10 Gasthäuser und Dorfwirte an der Romantischen Straße
360 Kilometer ist die Romantische Straße im Süden von Deutschland lang. In regelmäßigen Abständen findest du urige Gasthöfe, herrlich schattige Biergärten und Wirtshäuser mit ursprünglicher Küche. Wo es am schönsten ist, erfährst du hier.
Die Romantische Straße in Deutschland ist ein Stück heile Welt: 360 Kilometer mit idyllischen Mittelalterorten und Schlössern, die nach Bilderbuch aussehen. Mit Blicken auf angezuckerte Bergspitzen, viel in Ruhe gelassene Natur. Und mit einer ehrlichen, zum Teil Generationen lang gelebten Gastfreundschaft. Statt Sushibar und Takeaway gibt es hier noch echte, urige Gasthäuser. Du sitzt unter Kastanien in schattigen Biergärten oder kostest dich durch die Speisen junger Gastro-Genies, die ihre Heimatküche mit neuen Ideen feiern. Wir nehmen dich nun mit zu den schönsten, traditionellen Gastwirtschaften an der Ferienstraße – von Würzburg im Norden bis nach Steingaden im Süden.
1. Auf der Terrasse im Gasthaus Alte Mainmühle
Vermutlich sitzt du in Würzburg nirgends schöner draußen, als auf den Balkonen der Alten Mainmühle. Vor dem Eingang des Gasthauses an der Mainbrücke geht das Urlaubsfeeling bereits los: Die Leute lehnen an Bar-Tischen und am Brückengeländer, Campari Orange in der Hand und die letzten Sonnenstrahlen auf der Nasenspitze. Im Lokal selbst nimmst du bei Schönwetter dann auf einer der zwei Terrassen mit Blick auf die Brücke Platz. Dort sitzt du dann, isst Bratwürste nach altem Familienrezept oder "im Silvanersud pochiertes Wallerfilet" und bist ganz schnell ganz schön glücklich.
Mainkai 1, 97070 Würzburg – www.alte-mainmuehle.de
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2. Echt fränkisch: die Schranne in Rothenburg ob der Tauber
Die Schranne in Rothenburg ob der Tauber ist ein Hotel mit Gasthaus und zieht nicht zuletzt wegen des urgemütlichen Gastgartens vor der altrosa Hotelfassade jede Menge Foodies an. Während du im Schatten des großen Laubbaums sitzt und in die Gässchen und auf bunten Häuser der Altstadt blickst, brutzelt in der Küche das Rehgulasch vor sich hin. Und die fränkischen Bratwürste, die hier noch ganz traditionell und selbst gemacht werden.
Schrannenplatz 6, 91541 Rothenburg ob der Tauber – www.hotel-schranne.de/restaurant
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3. Ruhiger Gastgarten im Sindel-Buckel in Feuchtwangen
Im Biergarten des Gasthaus Sindel-Buckel, im sympathisch verschlafenen Feuchtwangen, isst du ähnlich schön: Die Holztische im ruhigen Innenhof verteilen sich auf der Wiese und auf Steinboden und werden von Kastanienbäumen bewacht. Dazwischen bringen Rosenstauden pinke Farbkleckse und KellnerInnen Braten, Wildgerichte und – die Spezialität des Hauses – gebackene Karpfen an die Tische. Weil es hier so schön ist und einen schnell die Lust auf "Hierbleiben" überkommt – das Sindel-Buckel hat auch ein paar gemütliche Zimmer zum Übernachten.
Spitalstraße 28, 91555 Feuchtwangen – sindel-buckel.de
4. Fein Essen im Altdeutschen Restaurant in Dinkelsbühl
Das Altdeutsche Restaurant im Hotel Deutsches Haus in Dinkelsbühl befindet sich in einem der schönsten Fachwerkbauten Deutschlands. Florian Kellerbauer kocht hier modern-fränkisch, die Speisen sind im Vergleich eine Spur teurer, die Qualität stimmt – dafür zahlen wir gerne ein paar Euro mehr. Was dem Koch und Gastgeber ein großes Anliegen ist: die Zutaten nicht von wer weiß woher anzukarren, sondern direkt aus der Region zu beziehen – am liebsten bei befreundeten Betrieben. Den Lachs für die Vorspeise zum Beispiel oder die Kirschen für das Kompott zum Quarksouffleé après.
Weinmarkt 3, 91550 Dinkelsbühl – www.deutsches-haus-dkb.de
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5. Gemütlich und echt: das Sixenbräu Stüble Nördlingen
Das Sixenbräu Stüble in Nördlingen liefert das Gesamtpaket: Eine rustikale Stube mit dunklen Holzvertäfelungen, dazu bayerisch-schwäbische Traditionsküche à la Sauerbraten mit Spätzle und Salat (alles hausgemacht!) und Nicole Schneehuber, die jeden und jede mit liebevoller, offener Art persönlich im Stüble begrüßt. Wir bleiben!
