Essen am Meer – Top 10 Locations für Foodies in Bremerhaven
#YoursTrulyGermany. Seeluft macht hungrig. Fischliebhaber sind in Bremerhaven genau an der richtigen Adresse. Die Hansestadt am Eingang zur Nordsee ist von Wasser umgeben, im Schaufenster Fischereihafen und den Havenwelten stößt du an jeder Ecke auf ausgezeichnete Lokale und fangfrischen Fisch – oft direkt am Wasser. Backfisch am Salondampfer, Krabben vom Kutter, Räucherfisch vom Fischmarkt, Hausmannskost in der „Letzten Kneipe vor New York“ – wir haben uns durchgekostet, und liefern dir hier unsere Top 10 Lokale in Bremerhaven.
Restaurantschiff Klibfisch
Es hat schon einige Jahre auf dem Buckel, das Restaurantschiff Klibfisch. 1943 unter dem Namen Pommern bei der Burmeister-Werft als Fischkutter auf Kiel gelegt, folgten während und nach dem Krieg Einsätze als Vorposten- und Minenräumboot, bevor der Karrierewechsel zur kommerziellen Fischerei stattfand. Heute liegt das Schiff im Neuen Hafen zwischen Strandhalle, Auswandererhaus und Klimahaus. Und beglückt hungrige Gäste mit Köstlichkeiten wie Seelachs im Backteig mit Kartoffelsalat und dem Klibfisch-Teller: Backfisch, Schrimps und Tintenfischringe mit Kartoffelsalat oder Pommes.
Restaurantschiff Klibfisch, Liegeplatz Schiff Shiralee, H.-H.-Meier-Straße, 27568 Bremerhaven
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Salondampfer Hansa
Direkt im Schaufenster Fischereihafen steht der Salondampfer Hansa, der aus dem Rumpf des ehemaligen Schleppers „HAI“ entstand und früher als Kartoffelschiff diente. Als „Passagier*in kannst du dich heute in einem der gediegenen Salons oder bei schönem Wetter am Sonnendeck niederlassen und bei Bierspezialitäten Fisch, Fleisch oder die Fischplatte Hansa mit Rotbarsch, Scholle, Lachs Garnele, frische Nordseekrabben maritimes Flair genießen.
Salondampfer Hansa, Schaufenster Fischereihafen, 27572 Bremerhaven
Krabbenkutter „Steinbock"
Für fangfrische Nordseekrabben gibt es für Feinschmecker nur eine Adresse: den Kutter Steinbock, direkt am Schaufenster Fischereihafen. Im dazugehörigen kleinen Verkaufshäuschen am Hafenbecken steht Bremerhavens letzter Krabbenfischer, Hans-Joachim Reim. Seit Jahren schon fängt er das leckere Nordsee-Gold, die Stammkunden kommen aus allen Richtungen, um es frisch zu ergattern – zum Selbst-Pulen, wie die Bremerhavener sagen.
Krabbenkutter „Steinbock", Fischkai 17, 27572 Bremerhaven
Restaurant Dock IV
Frisch, saisonal, regional lautet die Devise im 2020 eröffneten Dock IV, in dem Produkte hauptsächlich von Kleinbauern und Produzenten stammen, die der junge Inhaber und Chef Justin Schmick persönlich kennt. Er kann dir also beim kleinen Lunch Menü oder am Abend beim à la Carte oder 3 oder 5 Gang Menü genau erzählen, wo das Gebratene Steinbeißerfilet mit Limetten-Kohlrabi, geschmorten Radieschen und Vin Blanc Sauce seinen Ursprung fand. Im Sommer lohnt es sich, auf der Terrasse zu sitzen.
Restaurant Dock IV, An der Packhalle IV, 27572 Bremerhaven
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Natusch Fischereihafen
„Das Natusch“, wie es von Fans liebevoll genannt wird, ist eine Pflichtadresse für Fischliebhaber in Bremerhaven. Die Familie Natusch, jetzt schon in dritter Generation, ist zwangsläufig Frühaufsteher; denn morgens um sieben ersteigert sie für ihre Gäste in den Auktionshallen die besten Seezungen, Steinbutt, Seeteufel, Lachs oder Limande. Zu den Fisch-Highlights gehören Gerichte wie Loup de mer (Wolfsbarsch), gebraten mit Pinienkernen an Merlotjus, Ribollita-Gemüse und Grillkartoffeln, serviert in urig-maritim eingerichteten Räumen mit Namen wie „Captain Morgen“ oder „Errol Flynn“.
