Himmlisch! Das Hotel Petrus am Kronplatz

Dort, wo sich Fuchs und Hase Gute Nacht sagen, thront das 50 Zimmer und Suiten-Hotel Petrus der Familie Aichner. Es liegt direkt am Waldrand am Kronplatz in Südtirol, inmitten in einer zauberhaften Gartenanlage, die mit einer langen Tafel, einer gemütlichen Laube, einem 25 Meter In- und Outdoor-Pool samt bequemen XXL-Couches aufwartet. Der Wettlauf um die besten Liegeplätze? Fehlanzeige. Es gibt genug. Gedränge am Frühstücksbuffet? Ebenfalls Fehlanzeige. Die hausgemachten Köstlichkeiten aus der Region werden dir charmant per Holzbrett an den Tisch serviert. 

Ganz neu dabei: die drei Wellness Suiten jeweils mit Dampfbad und eigener Outdoor-Whirlwanne auf der Terrasse – für noch mehr Raum für Entspannung. Christina und Brigitte haben das Design für die Zimmer selbst in die Hand genommen. Kein Architekturbüro, kein Interior-Designer – nur die beiden, ihre Ideen und ganz viel Liebe zum Detail. Die Betten? Selbst entworfen. Die halbrunden Tische? Von Hand skizziert, bevor der Tischler loslegte. Sogar die Lampen haben sie eigenhändig ausgesucht und mit einem Maler neu gestrichen. Daniela nennt sie liebevoll „Do-it-yourself-Zimmer“. Bei den Schwestern ist Selbermachen eben ganz normal – das gehört hier einfach dazu.

Am Nachmittag schwebt eine Südtiroler Jause und abends ein 5-Gänge-Menü auf deinen Teller – auf Wunsch auch gluten- oder laktosefrei. Vieles davon stammt erntefrisch aus der hauseigenen Landwirtschaft, um die sich Papa Hans kümmert. Seine Gartentüren zu frischen Zucchini, Krautköpfen, Zwiebeln, Radieschen und anderen Köstlichkeiten stehen dir jederzeit offen. Dort darfst du Beeren naschen, im Grünen spielen und Tiere streicheln. Die Haubenküche ist der Stolz der Familie und Herzstück des Hauses. Deshalb triffst du im Gourmetrestaurant Kaminstube immer auch einheimische Feinschmecker*innen, die sich den Mix aus Tiroler Tradition und mediterraner Küche auftischen lassen. Während der Erntezeit zwischen Juli und Oktober erwartet dich im Petrus was ganz Besonderes: das Pop-up Restaurant Vegi Table. Ein großer Holztisch mitten im Speisesaal, der einmal pro Woche zum gemeinsamen Schlemmen einlädt. Serviert wird ein saisonales Menü zum Teilen, randvoll mit frisch geerntetem Gemüse direkt aus dem Garten.

Blenden wir kurz zurück. Hausherr Hans erinnert sich noch gut an den Bau vor vielen Jahren. „Wir biegen euer Hotel genauso wie den Berg, dann harmoniert es mit der Energie“, hat der Architekt zu ihm gemeint. Heute ist es nach Süden ausgerichtet und ein echter Kraftplatz, benannt nach dem Schutzpatron, dem auch die Dorfkirche gewidmet ist. Gemeinsam mit seiner Frau Gerti und den drei Töchtern Christina, Daniela und Brigitte bastelt Hans immerzu an neuen Überraschungen. Saisonal wechselnde Wanderrouten oder „Petrus Highlights“ wie ein Secret Picknick, Bergkino oder ein Töpferkurs: Schon jetzt töpfert Christina jeden Freitag eine Stunde lang mit den Gästen. Die Gastgeberfamilie will das Kreativ-Angebot aber noch weiter ausbauen, mit Töfperwochen und anderen Do-it-together-Workshops, an deren genauen Konzipierung noch getüffelt wird.

Wenn du deine Batterien beim Outdoor-Spaß genug aufgeladen hast, entspannst du im Dahòame-Spa mit seinen sechs Saunen oder chillst in einem der Ruheräume mit Hängesesseln am Balkon, Wellness-Matratze, Zirbenkissen und fürsorglichen Zetterl-Botschaften. Friedlich ist es im Reich vom Petrus. Außer samstags. Da lädt Mama Gerti zum Sektempfang. Und dann ertappt sich selbst der größte Apostel beim Schunkeln und Juchizen. Eine Reisewarnung müssen wir daher zum Schluß aussprechen: Wenn du dieses kleine, herzliche Himmelreich im Pustertal verlässt, wirst du möglichst schnell wieder vor der Tür vom Petrus stehen wollen. Den Schlüssel dazu findest du im Logo des Südtiroler Hotels...