BLÜ: Das Hotel, das wilde Knospen treibt

Im Urlaub so richtig aufblühen und Blücklich sein! Das ist das Motto im Hotel BLÜ, mitten am Kaiser-Franz-Platz in der Fußgängerzone von Bad Hofgastein im Salzburger Land. Hier kannst du dich frei entfalten und aufblühen. Sehr entspannt, mit ganz viel Genuss, mit Offenheit für neue Erlebnisse, Abenteuer und Erinnerungen. Das Rundherum hält Gastgeberin Eva Eder bereit: Gemütliche Zimmer als Homebase, viele Pflanzen, das HimmelBlü mit Yoga, Sauna und Garten als Oase zum Runterkommen, Restaurant und Bar für kulinarische Entdeckungen, Bibliothek für den entspannten Rückzug, Kunst im ganzen Haus und die umliegende Gasteiner Natur für Outdoor-Abenteuer. Dazu eine große Portion Authentizität und eine super sympathische Stimmung. Die Einladung lautet: „Sei so frei!"
Hier findest du noch mehr Hotel-Tipps in Salzburg.
Hier findest du die Insidertipps von Gastgeberin Eva Eder für die Region.

c Lisa Edi

Designer-Zimmer mit Bergblick

Nach 25 Jahren entschloss sich Kunstfreundin Eva Eder ihren Beruf als Juristin in Wien an den Nagel zu hängen und samt Hofhündin Poldi Blü in ihre Heimat zurückzukehren. Sie erwarb mit Schulfreundin Bibiana Weiermayer-Schmid, einer erfahrenen Hotelière, ein Hotel im Herzen von Hofgastein und lässt es seither erblühen: 30 Designer-Doppelzimmer fügte sie dem Haupthaus im frisch erbauten Trakt namens Baumhaus hinzu. Darin findest du viel Kunst, viel Stauraum, viel Holz, eine Chill-Lounge am Fenster und einen sonnigen Balkon. 2025 wird ein Zimmertrakt im Stammhaus saniert, in das jetzt ebenfalls BLÜ Vibes einziehen. Hunde sind im BLÜ übrigens herzlich willkommen.

c Hotel Blü

Yoga & Sauna im Himmelblü

Im HimmelBlü, also dem Teil des BLÜ, der dem Himmel am nächsten ist, lässt es sich herrlich entspannen: Beim Yoga mit Fia Sonora, der BLÜ Yogini, blickst du über die Dächer von Hofgastein. Aber auch von der finnischen und Bio-Sauna aus lässt sich das Alpenpanorama mit einer ungestörten Aussicht auf den Graukogel, den Kraftberg des Gasteiner Tals, geniessen. Das HimmelBlü ist jedes Jahr auch Veranstaltungsort im Rahmen der Yoga Tage Gastein (Yogafrühling von 23. Mai bis 1. Juni 2025 und Yogaherbst von 17. bis 26. Oktober 2025).

c Hotel Blü

Blumenoase trifft Kräutergarten

Dann ist da noch der BLÜ Garten ganz oben auf dem Dach des Baumhauses direkt neben dem HimmelBlü: Eine grüne Wiese mitten zwischen den Dächern von Bad Hofgastein. Von hier blickst du auf imposante Berge und saftige Wiesen. Kräuter wie Rosmarin, Majoran, Thymian und Basilikum wachsen hier je nach Jahreszeit zwischen bunten Blumen und Sträuchern. Wie im echten Gasteiner Bauerngarten. Eva Eder hat dort auch Liegestühle aufgestellt und eine Chillax-Zone eingerichtet. Der ideale Ort, um die Seele einfach mal baumeln zu lassen. Tipp: Von hier aus lässt sich auch das Farbspiel des Sonnenuntergangs gut beobachten. Ein besonderes Highlight wird hier am 21.06.2025 stattfinden: BartolomeyBittmann spielen ihre Progressive Strings oben am Dachgarten während rundherum die Sonnwendfeuer leuchten und die Gasteiner Berge in Flammen stehen. 

 c Lisa Edi

Bücher, Musik und Kunst im BLÜ

Vielleserin Eva Eder stellt ihre Büchersammlung in der BLÜ Bibliothek den Gästen zur Verfügung. Hier gönnst du dir eine Auszeit im bequemen Fauteuil (mit Geschichte – frag mal bei Eva nach) mit deinem Lieblingsbuch oder lässt einfach deine Gedanken schweifen. Jedes Jahr bringt das BLÜ eine gute Portion Jazz nach Hofgastein. Kuratiert von Sepp Grabmaier vom Sägewerk Gastein finden fast jede Woche im Sommer Konzerte heimischer Jazzgrößen statt. Auch Kunstfans kommen auf ihren Geschmack: Angeleitet von Josephine Wagner (ehemals Galerie Raum mit Licht Wien) hat Eva Eder noch in Wien Kunst zu sammeln begonnen. Die Sammlung wächst nun im BLÜ munter weiter. Werke von Ulrike Rosenbach oder Roman Pfeffer zieren die Wände und Ecken im ganzen Hotel.

 c Marktl Photography für Hotel Blü

Weltküche im Salzburger Land

Restaurant und Bar im BLÜ sind offen für Hotel- und à la carte Gäste. In der BLÜ Kitchen zaubert Küchenchef Marcus Langhammer vieles „to share“, viel Vegetarisches, auch Veganes und wunderbare Tastes aus der ganzen Welt für das kulinarische Wohlbefinden. Auf der Karte findest du unter anderem Tom Kha Gai und Fajitas zum selber Füllen, blückliche Shrimps, Crispy Sesam Chicken und Tuna Tataki. Aber natürlich auch ein wunderbares Wiener Schnitzel und manchmal auch ein klassisches Brat’l. Für einen Absacker geht es an die modern eingerichtete Blü Bar. Hier zeichnet sich Isabella Lombardo, Falstaff-Bartenderin des Jahres 2020 & Rolling Pin Bartender des Jahres 2022, für lässige Drinks und fancy Kreationen verantwortlich. Neben Cocktails und Bier von lokalen Brauereien bekommst du auch hausgemachte Limos oder einen schnellen Caffè al banco. Das Wiener Radio Superfly liefert den passenden Sound.

Die Gasteiner Natur entdecken

Gastein ist unglaublich vielfältig. Von Kultur über Kunst und Natur gibt es hier viel zu sehen und zu erleben. Mit dem BLÜ-Aktivprogramm erkundest du die Gasteiner Natur. Beim Wandern, Laufen, Bergsteigen, Klettern und Biken zu den Lieblingsplätzen der Locals. Oder beim Skifahren – die Skibushaltestelle liegt direkt vor der Hoteltür. Der Bus bringt dich im Winter schnurstracks zur Schlossalmbahn. Gehst du es lieber langsam an, spaziere einfach hinauf zum Annencafé. In circa 40 Minuten bist du oben und blickst über ganz Bad Hofgastein. Am Weg gibt es auch einen versteckten Wasserfall.
Diese Story ist erstmals im Juni 2021 erschienen und wir haben sie soeben wieder mit neuen Informationen aktualisiert.