Ein Refugium in Lunz am See

Normalerweise ist es ja so: Du planst ein Hotel. Du hast Visionen und Ideen, wie es aussehen soll. Dann suchst du nach Handwerkerinnen und Designern, die deine Träume realisieren. Im Refugium Lunz ist es andersrum: Da waren die Realisierenden schon alle da, bevor das Hotel ins Spiel kam. 

© Gregor Hofbauer© Gregor Hofbauer

Boutiquehotel als Bühne für Design und Handwerk

Warum? Weil die Eigentümer und Visionäre Joachim Mayr und Heinz Glatzl bei ihrer Hotelplanung die volle Erfahrung des Formdepots ausschöpfen – das ist die von ihnen gegründete Kooperative für Handwerk, Architektur und Design in Wien Ottakring. Das Refugium Lunz ist das neue Mitglied der Formdepot-Familie und wie seine große Schwester ist das Haus eine Bühne für Design und Handwerk. Ein Hotel als lebendiger Showroom, in dem du gut essen, trinken und schlafen kannst. Schicke Sauna, feiner Pool, Flussgeplätscher und Yogastunden machen es auch zum Wellness-Escape. Dafür regnete es auch schon einige Auszeichnungen: den Ambiente Award von Gault Millau für die außergewöhnliche Atmosphäre und Gestaltung des Hotels, den Design Award in der Kategorie „Space“ von Falstaff Living und den Tourismuspreis des Landes Niederösterreich für nachhaltiges Bauen und regenerativen Tourismus.
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Das Refugium Lunz ist ein echtes Change Maker Hotel. Warum, verraten wir dir hier.

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Haus mit Geschichte in Lunz

Am Kirchenplatz in Lunz am See liegt das Haus mit seinen 23 Zimmern und erzählt seine Geschichte, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. In einer Winternacht 2019 haben Joachim und Heinz im Schneetreiben das Haus entdeckt und dessen Leere bedauert. Sie haben sich vorgestellt, was daraus entstehen könnte, kurzerhand das Haus gekauft und ihre ganz persönliche Vision eines Lieblingsortes umgesetzt.

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Urbanes Natur-Escape am See

Mehr als „just another Designhotel“ soll es ein Ort der Einkehr und Zuflucht sein. Eben ein Refugium für Genussmenschen. Alles andere als normal auf jeden Fall. Die Gegend rund um den Lunzer See spricht das urbane Publikum an, die ein Natur-Escape suchen: Sommerfrischler mit Nostalgiefaktor, Seeschwimmerinnen, Booterlfahrer. Im Herbst und Winter tummeln sich hier Spazierfreunde, Wanderer, Eis- und Langläuferinnen rund um den See.

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Foodie-Tipp im Mostviertel

Als Gastgeber vor Ort wirst du Fanny und Christian kennenlernen. Metzger & Metzger. Die beiden haben sich im Wiener Motto am Fluss kennengelernt und schließlich gemeinsam äußerst erfolgreich ihr Restaurant "Metzgerei" in Wien geführt. Im Refugium Lunz hat Christian in der Küche das Sagen und verfolgt eine einfache Philosophie: Nicht mehr von allem, sondern genug vom Wesentlichen. Fanny lacht viel und mag Menschen. Eine gute Voraussetzung für ziemlich alles im Refugium. Unser Tipp: Das Dinner-Special mittwochs am Abend! Da heißt es „Ein Tisch, ein Mahl“ – ein kulinarisches Miteinander, bei dem gemeinsam gegessen und genossen wird. Vom Aperitif in der Salonküche, zum Tratschen und Tipps-Holen beim Team in der Küche, bis hin zur großen Tafel im Restaurant, wo verschiedene Gerichte aufgetischt werden, durch die sich dann alle durchkosten können. Im Fokus stehen dabei immer der natürlichen Rhythmus der Natur und die Wertschätzung des Produkts. Daher wird das Wild, das im Herbst auf den Tellern landet, auch vom Koch höchstpersönlich geschossen.
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Diese Story ist ursprünglich im Februar 2024 erschienen. Wir haben sie mit neuen Informationen aktualisiert.