Insider Südtirol: Anna Quinz

Zwischen 2008 und 2011 waren durch die Biennale Manifesta und die Eröffnung des Museion in Bozen besonders lebhafte Jahre. Mittlerweile haben sich neben Bozen auch in den Nebentälern neue selbständige Initiativen entwickelt. Es gibt viele Treffpunkte der Kultur, speziell die privaten Kunstgalerien: zum Beispiel die Galerie Alessandro Casciaro in Bozen und die Galerie Doris Ghetta in Ortisei (Pontives 8). Im Bereich Mode finde ich die Fashion Stories in South Tyrol spannend, eine Plattform für junge Südtiroler Modeschöpfer. Ein Zentrum für Kreativität ist auch die Fakultät für Design auf der Universität in Bozen. Südtirol hat so bekannte Designer wie Martino Gamper oder Harry Thaler hervorgebracht.

Mardi Gras ist Bozens beste Buchhandlung mit einem großen Angebot an Magazinen und Sachbüchern über Design und Kunst. Ich vermisse jedoch eine Buchhandlung, wie man sie in Großstädten findet, mit einer Cafeteria und wo man nicht nur Bücher oder Zeitungen kaufen kann, sondern wo Veranstaltungen organisiert werden. Ich liebe Orte, an denen sich die Kommunikationsarten mischen.

Es gibt sehr viele Projekte, allerdings sollten sie nicht zeitlich limitiert sein. Man muss die Verständigung der Kulturen als alltägliche Normalität leben. Unser franzmagazine als bilinguales Magazin ist so eine Initiative, um die Kulturen zusammenzubringen.

Ich bin ein Barmensch, für mich ist eine Bar Zentrum des Kreativlebens. In Bozen trinke ich gerne einen Kaffee im Cafè Museion, im Humus (Silbergasse 18), im Pur (Perathonerstraße 9) oder im Garten des Parkhotels Laurin (Laurinstraße 4). Für ein Dessert zieht es mich zu Acherer in Bozen (Leonardo da Vinci-Straße 1D) oder in Bruneck (Stadtgasse 8), für einen Aperitif in das Banco 11 am Obstmarkt (Obstplatz 11).

Knödel in den Buschenschänken, zum Beispiel am Patscheider Hof (Signat 178) Richtung Ritten oder am Gruberhof in Jenesien (Afingerweg 18). Ich liebe diese Lokale der Südtiroler Tradition. Ich genieße aber auch gutes Sushi, in Bozen gehe ich in das Bamboo (Eisackstraße 3). Am Land ist die Auswahl zwischen Tradition und Michelin-Sternen groß, absolut top ist die Rosa Alpina von Norbert Niederkofler.

Eines meiner Lieblingslokale ist das Gretl am See am Kalterer See. So richtig romantisch.

Man kann mich nicht als mystische Person definieren. Zauber sehe ich aber in der Kombination zwischen unleugbarer Schönheit des Umfelds, gutem Essen, Lebensqualität und interessanten Menschen. Ein Beispiel wäre der Stanglerhof, eine Buschenschank mitten in der Natur mit einer atemberaubenden Aussicht auf den Schilliar. Die jungen Gastgeber haben es verstanden, Tradition und Moderne zu verbinden. Serviert wird typisch regionale Küche nur mit Produkten aus der unmittelbaren Umgebung – ideal, um zu essen und zu entspannen.

Ich bin keine große Wanderin und liebe das Stadtleben sehr. Daher ist die Talferpromenade die beste Lösung für mich. An sonnigen Tagen genieße ich aber auch leichte Wanderwege in der Natur, zum Beispiel auf dem Ritten.

Die Südtiroler Dörfer mit ihren kleinen Plätzen und Kirchen oder diese grünen Wiesen sind sicher eine gute Quelle zum Aufladen. Generell reicht mir eine Bar im Grünen, möglichst am See. Zum Beispiel die kleine Bar am Völser Weiher (St. Konstantin 1). Im Sommer finde ich auch das Naturbad in Gargazon nicht schlecht. Neben den Naturschönheiten sollte man Südtirol auch über die vielen Menschen definieren, die sich für ein bemerkenswertes Angebot an Kultur, Unternehmen und Kreativität einsetzen.