Insider Marbella: Franck Sibille

Frank Sibille hat an vielen schönen Plätzen des Globus gearbeitet: Hongkong, Paris, Riyadh, Madrid, Marrakesch und Casablanca. Langsam wird er ruhiger, oder auch nicht: Sibille ist General Manager des legendären Marbella Club Hotel an der Südküste Spaniens. Starten wir mit dem Essen: Wo hatten Sie zuletzt ein herrliches Dinner in Marbella? Im Restaurant La Moraga in Puerto Banus mit Tapas von Sternekoch Dani Garcia, der aus der Region kommt. (Calle Ramon Areces 1) Der schönste Ort zum Entspannen? Im Beach Club Suite del Mar des Hotels Puente Romano bei Wassersport, in großen Betten, beim Cocktailschlürfen oder einfach Loungemusik hören. (Bulevar Príncipe Alfonso von Hohenlohe) Ihr Secret Place in Marbella? Die El Estrecho Tapas Bar in der Altstadt. (C/ San Lázaro, S/n) Ihr Tipp, wenn es regnet? Tut es Gott sei Dank selten. Aber wenn, dann shoppen im Einkaufszentrum La Cañada. (Carretera de Ojén, S/n) Der schönste Platz an einem sonnigen Tag? Beim Beach Club des Marbella Club Hotels, natürlich mit Lunch im Chiringuito (Imbisstand) MC Beach. (Bulevar Principe Alfonso von Hohenlohe) Wo steigen die besten Party in Marbella? Zuerst im Suite del Mar bis drei Uhr früh und dann geht’s in die Disco Olivia Valere (Ctra. de Istan - Km.0,8). Die schönste Aussicht auf Marbella? Vom Berg La Concha bei einer vier Kilometer langen Wanderung von Refugio del Juanar aus. Das beste Restaurant in Marbella? Schwer zu sagen. Santiago in der Altstadt (Paseo Marítimo, 5), The Grill im Club Hotel oder Roberto am Meer (Hotel Puente Romano, Ctra de Cadiz). Ein Restaurant, das für gute Qualität und günstigen Preis steht? La Taberna de la Niña del Pisto in der Altstadt (San Lázaro 2). Das beste Café der Stadt? Venta Los Pacos. (Carretera N-340, Km 185) Ihre Lieblingsbar? Sinatra in Puerto Banus. (Paseo Marítimo del Pedregal, 45) Welches Hotel empfehlen Sie uns? Das Puente Romano. Wo kaufen Sie Ihre Mode ein? In der Altstadt von Marbella und in Puerto Banus. Nur ein Tag in Marbella. Was steht auf Ihrer To-Do-Liste? Eine frühe Golfrunde, Wassersport, Lunch und danach Siesta im Beach Club, gefolgt von einem Spaziergang durch die Altstadt.