9 Geheimtipps für Wein-Fans an der Romantischen Straße
Wandern durch das Taubertal, ein Blick in ein Weinmuseum, Weinfeste feiern, im Fass übernachten und edle, uralter Tropfen in noch älteren Weinkellern kosten – die Romantische Straße ist ein Dorado für Weinfans in Deutschland!
Weinwanderungen durch das Taubertal
Das Taubertal zieht jedes Jahr unzählige Weinfans in seinen Bann. Die Region zieht sich von Rothenburg ob der Tauber über Bad Mergentheim bis nach Wertheim. Ihr Zentrum: die Tauber und die unzähligen Weinberge und -hügel, die sich entlang des Flusses auffädeln. In dieser friedlichen Landschaft bieten WeinbergführerInnen Wanderungen für Weinbegeisterte an. Du lernst dabei über Rebsorten und Weinbau, besuchst Museumsweinberge und verkostest die besten Tropfen der Region. Die Wanderungen dauern unterschiedlich lange.
Klicke dich hier zu näheren Infos zu den jeweiligen Führungen.
Übernachten im Weinfass im Jakobshof Bad Mergentheim
Ein echter Geheimtipp befindet sich in der Nähe der Roggenberg Schutzhütte. Hier stehen 8000 Liter große Weinfässer für Wein-Afficionados bereit. Nicht, um daraus zu trinken, sondern um darin zu übernachten. Zwei Personen passen in ein Fass am Jakobshof. Der Blick aus dem Bett geht hinaus auf die Weinberge, zum Frühstück stellen Thomas und Conny Lehr, die den Hof in Bad Mergentheim führen, einen Frühstückskorb vors Fass. Außerdem bieten die beiden Weinbergrundfahrten an.
Bachgasse 3, 97980 Bad Mergentheim – www.jakobshof-lehr.de
Wein-Rarität Tauberschwarz kosten im Weingut Benz
Die autochthone, also heimische Rebsorte Tauberschwarz gibt es nur im Taubertal und galt lange als verloren. Erst in den 1960er-Jahren entdeckte ein Winzer einige Rebstöcke am südlichen Ende der Weinstraße Taubertal. Und ließ den Wein schnell zum Helden der regionalen Rotweine erwachen. Wer ihn kosten will, sollte das bei einer Weinprobe tun. Ein Geheimtipp ist die Weinerlebnisführung Vintasticum im Weingut Benz. Etwas außerhalb von Beckstein, inmitten der Weinberge, führt die Familie Benz ihr Gut in einer malerischen, ruhigen Gegend. Bei dem einstündigen Vintasticum geht es nicht nur ums Kosten, die Benz’ wollen dabei vor allem alle unsere Sinne ansprechen. Wusstest du zum Beispiel, dass Wein bei unterschiedlicher Beleuchtung unterschiedlich schmeckt? Give it a try!
Im Walterstal 1, 97922 Lauda-Königshofen – www.weingut-benz.de
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Tipp im Sommer: das Rothenburger Weindorf
Rothenburg ist eine der schönsten und besterhaltenen Mittelalter-Städte Deutschlands und das Weindorf ein Fix-Termin im Veranstaltungskalender der Romantischen Straße. Jedes Jahr im Sommer verwandelt sich der Grüne Markt der Stadt in eine Bühne für fränkischen Wein. Mehr als 70 Sorten kannst du dann probieren, vom Silvaner bis zum Müller-Thurgau. Auch etwas weniger bekannte Weine findest du hier quasi an jeder Ecke, die Tockenbeerenauslese zum Beispiel. Betriebe aus der Region verkaufen außerdem fränkische und internationale Speisen und auf einer Bühne musizieren immer wieder kleine Ensembles. Wichtig: 2020 muss das Weindorf Corona-bedingt leider pausieren.
Grüner Markt, 91541 Rothenburg ob der Tauber – www.facebook.com/RothenburgerWeindorf
Modernes Weingut am Stein in Würzburg
Schöner kann ein Weingut nicht liegen: direkt am Weinberg des berühmten Würzburger Stein. Hier hat die Familie Knoll ihre ganz spezielle Wein-Welt geschaffen. Ein Weingut, das aus modernen Kellern und 37 Hektar Weinbergen besteht, zu deren Pflege sie ausschließlich natürliche Mittel einsetzen. Zum Beispiel homöopathische Tees, um die Reben widerstandsfähig zu machen. Das Weingut kannst du das ganze Jahr über besuchen. Im Weinwerk, dem mit Eiche verkleideten Glaskubus, der schon einige Architekturpreise gewonnen hat, finden Degustationen statt. Unser Highlight: das einmal jährlich stattfindende Musikfestival „Wein am Stein“ in den Weinbergen – Hier geht’s zum aktuellen Programm!
