10 neue Asia-Lokale in Wien
Japanische Sandwiches, vietnamesische Pho Suppen oder Sushi aus heimischem Fisch: Der Asia-Food-Trend ist mittlerweile voll in Wien angekommen.
Mochi: Ramen Bar für Wien
Am Vorgartenmarkt startete das Mochi-Team seine Interpretation einer japanischen Nudelsuppenküche. Zu haben sind sechs verschiedenen Ramen.
Martin Ho eröffnet Hanoi-Street-Kitchen
Würzige Pho Suppen, Dim Sum, Frühlings- und Sommerrollen. Mit seinem neuesten Projekt Ivy's Pho House bringt Martin Ho seine Heimat nach Wien.
Old Quarter: Baguettes im Vietnam-Style
Banh Mi, das ist französisches Baguette mit vietnamesischer Füllung. Das Old Quarter in der Westbahnstraße hat sich darauf spezialisiert.
Wien: Asiatische Streetfood-Küche im Kitcha
Das Kitcha, ehemals auf Streetfood Festivals unterwegs, serviert in der fixen Bleibe im ersten Bezirk in Wien asiatische Fusionsküche: kreative Spieße oder Maki Rolls.
Shoyu: Nudelsuppe für Leib und Seele
Die beliebtesten japanischen Traditionsgerichte hat das Shoyu in der Seilerstätte. Im Mittelpunkt stehen Ramen.
Wien: Softshell Crab am Schottenfeld
Traditionell nordvietnamesische Küche von einem, der Wiens Restaurantszene schon seit einigen Jahren bereichert: Linh Do Ngoc eröffnete in der Zieglergasse das An Nam.
Miss Maki Wien: Sushi mit heimischen Zutaten
Lange Anreisewege für Fisch aus Übersee? Gibt es bei Anna Kleindienst nicht. Im Miss Maki bestückt sie ihre Kreationen mit heimischen Arten wie Lachsforelle und Zander.