La Cova Fumada Barcelona: Best of Tapas in der alten Bodega

Die familiengeführte Bodega La Cova Fumada in Barcelonas Stadtteil Barceloneta ist eine old-school Tapasbar, in der die Locals sitzen. Sie essen mit den Händen, trinken, sind laut, das Handy bleibt in der Hosentasche. Kulinarisches Highlight: Die Bombas, also die kleinen Kartoffelbällchen mit Fleischfüllung und Aioli, die, in der kleinen Tapasbar einst erfunden wurden.

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© Maria Astrand, www.barcelonafoodexperience.com

Authentische Tapas essen in Barceloneta

In der Küche steht eine kleine, ältere Dame, die, so scheint es, schon seit 50 Jahren dieselben Tapas formt. Seit 1944 existiert die Bodega bereits. Heute betreiben sie Josep Mariá und Magí Sole, die Enkel der Gründerin María Pla. Was es zu Essen gibt, erfahren die Gäste seit jeher über die kreidebeschriftete Tafel in der Mitte des Lokals. Klassische Tapas, viele Meeresfrüchte, Wurst, wie die schwarze katalanische Butifarra Negra und natürlich die berühmten Bombas. Außerdem erscheinen je nach Monat saisonale Gerichte auf der Tafel. Im Frühling Tapas mit Artischocken, im Herbst mit Pilzen.

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© Culinary Backstreets

Barcelonas beste Bombas

Die Atmosphäre ist lebendig, es ist laut, im positiven Sinn. An den Decken leuchten Neonröhren, es gibt ein paar Tische, einige Gäste stehen auch direkt an der Bar, tratschen mit dem Kellner und essen stehend. Reservieren ist nicht möglich. Aufgrund der uneinheitlichen Öffnungszeiten macht es zudem Sinn im Vorhinein zu checken ob die Bodega geöffnet hat. Außerdem: Von außen ist das Lokal als solches nicht erkennbar, es gibt kein Schild oder Erkennungszeichen. Also nicht gleich wieder kehrt machen sondern gezielt die Tür mit der Nummer 56 öffnen -  es lohnt sich! Die Öffnungszeiten: Mo-Mi 9 bis 15:30, Do/Fr auch 18-20.15, Sa 9-13 Uhr