Indisch Essen in Wien

Klassisch-authentisch oder als Fusionsküche: Das In-Dish in der Schwarzenbergstraße zeigt zwei Seiten der indischen Esskultur. Sufian Ahmed setzt auf eine Kombination aus Optik und Geschmack und lässt internationale Stilrichtungen einfließen. Auf der Karte: Samosa Chaat, Onion Bhaji, Biryani-Eintöpfe, Rolls, Burger, Currys, hausgemachte Limos.

Das Ehepaar Pawan und Vrunda Batra mit Wurzeln in Neu Delhi serviert in ihrem Restaurant Nirvana in der Rotenturmstraße zeitgemäße indische Küche, teils traditionell, teils auf die moderne Esskultur im Lande übertragen. Auf der Karte: Gunpowder Gambas, Bollywood Beats (Hühnercurry), Punjabi Style Curry, vegetarische Sabzi Karahi und Dal Maharani, Gajar Halwa Strudel, indisches Kingfisher Bier. Achtung – es liegt etwas versteckt in der Passage!

Typisch indische Gerichte in modernem Gewand. Das Restaurant Indus in der Radetzkystraße ist der Treffpunkt für LieberInnen indischer Küche im Weißgerberviertel. Der Architekt nimmt Bezug auf Indus, den längsten Fluss Indiens. Genauso wie die Küche. Auf der Karte: Chicken Madras, Puten Curry, veganes Channa Masala, Palak Paneer, Daal Makhni. Es gibt sogar eine Cocktailbar!

Quirlig indisches Interior Design, Gastgarten, klassisch indische Küche und dem heimischen Gaumen angepasste Fusionsgerichte sowie Mittagsmenüs in der Webgasse. Auf der Karte im Nam Nam: Butter Chicken, vegetarisches Palak Paneer, Fisch Masala, gemischte Platten (Thali), indisches Bier, Craft Beer, österreichische Weine, Gin Tonic, hausgemachte Limos.

Darija Kasalo aka "Die Wirtin" führt das Shalimar in der Schmalzhofgasse. Eine Mischung aus Wiener Beisl mit Bollywood-Flair und Spot für Kunst und Kultur. Zum Essen bekommst du eine Fusion aus indischer und österreichischer Küche. Das indische Ambiente kombiniert die Chefin mit Discokugeln und Deko aus ihrer alten Wirkungsstätte, dem Ungar Grill.

Traditionelle indische Kochkunst, modern interpretiert, trifft österreichische Gemütlichkeit mit großer Wein- und Ginauswahl in der Fluchtgasse. Auf der Karte: Kabab Aur Hummus, Tandoori Prawns, Malai Kofta, Aloo Wadiyan, verschiedene Thali zum Durchkosten.

Die indische Familie Gendhar tischt hier Traditionelles aus ihrer Heimat auf, gepaart mit modernen Interpretationen der indischen Küche. Mit typisch indischer Optik und schönem Gastgarten im Sommer. Auf der Karte: Paneer Pakoras, Samosa, Dal Makhni, Butter Chicken, Lamm Chitnadu, Fisch Curry.

Nur für Bestellungen in ganz Wien: Die drei BioFrische-Filialen im dritten, 15. und 18. Bezirk versorgen dich mit traditionellen indischen Gerichten und Ayurveda-Joghurt-Drinks. Auf der Karte: Sabji Gemüseeintopf, Chicken Tikka Masala, Palak Gosht, Beef Curry, Biryani, Gulab Jamun.

Nur für Bestellungen in ganz Wien: Das Kumar's Kitchen Team bringt die indische Speisekarte in veredelter Form nach Wien. Die KöchInnen aus Indien beherrschen die Besonderheiten ihrer traditionellen Kochkunst, allen voran das richtige Würzen und das Spiel mit den Aromen. Aus frischen Zutaten und exotischen Gewürzen entstehen zeitlose indische Gerichte - auch für Veganer. Auf der Karte: Kumar's Chicken 65, Melted Butter Chicken oder Kumar's VEG. Fusion.