Brigitte Zelger führt das Hotel Pfösl in Deutschnofen. Im Interview verrät sie jede Menge Südtirol-Tipps für Essen, Trinken, Einkaufen und Entspannung in der Natur.
Brigitte Zelger (Foto Mitte) arbeitet da, wo andere gern Urlaub machen. Im Hotel Pfösl in Deutschnofen in Südtirol, das sie gemeinsam mit ihrer Schwester Eva sowie Daniel Mahlknecht führt. Ein idyllischer Kraftplatz mitten in der Natur. Das Designhotel in Panoramalage am Fuße der Dolomiten beeindruckt schon von außen mit seiner extravaganten Architektur. Drinnen erwartet dich ganz viel Wellness für Körper und Geist, ein genialer Infinity Solepool mit Blick in die Berge und feine Naturküche im Restaurant. Hier kommst du direkt zur Hotel-Story.
Ganz speziell ist freilich auch das Rundherum in Südtirol. Die Gegend um Deutschnofen kennt Brigitte wie ihre Westentasche. Deshalb haben wir uns bei der Chefin nach ihren ganz persönlichen Lieblingsplätzen erkundigt. Das Ergebnis: Jede Menge Südtirol-Tipps für deinen nächsten Urlaub. Mit Naturplätzen, Hütten, Restaurants, Bars und Shopping-Tipps! Hier findest du noch mehr Italien-Tipps.
Südtirol Tipps von der Pfösl-Chefin
Wo rund um das Hotel Pfösl hast du einen Platz, wo du zur Ruhe kommen kannst? Wo in der Natur tankst du neue Energie in solch aufregenden Zeiten?
Am liebsten bin ich bei meinen Kräuterbeeten im Innenhof unseres Hotels. Dort schöpfe ich Kraft und genieße die Schönheit der Natur.
Hotel Pfösl | Schwarzenbach 2, 39050 Nova Ponente, Südtirol
Auf welcher Alm treffen wir dich beim Wandern?
Ich wandere liebend gern und bin viel unterwegs in Südtirol. Aber am liebsten bin ich auf der Laab Alm, die sich zu Fuß in nur einer Stunde vom Hotel erreichen lässt und wo es den besten Strauben gibt.
Laab Alm | Laab 7, 39050 Nova Ponente, Südtirol
In welche Hütte kehrst du gerne ein?
Die schönste Hütte in unserer Umgebung ist die Oberholz Hütte in Obereggen am Latemar. Im Sommer wie im Winter ein super Ausflugsziel. Mitten im Welterbe Dolomiten, auf 2.096 Metern, fügt sich die Berghütte Oberholz mit ihrer sonnigen 360-Grad-Terrasse perfekt in die Berglandschaft ein. Die zeitgenössische Architektur stellt durch die großen Panoramafenster die Bergwelt in den Mittelpunkt und bietet einen gemütlichen Rückzugsort. Mein Lieblingsgericht hier: Kaiserschmarrn!
Oberholz | Via Obereggen 16, 39050 Obereggen, Südtirol
Hast du auch einen besonderen Spot am Wasser, den du liebst?
Den Kalterer See besuche ich sehr gerne. Hier kommt einfach sofort mediterranes Urlaubsflair auf!
Zurück im Tal: Wo hast du mit deinen FreundInnen das letzte Mal richtig gut gegessen?
Richtig gut gegessen habe ich im Eggentaler Hof in Kardaun, ganz in der Nähe von Bozen. Hier gibt es mediterrane Küche mit hochwertigen Qualitätsprodukten. Ein wunderschönes Haus mit tollem Ambiente und wunderbaren Gastgebern.
Eggentaler Hof | Eggentaler Straße 47, 39100 Bozen, Südtirol
Dein Tipp für einen Aperitivo?
Aperitivo natürlich bei uns im Pfösl. Ein Basilikum Spritz oder ein Gurkenspritz: die Kreativität in unserer naturabar ist riesig. Wir bieten ganz tolle Spritz mit unseren Kräutern in allen Variationen.
Hotel Pfösl | Schwarzenbach 2, 39050 Nova Ponente, Südtirol
Wo kaufst du sehr gute regionale Produkte?
Für feine Produkte aus der Gegend empfehle ich Pur Südtirol in Bozen oder Meran. Auch in unserem hauseigenen Pfösl Shop haben wir eine tolle Auswahl parat!
Pur Südtirol Meran | Freiheitsstraße 35, 39012 Meran, Südtirol
Verrate uns bitte einige deiner Lieblingsplätze in Bozen!
Meine Lieblings-Shops sind Maximilian, Thilda und Moirè. Eine Bar, die mir besonders gut gefällt, ist jene im Hotel Città am Walterplatz. Und mein Lieblings-Restaurant in Bozen ist das Wirtshaus Vögele in der Altstadt.
Wirtshaus Vögele | Via Johann Wolfgang von Goethe 3, 39100 Bozen, Südtirol
Welche Ausflugstipps empfiehlst du Familien mit Kindern in deiner Region?
Ein super Tipp für Familien ist das Latemarium in Obereggen, eine Vielfalt an Erlebniswegen direkt am Latmer und nur 7 Kilometer von Deutschnofen und 25 Kilometer von Bozen entfernt.
Latemarium | 39050, Tesero, Trentino, Südtirol
Was unternimmst du in der Region, wenn es mal regnet?
Ein Besuch in der Kellerei. Ein Glas Wein geht einfach bei jedem Wetter!