Insidertipps Thüringen: Franziska und Stefan Weiland

Thüringen ist ein sehr vielfältiges kleines Bundesland, wo man Platz zum Atmen hat. Thüringen ist geschichtsträchtig, landschaftlich abwechslungsreich und kulturell vielfältig. Weingüter, wie Zahn in Kaatschen (Weinbergstraße 18, 99518 Großheringen) und junge Kaffeeröstereien, wie das Epitome in Erfurt sind unsere Lieblingsorte zum Genießen. Burgen, Wirkungsstätten von Schiller und Goethe, Bauhaus, historische Innenstände und moderne Universitäten sind Anziehungspunkte für Locals und Besucher. Thüringen vereint Naturschönheiten mit den lebendigen Innenstädten von Weimar, Jena und Erfurt – diese Städte haben nach wie vor eine lebendige Theater-Szene.

In den vergangenen Jahren sind durch Projekte wie der IBA spannende Objekte (wieder-)belebt worden, zum Beispiel der Eiermann-Bau Apolda (Auenstraße 11). Neue Co-Working- und Event-Spaces findet man im Milchhof Arnstadt (Pfarrhof 1), dem Zughafen in Erfurt (Zum Güterbahnhof 20) und seit neuestem im Philosophenpalais in Jena. Selbst haben wir gerade einen Pop-Up-Store in Erfurts Innenstadt zusammen mit anderen Kreativschaffenden bespielt – eine spannende Möglichkeit für Start-Ups!

Der Nationalpark Hainich mit dem Baumkronenpfad macht unsere schützenswerte Natur und ihren wohltuenden Effekt unmittelbar erlebbar. In den wunderbaren Holz-Chalets der Hainichhöfe spüren wir die Nähe zur Natur und echte Hygge wie im Norden. Seit 2016 reist der Klima-Pavillon durch Thüringen, ein temporärer Raum für Inspiration und Debatten über Nachhaltigkeit und Klimaschutz, der von einem Kopenhagener Vorbild inspiriert ist. In Weimar entstehen durch die Nähe zur Bauhaus-Uni außerdem innovative Projekte. Das Pop-Up-Restaurant Die Lücke zum Beispiel (Marienstraße 11), die diesen Sommer aus recycelten Materialien errichtet wurde und nicht nur grünes Lebensgefühl versprüht, sondern besondere Menüs aus regionalen Rohwaren bietet. Überhaupt ist in Weimar viel Gründergeist und Ideenreichtum zu sehen und zu spüren.

Neben der Nähe zur Familie war die Möglichkeit, hier unseren eigenen Laden mit Café zu eröffnen entscheidend für uns, wieder zurück zu kommen. Jena vereint Natur und Kultur mit der urbanen Lebendigkeit einer Studentenstadt. Uns gefällt die Nähe zur Weinregion Saale-Unstrut, wir lieben es, die Berge rund um Jena zu erwandern und im paradiesischen Park im Strand22 bei einem kühlen Drink zu entspannen.

In Jena lieben wir die frische, regionale Küche in der Tagesbar Liebstöckel (Lutherplatz 3). Das gleiche Team hat gerade frisch die Bar Tiez mit 4-Elemente-Kulinarik eröffnet (Ernst Ruska Ring 15). In Weimar ist die Brotklappe der go-to-Place für die besten Sandwiches und duftende Zimtknuts.

Die Weintanne in Jena ist ein Hotspot für Cocktails und Drinks mit einer kleinen, feinen Speisekarte. Bei Weingut Zahn (Weinbergstraße 16) sitzt man im Sommer herrlich zwischen Weinbergen und Saaleufer. Die Weinbar Weimar (Humboldtstraße 2) ist eine charmante Location mit einer riesigen Auswahl handverlesener Weine, anspruchsvoller Küche und charmantem Service.

Design We.Love ist ein Must-See für Designliebhaber. In seinem kleinen Laden mit Showroom kuratiert Mark Pohl ausgewähltes Design aus Thüringen und Deutschland und bietet außerdem die Möglichkeit stilvoll in seinen Design-Apartments zu übernachten. Der Eiermann-Bau (Auenstraße 11, 99510 Apolda) und das Kontor in Erfurt (Hugo-John-Straße 8) sind tolle Beispiele, wie alte Architektur wieder mit neuem Leben gefüllt wird – hier finden Start-ups und Kreative Raum für Ihre Projekte.

Das neue Bauhaus-Museum gehört zu einem Weimar-Besuch auf jeden Fall dazu.

Direkt über unserem Laden & Café ist das neue Gästehaus "Zur Noll", modern und zentrumsnah, das wir nur empfehlen können. Ab 2020 können sich Gäste dann auch in unserem Hygge Apartment, das wir mit dänischen Designmöbeln für das gemütliche nordische Wohlgefühl einrichten, für kurze oder längere Aufenthalte einquartieren.