La Bohème: Brasserie-Küche in Schwabing
Deutsch-französische Küche im Brasserie-Stil – das liefert Gastronom Michael Urban in seinem La Bohème in Schwabing.
Flair aus 1900 in Bayern: Gastronom Michael Urban hat mit dem La Bohème einen Ort der Kreativität und des unkonventionellen Beisammenseins im Münchner Stadtteil Schwabing eröffnet. Damit schenkt er den Bohemians von heute ein zweites Wohnzimmer, wie es die Künstler und Freigeister anno dazumal hatten und zelebrierten. Deutsch-französische Küche im Brasserie-Stil liefert Nahrung für Magen und Geist: Vom St. Petersfisch in Salzkruste über die Bouillabaise bis hin zur Gin-Auswahl mit mehr als 50 Sorten. Komplett ungezwungen serviert auf 90 Sitzplätzen. Zwischen den Tischreihen cruisen, ganz der Tradition eines Etablissements aus 1900 folgend, Käse- und Spirituosenwagen. Zeitgenössische Kunst schmückt die Wände und auf der Toilette dürfen sogar alle Gäste künstlerisch tätig werden und sich auf den beschreibbaren Wänden verewigen.
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