Steaks und süddeutsche Gemütlichkeit in der Westend Factory
Urige bayrische Gemütlichkeit, gepaart mit Industrial Chic und Steaks aus der Region: Das ist die Westend Factory in München.
Zünftig darf es zugehen und schmecken soll es - Schließlich ist Essen Spaß. Und Kunst. Und Leidenschaft. Zumindest Küchenchef Sven Segler und sein Team sehen das so und untermalen diese Ansicht mit "Dry Age Cuts vom Hofgut Schwaige in München" und "Saibling aus dem Starnberger See", den ihnen Familie Andrä liefert.
Zum Auftakt also vielleicht ein erfrischendes Helles und dazu "Gebeizter Ochs mit Saubohnen und Kernöl" gefällig? Bevor es dann mit "Porki, Dry Aged Schweinekotelette" oder "Kürbis-Tascherl" weiter zur Sache geht?
In der Westend Factory regiert die Gemütlichkeit. Nur wer nicht gerne teilt, sollte das zumindest gleich zu Beginn sagen - denn hier wird alles in die Mitte vom Tisch gestellt. Wie zuhause beim Familienessen. Mit dem Unterschied, dass wenn etwas ausgeht, man einfach noch einmal Nachschlag bestellen kann. Im ehemaligen Arbeiterviertel Westend in München, schwebt über Industrial Design in Anlehnung an die Geschichte des Viertels, nun also eine feine Duftwolke nach Steak und frisch gegrilltem Fisch, die einen auch nach Dienstschluss in die Gegend lockt.
Bereit für unseren Metzger und Bierabend am 31.3.? #bier #regional #westendfactory #westendwilli Ein Beitrag geteilt von Restaurant Westend-Factory (@westendfactory) am
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