Karmela Višković ist Hotelmanagerin mit Leib und Seele. Das Valamar Sanfior wurde unter Ihrer Leitung 2014 mit dem "World Travel Award" als bestes Hotel in Kroatien ausgezeichnet. Momentan betreut sie Ihre Gäste im neuen Valamar Girandella Resort in Rabac.
Was ist total neu in Rabac? Welche neuen Orte beeindrucken Sie?
Es gibt ganz viel Neues in Rabac dieses Jahr. Die beiden größten Tourismus-Investitionen sind eindeutig die Eröffnung der beiden neuen Resorts Bellevue Family Life (Slobode ul. 86) und Valamar Girandella direkt am Strand.
Welche Gegend in Rabac ist momentan besonders angesagt und lebendig?
Im Moment ist die Trattoria La Pentola und The Beat Beach Club (Obala Maršala Tita) gleich nebenan ziemlich trendy. Dort gibt es ausgezeichnetes Essen und am Abend gute Musik.
Eine geheime Bucht, die Sie besonders gern haben?
Ich liebe die Buchten, die gegenüber von Rabac, also südlich davon liegen. Eine besonders schöne befindet sich im kleinen Örtchen Ravni (Anm. 17 km südlich von Rabac). Eine weitere heißt Sveta Marina, sie befindet sich auch etwas südlich.
Nach einem Sonnentag am Strand, wohin geht es auf einen gemütlichen Eiskaffee?
Ich würde sagen in den Schatten der Pinien in der Movie Bar.
In welchem Restaurant verbringen Sie gerne einen Abend mit Freunden?
Es gibt zwei wirklich tolle Restaurants in der alten Stadt Labin, die etwas oberhalb von Rabac liegt in den Bergen. Sie heißen Konoba Velo Kafe und Restaurant Kvarner (Šetalište San Marco 77). Beide Restaurants servieren sehr gutes Essen und tollen Wein und kombinieren zwei fantastische Aspekte: Professionalität und Herzlichkeit. Man fühlt sich dort wie zuhause.
Und wohin geht's davor auf einen Sundowner?
In die Tropic Bar am Strand in Rabac. Es ist herrlich dort nach dem Schwimmen in der Badekleidung zu sitzen und etwas zu trinken. Am Abend kann man dort auch wunderbar entspannen mit Cocktails und Lounge Musik.
Haben Sie ein Weingut in Istrien, das Sie besonders empfehlen?
Es ist sehr schwer da nur eines heraus zu picken weil in den letzten zwei Jahren so viele tolle Weingüter dazu gekommen sind. Jedes einzelne produziert mit viel Liebe unglaublich guten Wein. Ich könnte wirklich viele aufzählen...Kozlović, Kabola (Kanedolo 90, Momjan, Buje), Coronica (Koreniki 86, 52470, Umag), Benvenuti (52424, Kaldir) ...
Ein Ausflug am Wochenende, wohin geht's?
Ich liebe einfache Orte, wo ich wirklich gutes, lokales Essen bekomme und wo nicht viele Menschen sind. Es gibt wirklich ganz viele extrem schöne Plätze im Zentrum Istriens, einer davon ist Oprtalj.
