Istrien: Grand Park Hotel am Yacht-Hafen von Rovinj

Schon von außen spricht dich das Hotel Grand Park Rovinj in Kroatien richtig an. Durch seine kaskadenartige Bauweise fügt es sich harmonisch in die grüne Landschaft ein. Große Glaswände lassen viel Licht ins Innere der sechs Etagen, dazu kommt der Ausblick auf einen der schönsten Küsten der nördlichen Adria. Und auf die Yachten, die in der Fünf-Sterne-Marina vor Anker liegen. 

Für das Design des Hotels war das Studio 3LHD verantwortlich. Aus der Feder der bekannten Architekten stammen auch die ikonischen Rovinjer Hotels Lone und Adriatic.

Als Dekoration dienen im ganzen Hotel Kunstgegenstände, die zur Innenarchitektur von Piero Lissoni passen. Ruhiger Luxus, reduziert und modern: das ist die Handschrift des Italieners, der zu den einflussreichsten Designern der Gegenwart gehört. Das Grand Park Hotel steht an der Grenze zweier Naturgewalten: auf einer Seite die Adria, auf der anderen der Waldpark Zlatni Rt mit seinem gewundenen Wegen, versteckten Badebuchten und alten Pinien. 

Insidertipp von Elisabeth: Im Grand Park Hotel kannst nicht nur die dort ausgestellten Kunstwerke bewundern, sondern auch selbst welche erschaffen. Frag nach der Sofortbildkamera und dem ledergebundenen Notizbuch mit Geschichten rund um Rovinj. Indem du selber Fotos und Erinnerungsstücke hinzufügst, erschaffst du dein eigenes Kunstwerk und gleichzeitig ein Reisetagebuch – eine originelle Erinnerung an deinen Urlaub in Istrien.

Fine Dining an der Küste: Zum Grand Park Hotel gehört das Cap Aureo. Die gemüsefokussierte Küche von Chefkoch Jeffrey Vella erzählt nicht nur von seiner Liebe zu Istrien, sie ist auch mit einem Michelin-Stern prämiert. Von der Glasterrasse auf der 5. Etage hast du außerdem einen grandiosen Blick auf die Marina und die Alstadt von Rovinj.

Das Agli Amici Rovinj ist ebenfalls Teil des Grand Park Hotel, liegt aber ein paar Schritte vom Haus entfernt an der Promenade, die das Hotel und den Yachthafen verbindet. Zwei Michelin-Sterne, direkt am Wasser, mega Panorama auf die Altstadt und die Insel St. Katharina. Kulinarisch gibt der renommierte italienische Koch Emanuele Scarello den Ton an, der dich zwischen zwei Verkostungsmenüs wählen lässt: Rovinj oder Istrien, das ist hier die Frage. 

Noch ein prickelndes PS: Die größte Champagner-Auswahl Kroatiens gibt es in der Viva Eufemia Lobby Bar.

Die Superlative setzen sich im Albaro Spa fort. Der Wellnessbereich gehört zu den "Top Spas of the World" und nimmt gleich zwei Etagen des Hotels ein. Die Treatments basieren auf Kräutern, Blüten, Meersalz und ätherischen Ölen. Alle Zutaten stammen ausnahmslos aus der Region. Meeresalgen, gepresste Oliven, Heilkräuter – selbst vom legendären istrischen Schnaps inspirierte Therapien sind Teil des Spa-Programms.

Saunen und Dampfbäder gehören natürlich zur Grundausstattung. Ein Sprung in einen der drei Pools ist Pflicht, vor allem in den Infinity-Pool mit direktem Blick auf die gegenüberliegende Altstadt. Wer ins Meer will: Der Mulini-Beach Club, der zur Hotelgruppe gehört, ist gleich ums Eck.

Warum wir das Grand Park Hotel empfehlen: Weil es zu den 50 besten Hotels der Welt gehört. Punkt.

Dieser Beitrag erschien ursprünglich im Februar 2019. Wir haben ihn für dich mit neuen Informationen ergänzt.