Olm Nature Escape: Eco-Genussurlaub in Südtirol

Dass das Olm Nature Escape innovative Wege geht, wird einem gleich beim Ankommen klar: das kreisrunde Gebäude ähnelt einem UFO, das seelenruhig zwischen Berge und Bäume gelandet ist. Gastgeber Christian Lechner ist selbst in der Region aufgewachsen und konzipierte dort, wo einst der Bauernhof seiner Familie stand, ein innovatives Gästehaus.

Genau hier, mitten im Tauferer Ahrntal in Südtirol, erlebst du eine besondere  Art von Urlaub: energieautark, CO2-neutral und im Kreislauf mit der Natur. Ganz wie das Gebäude selbst. „Der Ort hier ist etwas ganz Besonderes. Viel Natur, Wanderwege bis vor die Haustür und die tollsten Skigebiete in den Bergen ringsum. Ich wollte diesem Platz Bestimmung und Sinn geben und ihn mit anderen teilen.“ erzählt uns Christian. Kreislauf ist dabei sein Stichwort: „Cradle to cradle, alles als Kreislauf zu denken. Etwas zu betrachten vom Moment, wo es entsteht, bis zum dem Moment, wo es abgebrochen wird. Ich wollte kein Haus bauen, das man irgendwann als Sondermüll entsorgen muss“.

Das Olm ist ein modern-urbanes konzipiertes  4-Sterne-Superior-Aparthotel im Ahrntal und das erste völlig energieautarke Urlaubszuhause im Alpenraum. Die Kombination aus Wasserkraft, Photovoltaik und Geothermie sorgt sogar für Energieüberschuss. Du planscht also ganz ohne schlechtes Gewissen im ganzjährig beheizten Sportbecken. Die 33 Wohneinheiten, die hier wie ein Ufo mitten in der Natur gelandet sind, hüllen dich in warmes Massivholz. Das Eco-Luxury-Haus stammt aus der Feder von AGA. Andreas Gruber Architects aus Südtirol.

Zum Thema Nachhaltigkeit gesellt sich ein ungezwungenes Kulinarikkonzept: „Ferienfreiheit“ ist dabei der Leitgedanke. Du genießt nach Lust und Laune. Ein Frühstück mit handverlesenen, lokalen und viel Selbstgemachtem. Danach entscheidest du selbst, ob du dich durch die Region kostest oder doch lieber selbst auf dem Zimmer in der Kochnische zum Küchenchef wirst. Abends wirst du im Prenn mit dem Apéro Dinner mit südtirolerische-mediterranen Speisen in feinster Häppchenform verwöhnt oder du nutzt die Tipps zum Dine-around. Zweimal die Woche lädt Küchenchef Berni Aichner dazu noch zum Olm Dinner mit kreativen Degustatiomsmenü.

Das Tauferer Ahrntal ist ein ruhiges Seitental des Pustertales – ein echtes Paradies für Naturfans. Die Südtiroler Bergwelt steht hier direkt vor der Türe: mehr als 80 Dreitausender sind deine Spielfläche fürs Wandern, Biken und den Pistenspaß im „Skiworld Ahrntal“ am Speikboden und am Klausberg. Im Tal selbst gehst du auf Schneeschuhwanderungen oder zum Langlaufen. 

Nach einem aktiven Tag in der Natur ist dann Entspannung angesagt: Fast alle Zimmer im Olm kommen mit Privatsauna und freistehender Badewanne samt Naturpanorama. Alternativ entspannst du im Innenkreis des spacigen Gebäudes: im wilden Relaxgarten samt Naturbadeteich, in dem das ganzjährig beheizte Sportbecken gemütlich vor sich hindampft, oder in der Panoramasauna und den Ruheräumen. Und wer doch ein wenig Arbeit mitbringt: einige der Zimmer haben eine abtrennbare Arbeitsfläche, die sich perfekt für das Homeoffice im Urlaub eignet. Die Wlan-Stärke lässt sich übrigens dimmen wie das Licht, falls du auf Digital Detox bist.