Top 10 des Geschmacks: Hotels in Vorarlberg

Auf den ersten Blick ist das Löwenhotel ein typisches Vorarlberger Haus mit viel dunklem Holz. Nun bekommt der Löwe einen super modernen Design-Zubau. Der stammt aus der Feder des Zürcher Architekturbüros Monoplan und schafft den Spagat, Altes und Neues gekonnt zu verbinden. Genauso wie bei den mehrgängigen Genießer-Menüs in der Löwen Stube.

Helle Räume, tolle Naturstoffe und viel Holz. Das Design des Sarotla im Brandnertal hält sich bewusst zurück. Vom stylisch-urbanen Inneren schaust du durch große Fensterfronten nach draußen. Das Kennzeichen des Design-Hotels: großzügige Räume mit vielen Panoramafenstern. Aufgetischt wird im Restaurant Heuboda. Wer die Kombi aus traditionell und raffiniert mag, isst hier richtig.

Den Tannahof im Bregenzerwald macht architektonisch die Begegnung von traditioneller Holzschindelverkleidung und mega Panoramafenstern aus. Diese Mischung findest du auch in den Zimmer wieder: Da wählst du zwischen solchen im Wälderhausstil und ganz modernen. Das macht durchaus Sinn, denn: Der ursprüngliche Bauernhof wurde später in ein Hotel umgewandelt. Die Küche richtet sich ebenfalls nach der Region und der Jahreszeit. Kräuter, Fleisch und Käse aus der Umgebung bilden die Grundlage für die Menüs. Schau dir hier alle zertifizierten AMA GENUSS REGION Direktvermarkter, Manufakturen und Gastronomiebetriebe an.

Im Nobelort Lech am Arlberg triffst du auf das ebenso noble 5-Sterne-Superior-Hotel Aurelio. Das Boutique-Designhotel ist durch und durch elegant. Die Fassade klassisch mit Holzschindeln bedeckt, trotzdem mit einem modernen Spirit. Everything is possible, verspricht das Hideaway in Vorarlberg. In den Suiten, Zimmern, am offenen Kamin oder in der Bibliothek genießt du einen eigenen Butler-Service. Sogar die Küche geht neben dem A-la-carte Menü auf deine persönlichen Vorlieben ein!

In Gargellen, auf 1.423 Metern Seehöhe, erhebt sich ein 200 Jahres altes Gebäude, das Alpenhotel Heimspitze. Dort findest du supermoderne Suiten, aber auch noch einen traditionellen Hergottswinkel und eine gute Stube mit Holzvertäfelung und Kassettendecke. Die weltoffene Küche verspricht Rundum-Genuss mit viel Fantasie.

In Schoppernau steht das Hirschen. Auch dort findest du noch einen Herrgottswinkel in der guten Stube. Und Holzvertäfelung samt Kassettendecke als Hommage an das kulturelle Erbe. Dazu aber auch einen neuen Anbau, der sich nahtlos ins Ensemble einfügt. In dem ist der Wellnessbereich untergebracht. Vom runden Pool aus schaust du durch die Panoramafenster nach draußen, bevor abends ein 6-Gang-Menü auf dich wartet, das du wahlweise auch vegetarisch aufgetischt bekommst.

Das Architekturbüro Oskar Leo Kaufmann & Albert Rüf hat sich das Design des Hotel Krone in Au ausgedacht. Der Stil ist geradlinig und transparent. Egal, wo im Hotel du dich gerade aufhältst, du hast immer den Eindruck von Weite. Legendär ist das Sky Spa im 4. und 5. Stock des Hauses mit traumhaftem Blick auf die Kanisfluh. Die Krone ist Teil der Käsestraße des Bregenzerwaldes. Verkocht wird ausschließlich Regionales. Nicht umsonst meint das Küchenteam: „Die schönste Art die Seele zu streicheln ist, den Gaumen zu kitzeln.“

Das hat man auch nicht alle Tage: Ein Hotel auf 1.750 Metern Höhe. Ein architektonisches Kleinod ist die moderne Sonnenterrasse, von der du einen sagenhaften Ausblick auf die umliegende Berglandschaft hast. Die gehört übrigens zum hoteleigenen Restaurant. Und dort kredenzt Familie Muxel ihre kreativen Interpretationen von altbekannten Klassikern. Spannend!

Im modernisierten Berghof wurde die traditionelle Bregenzerwälder Architektur gut erhalten. Dabei geht das historische Gebäude aber mit der Zeit. Holz gibt den Ton an, ein schönes architektonisches Detail sind die abgerundeten Ecken der vorgelagerten Sonnenterrasse. Küchenchef Sandro Stickner verwöhnt dich mit regionalen Produkten – lass Platz für die Mehlspeise!

Wer ein liebevoll restauriertes altes Hotel in Bregenz sucht, wird beim Lamm fündig. In den durchgestylten Zimmern springen freigelegte Holzbalken ins Auge. Das alte Haupthaus wurde um einen modernen Anbau mit geradlinigen Fronten ergänzt. Kompromisslos ist Gastgeberfamilie Schenk beim Essen: Gekocht wird nose-to-tail mit Kräutern aus dem eigenen Garten und selbst geernteten Äpfeln. Jeden Morgen rührt die Küche frisches LAMM-Eis an. Unbedingt kosten!