Biohotel Bergzeit: Nachhaltig Krafttanken in Tirol

Urlaub auf 1.098 Metern. Ein klitzekleines Dorfidyll inmitten der mächtigen Tiroler Alpen. Alltagsstress, Massentourismus, Fast-Food-Abspeisung – das alles lässt du hier in Zöblen hinter dir. Im Biohotel Bergzeit erlebst du eine entspannte Auszeit in Naturzimmern mit 100 Prozent Bio-Kulinarik. Dazu noch eine Prise Wellness, viel Natur und fertig ist das Rezept zum nachhaltigen Krafttanken in Tirol. 

Für Familie Sammer ist Bio viel mehr als nur ein Siegel, es ist eine Herzensangelegenheit. Zertifizierte Bio-Qualität spielt im Biohotel die Hauptrolle. Schon beim Bau des Hotels war für sie klar, dass es hier um Nachhaltigkeit gehen soll. „Wir haben eine Verantwortung der Natur gegenüber, der Region, dem Dorf, den Menschen. Vor allem unseren Kindern gegenüber“, erklärt Gastgeber Hermann Sammer.

„Auf eine Weise wollen wir wieder 100 Jahre zurück, das alte Wissen erhalten und auch erneuern. Wir möchten diese ländliche, bäuerliche Erfahrung weiterleben, moderner machen, anders machen – und unseren Kindern weitergeben.“ Für ihr besonderes Engagement für die nachhaltige und enkeltaugliche Wirtschaftsweise bekamen die Sammers den Future Award 2025 Tirol von Gault Millau verliehen.

Das Biohotel Bergzeit ist ein echtes Change Maker Hotel. Erfahre hier warum! 

Lies hier das Interview mit Gastgeber Hermann Sammer!

c Sarah Fitz Fotografiec Mindpark, Daniel Zangerl

Ab Winter 2026/27: neue Zimmer, Infinity-Pool und Spa 

Mit der großen Erweiterung im Jahr 2026 investiert das Biohotel Bergzeit nicht nur in mehr Komfort, sondern konsequent auch in Nachhaltigkeit. Statt einer Ölheizung sorgt künftig eine lang ersehnte Pelletsanlage für die Wärmeversorgung. In den 23 neuen Zimmern kommen natürliche Materialien wie Holz und Stoffe, wassersparende Armaturen und energieeffiziente Lösungen zum Einsatz.

Gleichzeitig wächst das Wellnessangebot: Im fünften Stock entsteht ein 18 Meter langer In- und Outdoor-Infinity-Pool mit Blick auf die Tannheimer Berge. Ergänzt wird der neue Spa-Bereich durch eine finnische Sauna, Ruheräume, einen Yoga- und Fitnessraum, Behandlungsräume sowie eine großzügige Liegewiese. „Wir wollen das Biohotel Bergzeit so gestalten, wie wir auch selbst gerne Urlaub machen. Unser Ziel ist es, als Vorbild vorangehen und zu zeigen, wie man ein Hotel so ökologisch wie möglich führen kann“, sagt Hermann Sammer.

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Achtsamer Urlaub im Biohotel

Im Tannheimer Tal urlaubst du bewusst. Große Glasfronten, die den Blick auf die umliegende Bergwelt freigeben. Lehmputzwände und Fichtenholzböden, die für warme Gemütlichkeit sorgen. Natürliche, allergikerfreundliche Materialien und helle Farben. Im Biohotel Bergzeit bieten moderne Naturzimmer im Landhausstil viel Raum zur Entfaltung. Hier kommst du an und fühlst dich gleich wie Zuhause.

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Das Essen: regional und biologisch

Im Biohotel Bergzeit kommt dein Essen frisch vom Feld auf deinen Teller. Der Fokus liegt auf Qualität, artgerechter Tierhaltung und schonender Nutzung aller Ressourcen. „Alles bei uns ist 100 Prozent Bio-zertifiziert – vom Fleisch über das Gemüse bis hin zu den Säften, Schnäpsen, Wein und Bier“, sagt Hermann Sammer. Zusätzlich gilt: Es ist nicht egal, woher es kommt. „Je näher, desto besser.“

Angefangen vom Verwöhnfrühstück, zum À-la-Carte-Mittagssnack samt Kuchen und hausgemachten Strudeln, bis hin zum abendlichen Fünf-Gang-Menü mit alpinen Gourmethighlights, das immer in vegetarischer und auf Nachfrage auch in veganer Variante angeboten wird.

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Alpine Wellnessmomente im Tannheimer Tal

Auch im Spa vertrauen die Sammers ganz auf die Kraft der Natur. Verwendet wird nur zertifizierte Naturkosmetik aus der Region. Du entspannst in der finnischen Sauna, der Zirben-Infrarotkabine, im Kräuter-Dampfbad oder im exklusiven Panorama-Ruheraum mit Bergblick. Ringsum fließende Formen, helle Räume, harmonische Farben und angenehme Duftessenzen. Wer absolute Tiefenentspannung sucht, findet sie spätestens bei der Klangschalenmassage, der Honig- oder der Aromaölmassage. 

Insider-Tipp von Kathi: Gönne dir eine entspannende Ganzkörpermassage inkl. Kopf- und Gesichtsmassage mit hochwertigen, reinen Bio-Aromaölen. So fällt der Stress in Nullkommanichts ab.

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Aktivurlaub in Tirol

Das Tannheimer Tal im Norden Tirols lockt mit majestätischen Bergen, sanften Hügeln, Wald, Bergseen und Wiesen. Eine echte Oase für alle, die sich nach Natur, Auszeit und echten Erlebnissen sehnen. Im Winter geht es raus auf die 140 Kilometer Loipen und auf die Pisten – der Skilift ist genau 53 Meter vor der Haustüre entfernt. Im Sommer stehen Wanderungen, Biken, Klettern und das Erkunden der umliegenden Seen auf dem Programm. Oder du lässt dir ganz entspannt auf der Terrasse bei einem Glas Wein und Bergblick die Sonne auf den Bauch scheinen.

Warum wir das Biohotel Bergzeit empfehlen

Weil die Geschwister Hermann und Martina Sammer gemeinsam mit ihren Partner*innen Carina und Michael konsequent nach ihren Werten handeln. Nachhaltigkeit zieht sich durch den gesamten Betrieb – von den Naturzimmern über die 100 Prozent Bio-zertifizierte Küche bis zur Unternehmenskultur. Sie wird im Biohotel Bergzeit nicht nur kommuniziert, sondern im Alltag gelebt.

Diese Story ist im Februar 2024 erschienen. Wir haben sie mit neuen Informationen aktualisiert.