Echtes, pures Leben: Urlaubsgenuss im Sausal

"Meine Gäste sagen, ich fahr zu Pures Leben, nicht in die Südsteiermark“, sagt Dietmar Silly. Genuss-Gründe dafür haben sie beim ihm und seinen zehn Ferienhäusern viele. Zum Beispiel im Sausal.
Pures Leben-Winzerhaus, -Weinstöckl und das neue Premiumhaus Sausal liegen in einer der höchstgelegenen Weinlagen in der Region. „Wenn es kälter wird, haben viele Buschenschenken bei uns zu“, weiß Silly. Weil es ihm aber am Herzen liegt, seine Gäste in die Genüsse der Region einzuführen, bietet er einen speziellen Service: „Ich hol den Wein und die Kulinarik ins Ferienhaus und organisiere zum Beispiel Weinverkostungen mit meinem Bruder Gerald.“ Zum Frühstück serviert Silly einen gefüllten Kühlschrank unter anderem mit regionalem Schinken, Käse und Gemüse. Manchmal kocht er auch das Abendessen selbst, Wildragout mit Semmelknödel und Krautsalat. Und er kennt versteckte Plätzchen in der Umgebung, die er gerne weiterempfiehlt.
Weitersagen möchte er außerdem, dass man auch in der kalten Jahreszeit in seinen Häusern ausspannen kann. Die Genusspension mit abendlichem Mehrgangmenü, alkoholfreien Getränken und Klassikweinen ist deshalb von November bis März im Hauspreis inkludiert. Und das zusätzlich zu den Weitblickaussichten, Kuschel- und Wellnessecken seiner Häuser.