Insidertipps Wien: Designerin Laura Sänger von La Katz

Ich liebe Farben, aber nicht in der plakativen, schrillen Form – sondern kuratiert und natürlich gerne glamourös. Passend dazu sind der Grüne Salon oder die Blaue Bar im Hotel Sacher. Beide monochrom, samtig, alles folgt einer Farbidee: Wände, Stoffe, Teppiche. Durch die farbliche Reduktion entsteht eine Eleganz.

Über das Karasinski Archive von der Designerin Laura Karasinski. Laura war maßgeblich an der Gestaltung der Brand Identity von La Katz beteiligt, ich schätze sie und ihren Zugang zu Farbe, Material und Atmosphäre sehr. Das Karasinski Archive im achten Bezirk ist wie ein begehbares Moodboard, in dem man kuratierte Einzelstücke kaufen kann – von Vintage-Möbeln bis Designobjekten.

Wien hat eine unglaubliche Auswahl an Traditionsbetrieben, die nicht nur höchste Handwerkskunst verkörpern, sondern bis heute in der Stadt produzieren lassen. Diese Verbindung aus Qualität, Geschichte und lokaler Fertigung ist für mich die höchste Form von Nachhaltigkeit – weil sie nicht nur Produkte schafft, sondern Werte weiterträgt. Dazu gehören unter anderem Lobmeyr, Augarten Porzellan, oder auch das Pyjama-Geschäft Wäscheflott. Sie arbeiten nur mit Naturfasern und lassen alle Stücke im dritten Bezirk fertigen.

Die Loos Bar. Für mich ist eine gute Bar ein Gesamterlebnis – Stimmung, Licht, Haltung. Es geht um Atmosphäre. Um Räume, die Geschichten erzählen. Das Licht ist weich, die Materialien schwer und sinnlich: Marmor, Mahagoni und Leder. Alles ist durchdacht, aber nie überinszeniert. Jeder Besuch ist eine Überraschung. Mit nur 27 m2 verändert die kleine Bar mit jedem neuen Gast vollständig die Stimmung und Szenerie. Ich habe dort schon neue Freundschaften geschlossen und sehr inspirierende Menschen aus aller Welt getroffen. Die Loos Bar ist Wien und gleichzeitig irre kosmopolitisch. Das schaffen nur sehr wenige hier.

Clubs besuche ich kaum noch, ich fühle mich inzwischen Bars sehr viel verbundener. Die Eden Bar liebe ich sehr. Der Ort hat viel Geschichte, Samt, goldene Spiegel, ein bisschen Dekadenz – aber auf eine elegante, kultivierte Art. Die Eden Bar hat diesen Hauch von Film noir, von heimlichen Gesprächen und langen Nächten. Ich war erst vor kurzem da, weil Freunde ihre Verlobung feierten. Die Stimmung und Haltung wird auch stark durch den Dresscode bestimmt: Männer müssen Blazer tragen. Eleganz wird also nicht erklärt, sondern gelebt.

Zum Reznicek. Ein Geheimtipp mit Charakter. Man betritt den Raum – dunkles Holz, gedämpftes Licht, weiße Tischdecken – und hat sofort das Gefühl, in eine andere Zeit einzutauchen. Ruhige Eleganz und große Küche. Dazu ein sehr persönlicher Service und kuratierte Details, wie zum Beispiel der Dessertwagen am Ende des Abends: altmodisch, charmant, mit einer Auswahl an Süßspeisen und Zigaretten.

Im Unkai im Grand Hotel Wien. Ein wirklich unglaublich gutes japanisches Restaurant, mit klassischer Kaiseki-Küche, Sushi-Bar und auch privaten Tatami-Räumen, wie man sie sonst eher in Japan findet. Das ist sehr besonders und für ein paar Stunden ist alles auf das Wesentliche reduziert – Geschmack, Stille, Präsenz.

Ein wunderschöner Ort ist der Setagayapark. Klein, versteckt, aber unglaublich präzise gestaltet. Es ist ein kleiner Park eingebettet zwischen Villen und Weinbergen. Jeder Stein, jede Pflanze ist nach Prinzipien der japanischen Gartenkunst arrangiert – mit Bedacht und Bedeutung.

In Wien muss man nicht viel tun, um Besuch zu beeindrucken. Die Schönheit und Architektur sind einzigartig. Aber vieles wirkt oft zu museal oder inszeniert im Sinne des Klischees. Das MAK Museum ist ein Ort, der weniger vom Klischee lebt. Es ist ein Ort, in dem Design als kulturelle Praxis gesehen wird, mit einem tiefen Respekt für Material, Form und Funktion. Der beste Vintage Laden ist für mich Bocca Lupo. Sie haben eine einzigartige Auswahl – von französischen Couture Stücken bis zu ikonischen Accessoires. Ich habe dort sowohl mal ein wunderschönes Samtkleid von Rick Owens ergattert als auch Vintage Cartier Seidentücher.

Generell liebe ich Grand Hotels. Sie sind mehr als ein Ort – sie sind Inszenierung, Geschichte und Stil. Eine Mischung aus Ästhetik, Atmosphäre und aufmerksamen Ritualen. Besonders das Auge für Details, wie eine handgeschriebene Willkommenskarte, oder die Bettwäsche mit Monogramm, ist eine Art der Detailliebe, die mich sehr für mein eigenes Label beeinflussten. Dementsprechend ist mein Standard sehr hoch und nur wenige Hotels beherrschen diese Art der kuratierten Gesten. Kaum ein Hotel verkörpert die Wiener Grand Hotel-Kultur so überzeugend wie das Hotel Sacher. Auch das Rosewood als moderne Form des Grand Hotels ist einer meiner Lieblinge.