Insidertipps Wien: Laura Karasinski

Ganz Wien. Die Fassaden, die alten Schilder, die man überall noch entdeckt, und dieses unglaubliche Detail in der Architektur; Wien ist im Grunde ein lebendiges Portfolio der Jahrhundertwende, von Otto Wagner bis Josef Hoffmann. Eine Stadt mit Seele und Geschichte, die man an jeder Ecke spürt.

Die Glasfabrik in Wien hat einen besonderen Platz in meinem Herzen, nicht nur wegen der großartigen Stücke, die man dort findet, sondern auch wegen des Teams, das mit so viel Leidenschaft alte Möbel aufbereitet und ihnen eine zweite Chance gibt. Nachhaltig, stilvoll und zu fairen Preisen – genau das liebe ich.

Duft und Kultur ist eines meiner Stammgeschäfte – dort finde ich immer meine Lieblingsduftkerzen und schöne Kleinigkeiten, perfekt für Geschenke. Altmann & Kühne hat Wiens ikonischte Pralinen in Schachteln, die von der Wiener Werkstätte gestaltet wurden; Design und Genuss in einem. Und dann gibt es natürlich Lobmeyr, wo ich meine liebste Glas-Serie Alpha kaufe und gerne verschenke. Einfach klassische Wiener Handwerkskunst.

Mit meiner lieben Freundin Simone Raihmann im Alice – einem kleinen Alimentari und Café, das von Manuel Bartolacci und Britt Kamper (waren Mitbegründer:innen des wunderbaren "Brösl" im Stuwerviertel) geführt wird. Authentisch italienische Küche vom Feinsten! Besonders zu empfehlen: die Artischocken, die belegten Sauerteigbrote und die Alici. Ein Traum, den ich bald wieder träumen möchte.

Das Salzamt ist so ein Ort, an den man immer wieder zurückkehrt. Geführt von Andreas Stirn, mit einer Küche, die irgendwo zwischen französisch und österreichisch liegt. Ein absolutes Highlight: Sie haben auch sonntags geöffnet – eine Seltenheit in Wien. Wenn ich Besuch aus dem Ausland habe, ist das immer ein Fixpunkt. Und als i-Tüpfelchen gibt es das wunderschöne Interior von Hermann Czech.

Im Seven North von Eyal Shani fühlt es sich immer so an, als wäre man kurz nicht in Wien. Laute Musik, großartiges Essen, fantastische Drinks und eine spannende Mischung an Leuten – jedes Mal aufs Neue ein Erlebnis. Und das Personal ist einfach immer großartig.

Da mein eigenes Konzept, das Hotel Karasinski, seinen ersten Auftakt abgeschlossen hat, empfehle ich meinen Gästen – sofern Platz ist – mein eigenes Gästezimmer. Die private „Hotel Karasinski“-Version sozusagen. (lacht)

Wien zeigt sich von selbst, man muss nur die Haustür öffnen. Wer genau hinsieht, entdeckt überall etwas Schönes. Ein Spaziergang durch die Bezirke ist ein Muss, dazu ein Essen in einem meiner (oben genannten) Lieblingsrestaurants. Und zum Abschluss: ein Digestif in der Loos American Bar – stilvoller kann man einen Wiener Abend kaum beenden.

In den Grünen Prater oder in den Wienerwald – am liebsten im Frühling oder Herbst, wenn die Bäume in voller Kraft erstrahlen oder sich langsam auf den Winter vorbereiten. Natürlich immer mit meiner Hündin Mimi.