Ein Naturhotel als Generationenprojekt

Das ist die Geschichte von Maria und Josef. Nein, nicht die aus Bethlehem, unser Pärchen ist nicht auf der Suche nach einer Bleibe, im Gegenteil. Familie Steger hat selber eine, das Mountain Living Hotel La Casies in Südtirol. Die Idee dazu hatten sie vor etwa zehn Jahren. Aber es war nicht so einfach mit drei Kindern und einer eigenen Almhütte. Weil aber ihr Gsiesertal so wunderschön ist, ließen sie nicht locker. Sie werkten weiter in ihrer Messnerhütte, schickten die Töchter in die Hotelfachschule nach Meran und bauten an ihrem Projekt. Langsam, aber stetig wuchs das Familienhotel, zuerst nur im Kopf, dann auch in der Realität. Architektin Evelyn Unterpertinger stellte mit Bauleiter Alex Trojer schließlich ein Lifestylehotel mit allem Drum und Dran in die alpine Landschaft. Selbstredend, dass die Baumaterialien und die Lebensmittel hauptsächlich aus der Region kommen und durch die Wasserleitungen des La Casies Granderwasser fließt. Auch wenn die nächste Quelle gleich ums Eck ist.