Kellerführungen und schöner Gastgarten im Bürgerspital
Das Weingut der Stiftung Bürgerspital in Würzburg ist eines der größten und ältesten Weingüter in Europa. Schon 1321 entstanden hier die ersten Weinberge. Robert Haller ist heute der Weingutsdirektor und lässt auf ganzen 120 Hektar vor allem die Klassiker Riesling, Silvaner und Burgunder gedeihen. Die Weinberge liegen zum Großteil direkt im Würzburger Stadtgebiet und sind im Muschelkalk beheimatet. Weinproben und Kellerführungen finden im Weingut regelmäßig statt – unbedingt früh genug anmelden, sie sind sehr beliebt. Wer nur gemütlich genießen will: das dazugehörige Restaurant Weinstuben hat nicht nur feinen Wein und gutes Essen, sondern auch einen wunderschönen Innenhof!
Theaterstraße 19, 97070 Würzburg– www.buergerspital.de/weingut
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Weinstadt Lauda-Könisghofen
Weinverkostungen, Weinlehrpfade, Weinfeste, Weinwanderungen – Lauda-Königshofen bietet das alles. Die Stadt im Taubertal umgeben insgesamt neun Weinlagen, unzählige Weinberge und -güter und schon vor über 1000 Jahren wurden hier die ersten Weinreben eingepflanzt. Viele Weine füllen die WinzerInnen heute noch in den traditionellen Bocksbeutel ab – die flache Flasche ist ein Qualitätsmerkmal! Zum Kosten geht es in eines der vielen Weingüter. Im Stadtteil Beckstein finden zudem Führungen entlang eines knapp zwei Kilometer langen Weinlehrpfads und seinen 20 Info-Tafeln statt. Etwas länger wanderst du am Lehrpfad Gerlachsheimer Herrenberg. Oder die 14 Kilometer durch die Weinberge am Rundweg Träublestour (Mit dem Buchstaben "D" ausgewiesen).
Hier findest du alle wichtigen Infos!
Weinproben im Kerzenschein: Weingut und Hotel Glocke
Das Weingut Glocke bei Rothenburg ist das südlichste Weingut in Franken. Die Philosophie dahinter: Rückbesinnung. Statt auf moderne Kellertechnik setzt die Familie Thürauf auf Zeit und Nachhaltigkeit. Die Weine dürfen ins Holzfass, manche länger, andere kürzer. Viele davon stammen von historischen Rebsorten. Das Weingut Glocke hat auch ein Hotel, bestehend aus 23 Zimmern und die Thüraufs sind als liebevolle Gastgeber in der Gegend bekannt. Wer mag, übernachtet hier nicht nur, sondern macht auch bei einer ihrer Weinproben im Weinkeller bei Kerzenschein mit.
Plönlein 1, 91541 Rothenburg ob der Tauber – www.glocke-rothenburg.de
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Weinmuseum in der Burg Brattenstein in Röttingen
Dass es in einem Weinmuseum um Wein geht, eventuell auch um die Geschichte des Anbaus, ist klar. Das Weinmuseum in der Burg Brattenstein kann aber noch mehr: Hier tauchst du mit Winzern in den großen Gewölbekeller ab, siehst, welche irren Werkzeuge es zur Erzeugung von Wein braucht und schlüpfst im Foyer des Museums noch einmal kurz in die Rolle früherer Weinbauern und Weinbäuerinnen. Das Museum ist super für Kinder und der Eintritt ist frei. Wenn du nach dem Besuch noch Power hast: vor der Burg startet ein schöner Weinwanderweg in die Röttinger Weinberge.
Lagerweg, 97285 Röttingen – www.roettingen.de/tourismus/de/roettingen-entdecken/sehenswertes/weinmuseum
Titelfoto: Weingut am Stein c Ludwig Knoll Weingut am Stein
