Best-of: Diese Mallorca-Restaurants schmecken immer 

Vor allem rund um die Plaza Mayor im lebendigen Santanyí wechseln die Lokale immer öfter. Eine kulinarische Konstante ist seit Jahren das Es Cantonet, ein etwas abgelegenes Kleinod mit ruhiger Patio, in dem Erick Eckfeld mediterrane Wohlfühlküche kredenzt. Der passende Wein kommt vom Festland und der Insel.

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Gut versteckt in einer schmalen Gasse des pittoresken Ortes Fornalutx gehört das Café Med zu den besten Lokalen der Insel. Peter Tóth, der das Restaurant gemeinsam mit seiner Frau Milena Leis schupft, richtet seine Küche nach den Jahreszeiten. Hier schmeckt vieles mallorquinischer als in den meisten Traditionsrestaurants. Ingredienzien kommen gern aus dem eigenen Garten. Dort gedeihen auch für Mallorca eher ungewöhnliche Sorten wie Pak Choi.

Das Cap Rocat gehört zu den edelsten Absteigen auf Mallorca. Wenn du dir kein Zimmer leisten, aber dennoch Einblick in die fantastische Küche des Hauses bekommen willst, reservierst du im Sea Club. Du schmaust hier auf einer wunderbaren Terrasse mit Weitblick über die gesamte Bucht von Palma. Zu den Klassikern des Hauses zählt der schwarze Reis mit Zuckererbsen und Sepia.

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Am wunderschönen naturbelassenen, kinderfreundlichen Strand Es Trenc im Süden der Insel gelegen, ist die Bar Esperanza eine gute Mischung aus Chiringuito, Restaurant und Weinbar. Gastgeberin Valeska und das gesamte Rundherum machen es schnell leicht, sich wohl zu fühlen. Das Interieur besteht vorwiegend aus Vintage-Möbeln, etwa aus Stühlen eines ehemaligen Zirkus aus Bayern, die großen Lampenschirme kommen aus Bali. Im Sommer unterstreicht Live-Musik das feine Ambiente.

Teil eines der schönsten und schicksten Shops in Palma. Im Erdgeschoss des Lifestyle-Concept-Stores sitzt du im Rialto Café vor oder nach getaner Shopping-Tour. Glasüberdacht in Korbstühlen und an klassischen Bistrotischen. Trinkst in Ruhe ein Tässchen Kaffee oder Tee oder gönnst dir ein Bistro-Tellergericht von der Tagestafel.

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Das nicht ohne Grund meist rappelvolle El Camino in der Hauptstadt Mallorcas hat sich auf Tapas spezialisiert. Dabei hat Chef Eddie London für ein etwas ruhigeres Plätzchen verlassen. Du sitzt in dem schmalen Lokal am Tresen vor der Bar bestellst dich durch die fein kuratierte Karte. Koste das Landbrot mit der krachenden Kruste und lass dir dazu die besten spanischen Weine einschenken – zum Jubeln!

 

 

 

 

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Das kleine Küsten- und Künstlerdorf im Norden der Insel ist für sich schon sehr beschaulich und bietet sich herrlich an für einen abendlichen Bummel. Das mediterrane Restaurante Miró im Belmond Hotel samt Terrasse unterm Blätterdach gehört zu den lauschigsten Plätzen im Ort. Von hier aus blickst du auf karstige Gipfel, darunter das Meer. Auch für den Afternoon Tea ist es hier fein. Außerdem zieren das Innere des Lokals 33 Originalbilder der Künstlers Joan Miró.

Ein liebevoll geführtes Tapas-Restaurant mit einsehbarer Küche aus der Platten mit lokalen Käse-, Wurst- und Schinkenspezialitäten wandern. Dazu Pimientos, Tortillas, gedünstete Miesmuschel und Felsenoktopus vom Grill. Im Sommer öffnet zur Straße hin eine kleine, lauschige Terrasse.

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Bei seiner Eröffnung 2014 war das De Tokio a Lima im zweiten Stock des Boutique-Hotels Can Alomar eines der ersten Restaurants, das die Nikkei-Küche auf die Insel brachte. Bis heute gehört das Lokal in Palma zu den besten Adressen für die peruanisch-japanischen Fusionsgerichte. Ceviche vom Feinsten – auch vegetarisch –, Lachs Tataki, Seafood vom Grill, Gazpacho aus mallorquinischen Ramallet-Tomaten…In Kombination mit den beiden wunderbaren Terrassen ist das Ganze schwer zu toppen.

Das Can Pelat im Südosten Mallorcas nicht zu mögen ist schwer. Der Speiseraum unter hohen, von Säulen getragenen Decken, dazu die gemütliche Beleuchtung mit viel Kerzenlicht, die entspannte Atmosphäre und eine Küche, die für jeden Geschmack etwas zu bieten hat: von klassischen Tapas und Pasta mit Garnelen bis zum französischen Enten-Confit. Ein Abstecher in den kleinen Ort Cas Concos des Cavaller zahlt sich aus. An warmen Abenden ist es im Patio fein.