Hotel Pfösl Südtirol: Natur-Urlaub in den Dolomiten
Das Hotel Pfösl in Deutschnofen in Südtirol ist ein idyllischer Kraftplatz mitten in der Natur. Ein Design-Hotel in Panoramalage am Fuße der Dolomiten mit extravaganter Architektur, Naturküche im Restaurant, Zeit zum Abschalten im Spa und beheiztem Infinity-Pool.
Eva und Brigitte Zelger und Daniel Mahlknecht schätzen sich glücklich, dort zu leben, wo andere ihren Urlaub verbringen möchten. Am Sonnenplateau Deutschnofen in den Dolomiten in Italien. Naturnah fügt sich hier die spektakuläre Architektur des Hotel Pfösl in die Wälder und Wiesen Südtirols. Und mit dem Geruch des 300 Jahre alten Brotbackofens in der Nase entspannt dein Körper hier ganz automatisch. Hier veranstalten die Chefinnen höchstpersönlich ihre Sauerteigbrot-Backkurse und verraten Tipps und Tricks fürs gelungene Brot.
Das Pfösl ist ein echtes Change Maker Hotel. Warum, verraten wir dir hier!
Lies hier auch das Change Maker Interview mit Gastgeberfamilie Zelger-Mahlknecht!
Gourmet-Hotel in der Südtiroler Natur
Woran du merkst, dass du in einem Naturhotel gelandet bist? Im Hotelgarten dürfen bunte Blumen in der Wiese wachsen. Vor dem Designhotel drehen streichelzahme Ziegen ihre gemütlichen Runden. Die Naschhecke ist aber dann doch den Hausgästen vorbehalten – dort hängen wilde Beeren und Früchte zum Selberpflücken. Überall stehen Hochbeete, bepflanzt mit regionalen Kräutern, die auf ihren Einsatz im Hotelrestaurant warten. Bernadette, die Kräuterfee des Hauses, verrät in ihrer Kräuterstunde die Wirkungen und Eigenschaften der verschiedenen Gewächse – Kostproben inklusive!
Pfösl Naturküche mit Bergkräutern
Apropos Restaurant. Dort tischt das Küchenteam saisonale Küche aus der Gegend auf. Das Team sagt dazu Pfösl-Naturküche. Du bestellst klassische Südtiroler Gerichte mit reichlich vegetarischen, veganen, laktose- oder glutenfreien Alternativen. Die Weinempfehlung kommt vom Restaurant-Chef des Hauses persönlich: Daniel ist Wein-Sommelier und selbst experimentierfreudiger Weinbauer und empfiehlt den passenden Tropfen - vom PIWI bis zum Orange Wine. Auf keinen Fall verpassen: die Nachmittagsjause alias Marende. Dort gibt es frisches, hausgemachtes Brot und regionale Spezialitäten wie Südtiroler Speck, Kaminwurzen, hiesige Käsesorten, Essiggemüse und Kren. Kulinarischer Mitbringsel-Tipp: Pfösl's Kochbuch, in dem Chefkoch Markus Thurner seine besten Rezepte verrät.
Natur-Urlaub in den Dolomiten
Dass Eva und Brigitte wirklich mit der Natur verbunden sind, merkst du nicht nur an ihrem Hotel. Die beiden Chefinnen sind ausgebildete Wander- und Bergführerinnen sowie Bikeguides und verraten ihre Lieblingsgipfel in den Dolomiten und die schönsten Almen im Eggental. Die hoteleigenen Wanderguides nehmen dich mehrmals in der Woche mit in die Berge und zu geführten Themenwanderungen. Per pedes genau so wie mit dem E- oder Mountainbike.
Streichelzoo und Spielplatz für Kinder
Auspowern kannst du dich aber auch bei der Joggingrunde im Wald, am Golfplatz in der Nähe oder bei einem flotten Ausritt mit dem Pferd. Perfekt für Familien mit Kindern: das private Waldstück rund ums Haus zum Naturerkunden, der hauseigene Streichelzoo gleich beim Hotel oder der große Spielplatz. Im Winter kannst du von hier aus prima Ski fahren. Schon überzeugt? Hier findest du 12 Gründe für Urlaub im Hotel Pfösl?
Wellnessen im Infinity Solepool
Fixpunkt um die Batterien wieder aufzuladen ist der spektakuläre Infinity Pool mit 35 Grad warmem Solewasser. Warum genau 35 Grad? Bei der Temperatur muss dein Körper weder heizen noch kühlen – er kann sich voll aufs Relaxen konzentrieren. Und das klappt sehr gut. Das geniale Panorama in die umliegenden Berge trägt nicht unwesentlich dazu bei...Als sein Counterpart fungiert der neue Naturpool. Das Wasser darin ist kühl und wird einzig von der Sonne aufgeheizt.
Schwitzen mit Aussicht kannst du in der Außensauna namens "das Ritual". Unser Highlight: der duftende Aufguss mit Eis und der Blick auf den Gebirgsstock Latemar. Im Yoga- und Fitnessraum findest du gemeinsam mit Eva deine innere Balance.
Designhotel in den Bergen
Urige Bauernmöbel verteilen sich im ganzen Hotel. Schließlich reichen die Wurzeln des Hauses bis ins Jahr 1510 zurück! Stücke, die gerade nicht ausgestellt sind, werden im Stadl behutsam gelagert. Die Suiten des Hotel Pfösl sind elegant und mit Fokus aufs Wesentliche eingerichtet: Blick ins Grüne, gemütliche Betten, große Fenster, die viel Licht hereinlassen. Dazu heimisches Zirben- und Fichtenholz, Lärchenholzböden, edle Stoffe. Je nach Kategorie mit Balkon, Terrasse, Tiroler Kachelofen oder freistehender Panorama-Badewanne.
Ein besonderes Wohnerlebnis erwartet dich in den neuen Eco Lofts im Pfösl Garten. Eingerichtet mit ökologischen und wohngesunden Materialien. Mit hohen Decken, einem Schlafbereich im unteren, und dem Wohnbereich mit Panoramaterrasse im oberen Stockwerk.
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Diese Story wurde im August 2020 veröffentlicht. Wir haben sie mit aktuellen News für dich ergänzt.
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Hotel Pfösl
Schwarzenbach 2
39050
Italien
