In Triest kennt es jeder, das kleine Geschäft mit dem Namen VUD. Die originelle Idee, eine Tischlerwerkstatt und eine Töpferei in einem Shop zu integrieren, stammt vom Architektenpaar Rosa Bittolo Bon und Filippo Mastinu. Im Interview verrät Rosa, wo sie Triest am liebsten hat. Und wo es den besten Espresso der Stadt gibt.
Das Architektenpaar Rosa Bittolo Bon und Filippo Mastinu führt in Triest das beliebte kleine Geschäft VUD. Dort haben sie auch gleich eine Tischlerwerkstatt und eine Töpferei integriert. Im Interview verrät Rosa ihre liebsten Spots in der Stadt.
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Was tut der Stadt total gut?
Das Eataly. Ich liebe es sehr! Seit dieser italienische Feinkostladen am Hafen eingezogen ist, ist ganz neues Leben in das Hafenviertel gekommen. Das Schöne am Eataly ist, dass du nicht nur einkaufen, sondern auch köstlich speisen und verkosten kannst.
Eataly Trieste | Riva Tommaso Gulli 1, 34123 Triest
Welches Viertel ist unter den jungen Kreativen gerade angesagt?
Auf jeden Fall Cavana! Hier siedeln sich die jungen Talente der Stadt an. Weil es noch leistbar ist. Weil es noch unverbrauchter ist als mittlerweile andere Teile der Stadt.
Cavanna, Viertel um die Piazza di Cavana | Piazza di Cavana, 34121 Triest
Sie sind Architektin und Designerin. Wo inspiriert Sie die Stadt für Ihre Arbeit?
Ein paar Mal im Jahr findet ein Markt namens Barbacan Produce in Triest statt, bei dem Designer und Handwerker ihre Produkte verkaufen. Ich finde auch Inspiration auf den vielen Flohmärkten in der Stadt (red. Anm.: jeden dritten Sonntag im Monat auf unterschiedlichen Plätzen).
Barbacan Produce | Piazza del Barbacan, 34121 Triest
Sie verbringen einen schönen Abend mit Ihrem Partner. Wo reservieren Sie einen Tisch?
Ganz altmodisch: Im Suban. Die Trattoria liegt im Stadtteil San Giovanni, ist schon über 100 Jahre alt und zelebriert die Triestiner Küche. Ein Essen im Sudan ist wie eine Zeitreise. Übrigens: Das Restaurant wurde gegründet, als deren Gründer in Wien beim Lotto 5 richtige Tipps hatte. Dann fuhr er heim und gründetet mit dem Geld das Suban. Das war 1896.
Trattoria Suban | Via Emilio Comici 2, 34128 Triest
Ihr Lieblingsstrand, wenn Sie ein paar entspannte Stunden am Meer verbringen wollen?
Das ist jetzt vielleicht etwas ungewöhnlich, aber ich liebe das Bagno Ausonia. Das stabilmento balneare ist eine historische Badeanstalt und Triestiner Institution. Und liegt quasi im Zentrum der Stadt. Das ist der Hausstrand der Triestiner. Oft sind wir schon um 9 Uhr früh dort und springen einmal ins Wasser, bevor es in VUD geht.
Bagno Ausonia | Riva Traiana 1, 34123 Triest
Es ist Aperitivo-Zeit mit Freunden! Wo treffen wir Sie?
Auf der Piazza Barbacan. Hier gibt es viele nette Bars. Wie die Le Mercerie!
Bar Le Mercerie | Piazza del Barbacan 1, 34121 Triest
Ihr Lieblingsspot für richtig gute, traditionell italienische Cucina?
Ich liebe Angelina! Das liegt zwischen Hafen und Altstadt. Eine unscheinbare Trattoria, immer voll mit Stammgästen und Einheimischen. Es gibt hier vor allem sehr viel Fisch und Salate. Einfach italienische Küche. Cucina alla Mamma, deswegen mögen wir es auch so gerne.
Da Angelina | Via Luigi Cadorna, 14, 34100 Triest
Wo in Triest schmeckt Ihnen der Espresso am besten?
Im Mug. Fragen Sie nach Luca´s „Capo“.
Mug | Piazza Attilio Hortis 6, 34124 Triest
Welche Triestiner Designer mögen Sie?
Kein Designer, ein Illustrator. Er hat gerade einen Micro-Space in der Via Felice Venezian eröffnet, wo er seine Zeichnungen und kleine hölzerne Objekte verkauft. Sein Name: Agostino Traini.
Atelier Agostino Traini | Via Felice Venezian, 14d, 34124 Triest
Freunde fragen Sie nach einem Hotel-Tipp. Wo schicken Sie sie hin?
Ins wunderschöne L’Albero Nascosto.
L'Albero Nascosto | Via Felice Venezian 18, 34124 Triest
