Saale-Unstrut: 6 Genuss-Tipps für die Toskana des Nordens
#YoursTrulyGermany. Ein Trinkgefäß sobald es leer, macht keine rechte Freunde mehr. Wilhelm Busch wusste schon, wovon er sprach. Gut, dass Saale-Unstrut in Sachsen-Anhalt ein echtes Weinrevier ist. Zieh mit uns gemeinsam durch die Keller und Weinberge im Land aus Wein und Stein!
1. Koste dich durch die Rotkäppchen Sektkellerei
Es geht bergab: Im gewaltigen Domkellergewölbe in Deutschlands ältester Sektkellerei wartet auf dich nicht der böse Wolf, sondern das größte Cuveéfass aus Holz des Landes. Ganze 25 Eichen wurden für das Riesenfass verbaut. Zum Staunen bringen dich auch die fünfstöckigen Keller, die direkt in den Fels getrieben sind, und der denkmalgeschützte Lichtspielhof. Und das Beste kommt bekanntlich ja zu Schluss: Zur Führung durch die historischen Gemäuer gibt’s natürlich Sekt.
Rotkäppchen Sektkellerei, Sektkellereistraße 5, 06632 Freyburg/Unstrut
Sponsored by German.Local.Culture. Komme mit auf eine Reise durch Deutschland – abseits der bekannten Pfade. Entdecke die Natur, die Menschen, altes Handwerk, jahrhundertealte Kultur und die unzähligen Geschmäcker Deutschlands.
2. Wasserwandern auf der Unstrut – für gemächliche Sportler
Pack die Badehose ein und schwing dich ins Kanu! Beim Wasserwandern erkundest du die Unstrut ganz entschleunigt mit dem Boot. Während du am Fluss dahingleitest, hast du einen sagenhaften Blick auf die Weinberge und die mittelalterlichen Schlösser um dich herum. Das geht entweder etappenweise oder gleich über die volle Distanz von 104 Kilometern. Da trägt dich das Wasser dann mehrere Tage lang von der Staumauer in Straußfurt bis nach Naumburg. Übrigens: Wasserwandern ist auch für die Kleinen ein echtes Abenteuer.
3. Wandere durch die Weinberge zu Schloss Neuenburg
Mit Kindern, mit Kinderwagen, mit dem Hund oder mit dem Rad: Am Weinlehrpfad zwischen Laucha und Freyburg erfährst du wirklich alles, was du über Wein wissen wolltest. Vertiefen kannst du deine Erkenntnisse auch beim anschließenden Blick ins Glas. Etwa bei einer Weinverkostung im historischen Ambiente des Weinmuseums von
4. Geh mit Alpakas auf Tuchfühlung
Lasst die Alpakas los! Die sanfte, hügelige Weingegend Saale-Unstrut kannst du ganz gemächlich mit einem tierischen Begleiter entdecken. Was an Alpaka-Wanderungen so cool ist? Dass es um rein gar nichts geht. Weder um Gipfelbesteigungen, noch um eine neue Rekordgehzeit. Alpakas sind ziemlich gemütlich. Und zwar so sehr, dass es auf dich abfärbt.
5. Mach eine Weinprobe im Kloster Pforta
Kloster klingt irgendwie immer ein bisschen nach Abstinenz. Aber einen guten Tropfen wussten gottseidank schon die Mönche zu schätzen. Heute bewirtschaften die Weinberge des Klosters Pforta zwar nicht mehr die Klosterbrüder, aber ins Glas kommen immer noch die besten Lagen. Anstoßen kannst du damit bei einer Weinprobe. Prost!
Kloster Pforta, Saalberge 73, 06628 Naumburg
6. Check im Weinhotel Freylich Zahn ein
Jung, hip und urban ist das Freylich Zahn in der Weinstadt Freyburg. Hier kannst du weinbeseelt mal so richtig abhängen. Wie der Name schon vermuten lässt, dreht sich im Weinhotel neben dem Schlafen alles um den edlen Tropfen und Genuss. Passend auch, dass eine junge Winzerfamilie das Hotel führt. In der hauseigenen Weinbar hält Essen und Trinken Leib und Seele zusammen. Soulfood meets fine wine.
Weinhotel Freylich Zahn, Schützenstraße 9, 06632 Freyburg
Mehr Infos zu German.Local.Culture 2021 findest du hier. Willst du noch mehr Tipps in Sachsen-Anhalt, dann klicke hier. Wir von der Insiderei lieben Transparenz. Deswegen möchten wir dir sagen, dass dieser Beitrag im Auftrag von Reiseland Deutschland in Kooperation mit Saale-Unstrut Tourismus erstellt wurde.
