Best of Jungwinzer in Hessen
#YoursTrulyGermany. Jung, innovativ und mit viel Liebe zum Wein - die neuen Winzer und Winzerinnen mischen die hessische Weinwelt so richtig auf. Diese Jungwinzer*innen der hessischen Bergstraße und dem Rheingau solltest du als Weinfan unbedingt kennen.
Marcel Dillmann vom Weingut Dillmann
Das familienbetriebene Weingut Dillmann befindet sich mitten im schönen Rheingau. 12 Hektar Rebfläche gibt es hier zu bewirtschaften. Riesling und Spätburgunder, aber auch Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc und Muskateller tummeln sich im Sortiment. Ihr Hobby macht Familie Dillmann zur Leidenschaft: Was bis 2014 nur als Nebenerwerb galt, floriert mit dem Einstieg von Marcel, dem Jüngsten im Bunde, zum Vollerwerbsbetrieb. Mit einer abgeschlossenen Lehre zum Winzer und dazu noch ein abgeschlossenes Studium zum Weinbautechniker bringt Marcel ordentlich Expertise mit. Wenn es um den Weinkeller und die Weinberge geht, hat er die Fäden in der Hand. Die famosen Dillmann Weine stammen aus seiner Kreation.
Weingut Dillmann, Langestr. 17a 65366 Geisenheim
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Weingut Achim von Oetinger
Tradition trifft auf Moderne: Die Weinbautradition der Familie von Oetinger geht bis ins Jahr 1828 zurück. Diesen Erfahrungsschatz nimmt Achim von Oetinger – oder wie er sagt, einfach “Oe” – voll und ganz in seine Weinbaukunst mit auf. Der innovative Winzer mischt gleichzeitig moderne Elemente mit ein und setzt ziemlich kompromisslos auf Qualität. Das bringt ihm gerade viele Auszeichnungen ein. Neben Rieslingen kannst du in seinem Weinzimmer im ersten Stock auch Grauburgunder, Weißburgunder und Sprudelndes verkosten!
Achim von Oetinger, Rheinallee 1, 65346 Eltville-Erbach
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Theresa Breuer vom Weingut Georg Breuer
Das Weingut Georg Breuer gibt es schon seit 1880. Ordentlich frischen Wind bläst dort nun dank Theresa Breuer durch die Reben. Sie leitet das Weingut mittlerweile und setzt auf Rebsorten wie Riesling, Spätburgunder, Grauburgunder, Weißburgunder, Orléans und Heunisch. Diese werden naturnah und nachhaltig bewirtschaftet. Auf Einsatz von Pestiziden und Herbziden verzichtet sie dabei gänzlich. Ergebnis davon ist eine gute Auswahl an Spitzenweinen. Sehenswert ist übrigens auch die Vinothek des Weingutes samt historischer Kellerwelt. Ein Gewölbe mit Kunst und Glassammlungen, wo du die edlen Tropfen natürlich alle verkosten kannst. Oder du fährst ein Stück weiter ins Rüdesheimer Schloss, dem Weingasthaus und Weinhotel der Familie.
Georg Breuer, Grabenstraße 8, 65385 Rüdesheim am Rhein
Philipp König vom Weingut Robert König
Feinsten Rotwein bekommst du beim Familienweingut Robert König. Und dazu auch eine große Portion Idylle: Es liegt hoch über dem steilen Assmanshäuser Höllenberg. Direkt am Rhein zwischen Weinreben und Wald. Familie König hat einiges an Erfahrung, wenn es um Weinbau geht. Schon seit dem 17 Jahrhundert, um genau zu sein. Im Vollerwerb allerdings erst durch Robert König, der das Weingut auf Spätburgunder spezialisierte und sich weit über die Grenzen des Landes einen Namen machte. 2015 übernahm sein Sohn Philipp König mit nur 20 Jahren das Weingut und führt es bis heute mit Hilfe eines jungen Teams und einem Hang zur Innovation.
Robert König, Landhaus Kenner 1 , 65385 Rüdesheim – Assmannshausen
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Die Mädls von Vinas
Aus der Bergstraße ist eine ganz besondere Winzergruppe entsprungen: die Jungwinzerinnen Vinas. Anja Antes-Breit, Caroline Guthier, Heike Antes, Katharina Seiß, Stefanie Keller, Heike Knapp und Nina Kaltwasser kreieren eigene Weine, eigene Veranstaltungen und eigene Ideen mit eigenem Konzept – und das alles ehrenamtlich. Die Liebe zum Wein ist ihr Antrieb. Dafür gab es auch schon etliche Auszeichnungen, beispielsweise den Titel der „Besten Jungwinzervereinigun“. Ihr Sortiment: Fünf Weine und einen Winzersekt. Fruchtig und aromatisch.
Vinas, Darmstädter Strasse 56 D-64646 Heppenheim / Bergstrasse
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Familie Bausch vom Weingut Hans Bausch
Hans Bausch baut auf seinem Weingut schon seit 1978 Wein an. Tatkräftige Unterstützung bekommt er von seiner Frau Petra Stiller und seinen Kindern Katharina und Max. Katharina als Kellermeisterin und Max als Verantwortlicher für alles Technische und Handwerkliche. Hier findest du bodenständiges Winzerhandwerk ohne große Experimente oder avantgardistische Ziele. Das Ergebnis: Ehrliche Rieslinge und Spätburgunder in stetig hochwertiger Qualität.
Hans Bausch, Waldbachstraße 103, 65347 Eltville am Rhein
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Das Weingut Friedel Russler
Friedel Russler ist durch und durch ein Familienunternehmen. Gleich drei Generationen packen hier mit an, um feinen Wein zu kreieren: Mama Alexandra, Papa Frank, die Töchter Tatjana und Emma sowie Oma Lotte und Opa Friedel. Während die 16jährige Emma noch mitten in ihrer Winzerlehre steckt, ist Tatjana schon voll dabei. Mit einer abgeschlossenen Weinlehre und Studium in Weinbau und Önologie ist sie der Allrounder der Familie. Die Auswahl der Russlers: Riesling, Burgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Schaumweine. Momentan befindet sich das Weingut übrigens in der Umstellungsphase zu einem ganzheitlichen biologisch wirtschaftenden Weingut.
Friedel Russler, Marktstraße 47 65396 Walluf im Rheingau
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Die Schatzkammer der Region: RheinWeinWelt
Als Weinaficionado solltest du diese Adresse kennen: Die Vinothek Rheinweinwelt in Rüdesheim am Rhein. Die Schatzkammer für Rhein-Weine schlechthin. Möchtest du guten Mitteldeutschen Wein, komm hier her. Weine von 76 ausgewählten Winzer*innen aus dem Mittelrheintal, dem Rheingau, Rheinhessen und der Mosel gibt es hier zu ergattern (darunter übrigens auch die Weine von Dillman, Breuer und König). Da findest du sicher ein paar neue Lieblingstropfen!
RheinWeinWelt, Am Rottland 6 D - 65385 Rüdesheim am Rhein
Mehr Infos zu German.Local.Culture 2021 findest du hier. Wir von der Insiderei lieben Transparenz. Deswegen möchten wir dir sagen, dass dieser Beitrag im Auftrag von Reiseland Deutschland in Kooperation mit dem Bundesland Hessen erstellt wurde. 