Bergerstraße 17, 86720 Nördlingen – www.sixenbraeustueble.de
6. Mit Kind und Wanderschuhen in die Waldschänke Eisbrunn
Daniel Gutl und Kathrin Meyer haben mitten im großen Buchen- und Mischwald westlich von Harburg ihr Platzerl gefunden. Und das teilen sie zum Glück. Der schattige Biergarten der Waldschänke Eisbrunn gehört zu den schönsten an der Romantischen Straße: groß, umzingelt von uralten Bäumen, ein paar Sonnenschirme und rustikale Holztische. Während du es dir unter dem Blätterdach bequem machst und vielleicht schon mal an deinem Bier nippst (das kommt hier übrigens aus dem Hause Fürst Wallerstein), steht Daniel in der Küche, paniert die besten Wildschweinschnitzel der Region und schabt den Spätzleteig. Gut zu wissen: Vor der Türe starten auch viele Rad- und Wanderwege. Und für Kiddies gibt es einen großen Spielplatz.
Eisbrunn 1, 86655 Harburg – eisbrunn-harburg.de
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7. Tapas bei den Tafeldeckern in der Fuggerei in Augsburg
Die Tafeldecker gehen ihren eigenen Weg: In der ältesten Sozialsiedlung der Welt, der Fuggerei, serviert dir die Crew bayerisch-schwäbisches Soulfood im Kleinformat. Die Tapas sind großes Kino, die Küche hält sich zum Teil an Klassiker wie Maultaschen, bayert manche internationalen Speisen aber auch ein. Bevor du isst, gustierst du an einer verglasten Schautheke und wählst dann, mit Stift und Zettel ausgerüstet, aus dem Angebot der Speisen. Serviert bekommst du sie direkt an den Platz, am schönsten ist es draußen im Gastgarten.
Jakoberstraße 26, 86152 Augsburg – www.dietafeldecker.de
8. Bio-Essen auf bayrisch in Augsburg
Alles, was du im Restaurant des Hotels Bayerischer Wirt in Augsburg bestellst, ist 100% bio, 100% gesund und wurde zu 100% aus Lebensmitteln heimischer Betriebe hergestellt – das Brot zum Beispiel vom Schubert Bio-Bäcker. Was das Lokal sonst noch besonders macht? Es schließt niemanden aus, sondern hat für alle was in petto: Den Superfood Drink mit Datteln, Avocado und Aroniasaft kannst du dann zum Beispiel mit einem saftigen Rostbraten kombinieren. Falls der Schnitt zu hart ist, gibt’s vegane Pasta. Draußen im schönen Garten ist es besonders nett!
Neuburger Straße 122, 86167 Augsburg – www.bayerischer-wirt.de/biorestaurant/
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9. Klassisch gut: das Gasthaus Süßbräu Landsberg
„Es gibt nix Besseres als was Guads“. Das Motto des Gasthaus Süßbräu in Landsberg am Lech scheint vielleicht ein wenig trivial, trifft den Nagel aber auf den Kopf. Und was sollen wir sagen: die vier Generationen, die die Familie Matheis hier schon bewirtet, zeigen, dass sie wissen, was sie tun. In einer schlichten, bayerischen Gaststube oder im Gastgarten servieren sie bayerische Traditionsküche auf hohem Niveau. Ohne Mascherl, ohne Etikett, aber eben unglaublich "guad" und authentisch.
Alte Bergstraße 453, 86899 Landsberg am Lech – suessbraeu.de
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10. Idyllisch sitzen im Gasthof Schweiger in Steingaden
Manchmal wirkt es so, als würden die weißgekalkten Türme der ehemaligen Klosterkirche von Steingaden den Bergspitzen im Hintergrund ein Bussi geben. Der kleine Ort liegt wirklich zauberhaft in den Ammergauer Alpen und keine 20 Kilometer von der Grenze zu Österreich entfernt. Und: er ist die Heimat von Andreas Lindner, der hier sein Gasthof Schweiger führt. Drinnen gibt es drei Gaststuben mit großen Fenstern zwischen denen Hirschgeweihe hängen. Draußen ein paar gemütlich Tische und Bankerl mit Blick auf die Wieskirche und gelb getupfte Blumenfelder. Die Gerichte sind typisch bayerisch und gehen mit den Jahreszeiten. Wild-und Pilzgerichte im Herbst, im Frühling Stangenspargel. Fast immer auf der Karte: Klassiker wie Schweinekrustenbraten oder Tafelspitz. Falls danach noch Platz im Magen ist oder du nur auf eine kurze Jause vorbei schaust, unbedingt die zuckrigen Wieskücherl aus der eigenen Backstube kosten!
Wies 9, 86989 Steingaden – www.gasthof-schweiger-wieskirche.de
