Schlösser & Gutshäuser: 7 Geheimtipps zwischen Ostsee und Seenplatte

Gut erholen, gut arbeiten, gut feiern, Gut Pohnstorf. Kamila und Fabian Sösemann bieten ihren Gästen Freiraum: Raum für sich selbst, für Familie, für Freunde, für eine kreative Auszeit oder Ideen im Team. Auf einer kleinen Anhöhe inmitten von Wald und Wiesen der Mecklenburgischen Schweiz hast du hier Weitblick und alle Möglichkeiten: Zimmer oder Apartments, ein gutes Buch in der Hängematte unter alten Obstbäumen oder eine Runde Badminton auf der Aktivwiese.

Das ehemalige Rittergut der Familie von Stahl hat ein Herz aus Gold: die Gutsküche. Hier triffst du dich, kochst oder sitzt gemütlich zusammen. Draußen wartet ein großer Garten mit Grillstelle, Boulebahn, Tischtennis und Slackline. E-Bikes kannst du direkt vor Ort ausleihen und von hier aus Touren durch die hügelige Umgebung starten.

Fun Fact: Die Apartments sind alle nach bedeutenden Frauen des 19. Jahrhunderts benannt. Koffer auspacken und los geht’s in „Malwida“, „Margarete“ oder „Marie“.

Ein paar Schritte vor die Tür und du stehst am Wasser. Das Kavaliershaus liegt direkt am Finckener See und nicht nur das Draußen kann sich sehen lassen: viel Tageslicht fällt durch alte Klassikfenster auf ausgewählte Designermöbel, hohe Decken machen Platz für Kunst. Einige Suiten und Apartments haben direkte Saunazugänge, im Hotelpark springst du vom Badesteg mit Strand und Liegewiese ins kühle Nass. Dazu Kinderspielscheune und für stillere Momente: Sauna, Ruheraum und Yoga.

Im Restaurant „Klassenzimmer“ (die Räumlichkeiten waren einst Teil der alten Dorfschule) baumelt eine Mohnblüte aus Textil von der Decke. Dann und wann baumeln nebenan trocknende Nudeln, die Küchenchef Gunnar Müller selber macht. „Ich liebe es, mit dem zu arbeiten, was unsere Umgebung hergibt: frisches Gemüse vom Feld, Wild aus den umliegenden Wäldern, Fisch frisch aus den Seen.“ 

Also auf zum Erkunden von Feldern, Wäldern und Seen: die Lage zwischen Müritz und Plauer See macht dein Urlaubsdomizil zum perfekten Ausgangspunkt für Radtouren.

Das Motto hier: Aufwachen in der Belle Etage, das Fenster öffnen und über das Parkgelände bis zur Müritz schauen. Jannis Achtenhagen führt gemeinsam mit seiner Mutter Keril das Gutshaus Ludorf – eines der ältesten der Region. 1698 erbaut gehört sogar eine eigene Kirche zum Ensemble. Tagsüber kannst du auf dem hauseigenen Segelboot den „Drachen“ steigen oder mit Guides den Müritz-Nationalpark erkunden – Kraniche, Seeadler und stille Buchten inklusive.

Wer den Herrschaftssitz nicht verlassen mag, geht in die Sauna oder zur Yogastunde. Im Restaurant Morizaner – dem ersten mecklenburgischen Slow Food Convivium – wird konsequent nach Slow-Food-Prinzip gekocht. Beim „MahlRegional“ kommen die Zutaten ausschließlich aus der Region. Kein Grund also für Adam Levin von Knuth, den adeligen Erbauer, gar so mürrisch zu blicken. Sein Portrait empfängt dich gemeinsam mit ein paar eindrucksvollen Achtendern an der Rezeption. 

Am schönsten: In der Hochzeitssuite träumst du im Himmelbett unter barocken Deckenmalereien – nackerte Engerl wachen dann über deine Träume vom Wiederkommen.

