Alberto Borri schwarz weiß Portrait
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Insider Parma: Alberto Borri

Sein Großvater war der Schöpfer von Morris Profumi, auch Alberto Borri hat eine innige Leidenschaft für Parfüms. Mit seiner Firma Fluidounce kreiert Alberto Parma künstlerische Düfte, die Reflexion des persönlichen Ausdrucks sein sollen. Er lebt und arbeitet in Parma.

Nina Glatzel
23. November, 2016

Erzählen Sie uns von der Entstehungsgeschichte von Fluidounce!

Bis vor sechs Jahren arbeitete ich beim Parfümkonzern Morris Profumi, der hauptsächlich für große Marken produziert, aber auch Nischenmarken wie Robert Piguet oder Etat Libre d'Orange vertreibt. Ich war von der Welt der Nischenparfums fasziniert, also verließ ich nach zehn Jahren meinen Job und beschloss, meine eigene Firma zu gründen. Die Idee war, etwas Einzigartiges zu schaffen, das in der Lage ist, die traditionellen Regeln der Nischen-Parfümerie zu brechen. Ich entschied mich für die Zusammenarbeit mit Francesca Gotti – einer Künstlerin, die noch nie in der Schönheitsindustrie gearbeitet hatte. Sie war verantwortlich für das Design der Produkte, ich für die Entwicklung. Unsere ursprüngliche Idee basiert auf dem Film "Tree of Life" von Terence Malik. Parfüm spricht eine universelle Sprache, ein bisschen wie Musik. Duft wird als Kommunikationsmittel leider zu oft vergessen. Meine Herausforderung ist es, die traditionellen, konservativen Normen, die mit dem luxuriösen Bilder der Parfümerie verbunden sind, neu zu definieren. Mit geht es um Neugierde, Mut, das Vergnügen der Entdeckung und Empfindung.

Sie leben in Parma. Was lieben Sie an der Stadt?

Zu allererst liebe ich das Essen. Nicht umsonst wurde Parma von der Unesco in der Sparte Gastronomie in das Netzwerk der "Creative Cities" aufgenommen. Dann gefällt mir, dass in Parma alles leicht geht. Es ist eine kleine Stadt, man kann alles ohne großartigen Verkehr oder Zeitverlust erledigen.

Wo wird die starke künstlerische Berufung Parmas deutlich?

Beim Festival Verdi, das die Kunst der Oper feiert. Es findet jedes Jahr im Oktober (dem Monat von Verdis Geburt) in Parma, Busseto und anderen wichtigen Orten im Leben des Komponisten statt. Oper ist bei weitem nicht alles, was dort geboten wird. Auch Konzerte, Vorträge und andere Performances sind Teil des Festivals. Ein anderes Highlight ist das Barezzi Festival, das die Innovation zeitgenössischer Musiker mit der Spiritualität der klassischen Musik vereint. Auch toll: das Theater Lenz Rifrazioni. Es ist für seinen radikalen Ausdruck und seine künstlerische Vision, die sich auf das Wort "Forschung" stützt, bekannt.

Lenz Rifrazioni
Via Pasubio 3

Wohin müssen wir für gutes, regionales Essen?

Ins Restaurant Cocchi – definitiv! Etwas außerhalb der Stadt mag ich Antica Corte Pallavicina (Strada Del Palazzo Due Torri 3) und Al Cavallino Bianco (Via Sbrisi 3).

Cocchi
Viale Antonio Gramsci 16/A

Wo findet man Sie nach der Arbeit auf einen Drink?

In den Weinbars Enoteca Fontana (Str. Luigi Carlo Farini 24) oder Tabarro.

Tabarro
Str. Luigi Carlo Farini 5/b

Wohin führen Sie einen Ihrer Düfte zum eleganten Dinner aus?

Zunächst würde ich einen Aperitif in einer der Bars in der Via Farini nehmen. Dann geht's zum Abendessen ins Restaurant Mentana 104.

Mentana 104
Viale Mentana 104

Empfehlen Sie uns Ihre Lieblingsboutique!

Ich mag den Store 333. Er führt eine Mischung aus eleganter und lässiger Kleidung.

Store 333
Borgo Giacomo Tommasini 12

In welches Hotel würden Sie Freunde einquartieren?

Der Palazzo Dalla Rosa Prati am Domplatz ist ein heißer Tipp!

Palazzo Dalla Rosa Prati
Str. Duomo 7

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