Neues Genuss-Event: Salz in der Suppe

Nachdem du einmal zu Fuß um den türkisblauen Fuschlsee und den kleineren, tiefblauen Hintersee gegangen bist, hast du dir eine Stärkung verdient. Gut, dass der Genussmarkt am Fuschlseebad geöffnet hat. Was dich dort erwartet? Schlicht das Beste, was das lokale Genusshandwerk zu bieten hat. Entweder kostest du dich von Stand zu Stand durch oder setzt dich mit deiner Leibspeise ans Seeufer und lässt vielleicht sogar schon die Füße im Wasser baumeln.

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Von der geschichtsträchtigen k.u.k. Gaststube über Wirtshäuser, Almhütten und Konditoreien bis zum Pop-up Kulinarium: Bad Ischl war nicht nur des Kaisers beliebteste Sommerresidenz, sondern ist auch mit einer lebendigen Gastroszene gesegnet. Kennenlernen kannst du die beim Culinary Hopping. Dabei spazierst du mit dem kulinarischen Stadtplan als Genuss-Pass in der Hand gastronomische Stationen ab und verkostest hochwertiges Fingerfood. Hier kannst du dich anmelden: office@badischl.at

Den kristallklaren Badesee säumen Spitzenrestaurants, lauschige Gastgärten und lässige Strandbars. Vom neu gestalteten Künstlerschiff der Attersee-Schifffahrt hast du einen großartigen Blick darauf. Dazu lässt du dir das eigens für den Genussfrühling gebraute Salz-Bier der Bierschmiede Steinbach am Attersee samt Steckerlfisch schmecken. Karten gibt’s hier: info@attersee.at

Wie Daniel Craig als James Bond fährst du mit der Plätte über den Altausseer See. Statt Adrenalin erlebst du heimische Geigenklänge und jede Menge Genuss, wenn du bei den Plätten-Haltestationen in ausgewählte Lokale einkehrst. So eroberst du den See kulinarisch in fünf Gängen. Hier kannst du dich anmelden: info@ausseerland.at

Leinen los! Während der Kapitän der Herzog Odilo mit dir über den Mondsee in den Sonnenuntergang fährt, genießt du fangfrischen Saibling aus dem Gewässer unter dir. Übrigens: Den Fisch hat der Kapitän auch noch selbst gefangen. Hier geht’s zu den Tickets: office@mondseeschifffahrt.at

Das erlebst du auch nicht alle Tage. Mit dem Raddampfer „Kaiser Franz Josef I.“ fährst du über den smaragdgrünen Wolfgangsee. Vor exakt 150 Jahren durchpflügte der nostalgische Schaufelrraddampfer zum ersten Mal das Gewässer, es war die Geburtsstunde der Linienschifffahrt. Zu den kaiserlichen Erinnerungen ans Jahr 1873 werden kulinarische Köstlichkeiten serviert. Hol dir hier deine Tickets: info@wolfgangsee.at

Salzkammergut ohne Knödel geht nicht. Deswegen gibt es die runden Kulinariklieblinge bei der Knödelschiffsroas auch in allen Ausführungen. Das erwartet dich: Von Gmunden fährst du über den Traunsee und wieder zurück. An den Anlegeorten werden feinste Knödelvariationen serviert. Und weil‘s da so schön ist, noch ein Tipp in Gmunden: Das Fingerfood im Salzkammergut-Style, das am 29. April am Schiff serviert wird. Und ebenfalls am selben Tag: die Kulinarik-Tour „Wasser, Brot & Salz“. Hier kannst du dich anmelden: info@traunsee-almtal.at

Vor 500 Jahren wurden die traditionellen Holzboote, die Zillen, zum Salztransport eingesetzt. Heute fährst du beim Genussfrühling selbst damit über den Hallstätter See. Zur atemberaubenden Kulisse passen lokale Fisch-Schmankerl – eine Gourmetfahrt mit Fischverkostung. Sichere dir hier deinen Platz: info@navia.at