Natusch Fischereihafen, Am Fischbahnhof 1, 27572 Bremerhaven
SeeFisch Kochstudio
Wenn du Lust hast, dich in die Kunst der Fischzubereitung zu vertiefen, bist du hier an der besten Adresse. Seit 1927 als „Fischbotschafter“ tätig, bietet das SeeFischkochstudio im modernisierten Fischbahnhof direkt im Schaufenster Fischereihafen regelmäßig Kochshows und Kochkurse an. Dabei kannst du dir Zubereitungstipps, handwerkliche Kniffe und kreative Rezepte von den Kochprofis holen und beim Kochkurs auch selbst mit Hand anlegen. Zur Belohnung gibt’s danach ein leckeres Fischbuffet.
SeeFisch Kochstudio, Am Schaufenster 6, 27572 Bremerhaven
PIER 6
Modernes maritimes Flair, kulinarische Leidenschaft, und eine Traumlocation mit Blick auf den Yachthafen – das sind die Zutaten des Erfolgsrezepts von Gastronom Steffen Heumann. Die traditionellen Gerichte stammen bevorzugt von regionalen Anbietern und Landwirten und werden modern zubereitet, dazu gibt es eine ausgezeichnete Weinkarte. Dabei kommen Fleisch und Fisch gleichermaßen zum Zug – bei Spezialitäten wie Filet vom Kabeljau im Wurzelsud gedünstet, oder Saltimbocca vom Elmloher Freiland-Hähnchen.
PIER 6, Barkhausenstraße 6, 27568 Bremerhaven
Treffpunkt Kaiserhafen
Treffpunkt Kaiserhafen, die selbsternannte „Letzte Kneipe vor New York“ und eine der urigsten Seemannskneipen der Nordseeküste, ist weit über die Grenzen von Bremerhaven hinaus bekannt. An der Alten Bananenpier im Kaiserhafen III triffst du auf ein bunt gemischtes Publikum aus Seeleuten, Hafenarbeitern, Locals und Touristen, die kommen, um das umfangreiche Sammelsurium an originalen maritimen Exponaten zu bewundern. Auch die rustikale norddeutsche Küche mit Hausmannskost und diversen Fischgerichten ist ein Hit. Unser Tipp: am Wochenende vorbeischauen, dann spielt ein hauseigenes Trio Seemannsmusik aus den 50ern und 60ern – da kommt Stimmung auf.
Treffpunkt Kaiserhafen, Franziusstraße 92, 27568 Bremerhaven
Fiedlers Fischmarkt anno 1906
Ein Besuch bei Fiedlers Fischmarkt gehört in Bremerhaven quasi zum Fisch-Pflichtprogramm. Räucherfisch ist die Königsdisziplin des mehrfach ausgezeichneten Familienunternehmens, das heute von den Brüdern Patrick, Jan Frederick und Jan-Henrik in dritter Generation geleitet wird. Neben Lachs-, Aal- und Hering-Spezialitäten bekommst du auch Kaviar, Würzmischungen, Marinaden und Saucen nach geheimem Familienrezept. Und Fiedlers macht nicht beim Fischhandel Halt – zur Familie gehören auch zwei Restaurants, ein Schnellrestaurant und eine Fischbrötchentheke, ein Kolonialwarenladen, ein Fischerdorf, und die Räucherei.
Fiedlers Fischmarkt, An der Packhalle IV, Am Schaufenster 34, 27572 Bremerhaven
Fischräucherei Franke
Die Zunft des Fische-Räucherns wird auch in der alteingesessenen Fischräucherei Franke am Marktplatz des Schaufenster Fischereihafen fortgeführt. Hier stehen die ältesten Räucheröfen der Stadt – sie laufen seit fast einem Jahrhundert. Auch im Betrieb hat sich seitdem nicht viel geändert, Jürgen Franke konzentriert sich auf das Wesentliche – saftigen, traditionell handgeräucherten Fisch. Wer’s lieber fangfrisch mag kann aber auch erstklassigen Frischfisch in der Ladentheke finden. Frankes Fischkiste mit einer Auswahl an verschiedenen Räucherfisch-Spezialitäten ist ideal zum Durchkosten.
Fischräucherei Franke, Am Pumpwerk 2, 27572 Bremerhaven
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Wir von der Insiderei lieben Transparenz. Deswegen möchten wir dir sagen, dass dieser Beitrag im Auftrag von Reiseland Deutschland in Kooperation mit der Gesellschaft für Touristik, Marketing und Veranstaltungen mbH Bremerhaven erstellt wurde.