Mit nur einem PS entschleunigen? Das geht zwischen Linden- und Kastanienalleen auf Schloss Badow am Rand des Biosphärenreservats Schaalsee. Neben Schlossteich, blühenden Rhododendren und altem Baumbestand grast hier in der großzügigen Parkanlage um das Herrenhaus im neobarocken Stil eine Pferdeherde.

Du wohnst in Apartments oder Ferienwohnungen (einige mit privater Sauna) und genießt abends ein Glas Wein auf deiner eigenen Terrasse. Highlight ist der Kaminsaal: Holzvertäfelung, Marmorkamin und ein Flügel – hier lässt es sich stilvoll feiern! 

Keinesfalls verpassen: Im Schloss gibt es eine imposante Sammlung historischer Kutschen, die im April beim „Traditionsfahren“ sogar zum Einsatz kommen. Hut und Lederhandschuhe nicht vergessen!

Statt in der Kutsche fährst du hier mit dem Golfbuggy vor. Anders als noch 1842 wartet vor deinem Zimmer mit Stuckdecke und Kronleuchter der Golfplatz: mehrere 18-Loch-Plätze plus Driving Range und Akademie. Wer nicht einlocht, taucht ein: wahlweise in die erfrischenden Seen der Mecklenburgischen Seenplatte, den beheizten Außenpool oder die wohlige Wärme der Hotelsaunen.

Über zehn Hektar Schlosspark locken Flanierlustige mit alten Eichen und Kastanien oder blumiger mit Rosen und Hortensien. Abends verwöhnen die beiden Restaurants Blüchers 1842 und die Orangerie kulinarisch, die Schloss-Bäckerei sorgt für knusprige Frühstücks-Croissants. 
Du suchst noch einen Grund, dein Urlaubsschloss auch mal zu verlassen? Am Marktplatz von Göhren-Lebbin wird in der hoteleigenen Kaffeerösterei die spezielle „Schlosskaffee-Mischung geröstet.“

Zeit und Muße. Die haben Mediendesignerin Marianne und Architekt Daniel Krüger in das verfallene Gutshaus Zarchlin gesteckt und das geschichtsträchtige Gebäude zwischen Seenplatte und Naturparks mit viel Geduld und Gespür zum Leben erweckt: Lehm- und Kalkputz an den Wänden, 150 Jahre alte Originalfenster, knarzende Holzdielen und freigelegte Fachwerkbalken. Dazwischen: Designklassiker, moderne Bäder und maßgefertigte Möbelstücke. „Denkmal trifft Zeitgeist“ nennen die beiden ihr Herzensprojekt – und teilen es gerne mit Gästen.

Im großen Saal knistert bei Feierlichkeiten der Kamin, jemand klimpert dazu am Klavier. Im Proberaum wird regelmäßig musiziert und rund ums Jahr finden Veranstaltungen, Konzerte und Workshops statt. Hier hast du alle Freiheiten: mal sitzt du mit Laptop im Garten, mal plaudernd an der langen Tafel, mal lauschst du einer Jazz-Session im Salon. 

Und wenn du noch mehr Freiheit brauchst: Das Gutshaus Zarchlin liegt im Land der tausend Seen, am Rande der Mecklenburgischen Seenplatte, dem größten, vernetzten Seengebiet Mitteleuropas.

Hier buchst du kein Zimmer, sondern ein ganzes Schloss! Frühstück mit Blick auf Seerosen? Hier herrenhaust du in der Mecklenburgischen Schweiz an einem schlosseigenen Teich. Dort ankert für dich und deine Entourage ein kleines Hausboot mit Ruderboot, perfekt für die zweisam-romantische Ausfahrt in den mecklenburgischen Sonnenuntergang. 

Wer lieber aufsattelt statt paddelt, hat Glück: Gleich nebenan befindet sich eine Pferdekoppel mit Unterstand für bis zu vier Pferden. Wer will bringt neben den Lieblingsmenschen auch noch die eigenen Rösser mit. Große Gruppen finden hier mehrere Wohneinheiten und treffen sich in Kaminzimmer, Billardraum oder Fitnessbereich. Für feuchtfröhliche Stunden gibt’s neben dem Festsaal auch Sauna und sogar ein eigenes Schwimmbad.