Berlin: Naturweine und skandinavische Küche in der Palsta Wine Bar
Die skandinavische Palsta Wine Bar liegt direkt beim Tempelhofer Feld in Berlin Neukölln. Spezialisiert auf ausgewählte Naturweine, kredenzt das Team auch nordische Gerichte in nordischer Umgebung.
Ganz Berlin trifft sich am Wochenende am Tempelhofer Feld. Gut also, dass sich dorthin eine Weinbar verpflanzt hat, in die die Meute nach Drachensteigen, Picknick und Co. ab nun einkehren kann. Der Name: Palsta Wine Bar. Der Spirit: Nordisch.
Die Palsta Wine Bar ist leer nicht sehr gemütlich. Die Wände sind kahl, die Holz-Metallmöbel machen es auch nicht gerade kuschelig. Aber: das skandinavische Lokal mit ausschließlich skandinavischem Team punktet mit seinen sympathischen Protagonisten und der feinen Auswahl an Naturweinen.
Außerdem servieren Kellner kleine Snacks und nordische Gerichte, die sich Küchenchef Filip Sondergaard und sein Team einfallen lässt. Fiskefrikadeller mit Gurkensalat zum Beispiel oder Shrimps Tartar. Untertags gibt es Kaffee von der Rösterei Populus, die hier quasi ein Pop-up Café installiert haben.
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