben zwischen zwei großen Seen, dem Grimnitzsee und dem Werbellinsee. Auf dem Werbellinsee gibt es auch ein Dampfboot. Wenn Freunde auf Besuch sind, unternehmen wir auch gerne eine Bootsfahrt.
Welches Hotel empfiehlst du Freunden aus deiner Heimat, die dich in Brandenburg besuchen kommen?
Schloss Wartin liegt wunderschön und gehört jemandem, der lange Zeit in Großbritannien gelebt hat – also natürlich auch Englisch spricht!
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