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Portrait von Herbert Steger vom Amonti & Lunaris in Südtirol
© Amonti & Lunaris

Insidertipps Ahrntal: Herbert Steger vom Amonti & Lunaris

Herbert Steger geht gern Skifahren. Er liebt Südtiroler Küche, kennt die neuesten Restaurants im Norden von Italien. Außerdem ist der Eigentümer des Amonti & Lunaris Wellnesshotels ein Experte in Sachen Natur-Erlebnisse mit Kindern. Seine Geheimtipps rund ums Ahrntal verrät er dir hier.

Franziska Riedl

Was erwartet Gäste in der neuen Panorama-Oase im Amonti & Lunaris?

Im Frühjahr 2025 entstand ein über 1.000 Quadratmeter großer Sky Garden hoch oben auf dem Dach, wo Ruhesuchende über den Dingen stehen. Himmlische Cabanas und romantische Zirm-Tipis für zwei laden in luftiger Höhe mit 360 Grad Rundumblick aufs Arhntal zum Entspannen ein.

Die Natur als Wellnessoase – wo ist dein persönlicher Kraftplatz im Ahrntal?

Das Ahrntal ist anders als viele andere Gegenden Südtirols. Alpiner, uriger, echter und mit über 80 Dreitausendern bietet es einen tollen Kontrast zur Wein- und Apfelgegend. Über 80 bewirtschaftete Almen und Schutzhütten lassen jedes Wander- und Bikerherz höher schlagen. Das Ahrntal ist auch touristisch noch nicht so erschlossen und somit ein echter Geheimtipp.

Deine Gäste wollen raus in die Natur und fragen dich nach einem Wandertipp im Ahrntal. Welche Route empfiehlst du?

Der Sunnsat-Weg im Ahrntal verläuft entlang der Sonnenseite des Ahrntals und ist ein idyllischer Höhenweg, der an vielen Bergbauernhöfen, Wasserfällen und Gebirgsbächen vorbeiführt. Außerdem gibt es tolle Einkehrmöglichkeiten mit Ausblick über das gesamte Tal. Die Rotbachalm in Luttach zum Beispiel.

Auf welcher Hütte schmeckt die Marende am besten?

Am liebsten bin ich auf der Kristallalm am Klausberg. Nirgendwo sonst schmecken Speckknödel und Kaiserschmarrn besser!

Im Amonti & Lunaris trifft Ursprung auf Style. Wo sonst schafft Südtirol die Kombination aus schick und alpin?

Das Stochas in Steinhaus ist ein In-Lokal im Ahrntal. Es verbindet coole Architektur und kreative Küchenideen.

In welchem Lokal im Ahrntal reservierst du einen Tisch, wenn du dich verwöhnen lassen willst?

Am liebsten in unserem im Mai 2025 neu eröffneten Amonti Chalets in Mühlen in Taufers. Dort sorgt die renommierte Haubenköchin Tina Marcelli für echte Ahrntaler Aromen. Frisch prämiert mit Grünem Michelin-Stern und vier Hauben im Gault&Millau 2026 zählt das Restaurant Johanns in den Amonti Chalets zu den spannendsten Gourmetadressen der Region. Tina Marcelli steht für eine alpine Spitzenküche, die Herkunft, Nachhaltigkeit und weibliche Führung vereint. Tief verwurzelt in ihrer Heimat erzählt sie im Johanns kulinarische Geschichten, die sich in modern interpretierten, handwerklich präzisen Gerichten widerspiegeln.

Das Amonti & Lunaris ist auch super für Familien. Welche Ausflugtipps gibst du Eltern, die die Umgebung mit den Kids entdecken wollen?

Speziell die Familienwelt am Klausberg, dessen Bergbahn ja direkt neben unserem Haus liegt, ist für Groß und Klein ein Erlebnis! Im Sommer mit Dino-Land, Sommerrodelbahn, Wasserwelt oder dem Balance-Parcour ein Muss für jede Familie. Im Winter ist der Klausberg mit dem Fun-Park und dem Klausi-Schneeland ein Erlebnis. Ski-Kindergarten, Skischule für Kinder und natürlich die Family-Pisten bei der Panorama-Bahn sind ideal für die ganze Familie.

Du bist auch begeisterter Skifahrer. Auf welcher Piste in Südtirol treffen wir dich an einem freien Tag im Winter?

Ich bin ein fanatischer Skifahrer und mehrmals pro Woche am Klausberg für zwei, drei Stunden beim Skifahren. Vom Hotel bis auf die Piste sind es ja nur 50 Meter und somit nütze ich jede freie Minute, um auf den Brettern zu stehen!

Was hat Südtirol, was man sonst nirgends findet?

Südtirol hat eine Schönwetter-Garantie! Dazu noch eine wunderschöne Naturlandschaft, die von den Weinbergen im Süden bis zu den Gletschern im Norden Südtirols alles bietet. Dann noch ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis in Unterkünften, die so spannende architektonische Highlights bieten.

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