Salinen, Strand, Sundowner: Mallorca im Iberostar Selection Es Trenc

Morgens rein in die Sportschuhe, Sonnencreme und Sonnenbrille nicht vergessen und ein paar Kilometer die Strandpromenade entlang laufen? Dann eine Runde im Pool oder der erfrischende Sprung vom Felsvorsprung ins Meer – noch vor dem Frühstück. Oder einfach mal mit Begeisterung gar nichts tun?  

Wer Mallorca mit Partybooten und morgendlichen Handtuchreserviererenden verbindet, war noch nie in Colònia de Sant Jordi. Im Süden der Insel liegt das ehemalige Fischerdorf direkt am Meer und wirkt selbst in der Hochsaison tiefenentspannt. Hier hat das Iberostar Selection Es Trenc ein Gebäude aus den 1960er-Jahren ins Heute geholt. Das Ergebnis: Ein Hotel, das Design, Nachhaltigkeit und mediterrane Leichtigkeit verbindet. Mit Meerblick in nahezu jede Richtung und einem der schönsten Strände Mallorcas vor der Haustür.

Im Iberostar Selection Es Trenc ist der Horizont Teil der Einrichtung. Rund um das Hotel glitzert das Meer. Erst flitzt die Yacht, dann gleitet ein Segelboot durch dein Handyvideo. Der Ausblick aus den Zimmern hat etwas Magisches, das einfach geteilt werden muss. Auf der Strandpromenade, die über die felsige Landzunge am Hotel vorbeiführt, flaniert Hand in Hand ein Pärchen, dahinter pfeift ein Mann seinem pudelnassen Golden Retriever zurück.

In den Buchten links und rechts vom Hotel pusten Schwimmer ihre Bojen auf. Zwischen zwei Freundinnen auf ihren SUPs gleitet ein Schnorchler im Neopren durch die Wellen, dahinter sind Sonnenbadende auf den Fels gesprenkelt. Im Hinterland schimmert das Grün und Weiß der berühmten Salinen von Es Trenc. Selbst vom Bett aus wandert dein Blick immer wieder hinaus zum Horizont. Die Lage am Rand von Colònia de Sant Jordi sorgt für etwas, das auf Mallorca selten geworden ist: Ruhe. 

Während sich viele Besucher zwischen Palma, Sóller und den bekannten Hotspots bewegen, zieht es zahlreiche Mallorquiner im Sommer genau hierher. Colònia de Sant Jordi ist einer jener Orte auf der Insel, die sich ihren ursprünglichen Charakter bewahrt haben.

Morgens schlenderst du an kleinen Cafés vorbei, beobachtest Fischer beim Entladen ihres Fangs oder kaufst frisches Obst am Markt. Abends treffen sich Freunde und Familien in der Strandbar auf ein Glas Rosé.

Riesige Fensterfronten, helle Holztöne, Sandfarben und sanfte Grüntöne holen die Landschaft ins Hotel. Alejandro Vives, Assistant Manager des Hauses, erzählt, dass intensiv nach Fensterglas gesucht wurde, das Licht zwar herein, aber die Hitze draußen lässt. 
Statt neu zu bauen, wurde das bestehende Haus umfassend renoviert und zukunftsfit gemacht. Im Hintergrund wirkt modernste Technik, doch was du siehst sind natürliche Materialien und entspannter Boho-Schick.

Frühaufsteher rollen ihre Matte bei wöchentlichen Yoga- und Pilates-Sessions auf der Dachterrasse aus oder brechen mit dem Running-Instructor zu einer Laufrunde auf der Strandpromenade auf. Wer lieber ausschläft, startet später mit einem Workout im Fitnessstudio – inklusive persönlichem Trainingsplan samt Tipps für die zu deinem Ziel passenden kulinarischen Highlights später im Restaurant oder beim Frühstück.

Du hast nach deinem Tag am Meer vom Flor de Sal d’Es Trenc noch nicht genug? Dann lass dich von den Spezialist*innen im Spa mit dem Gold der Insel ordentlich abschrubben und hinterher mit wohltuenden Ölen massieren. Hier wartet ein ganzes Spa-Menü voll entspannender Massagen sowie Anwendungen mit den Pflegelinien von Babor und Thalgo. 

Insidertipp von Karin: In den Salinen von Es Trenc wird seit Jahrhunderten Meersalz gewonnen – nur mit Sonne, Wind und Meerwasser. Die weißen Salzberge sind Kulisse für Winter-Fotoshootings, mit Glück siehst du Flamingos durch die Wasserbecken dümpeln. Und Andenken nicht vergessen: Handgeschöpftes Flor de Sal für den Blüten-Salzrand deines neuen Lieblingsdrinks: Palomito.

Schon der Name des Restaurants im Hotel erzählt über die Region: Salivent. Zusammengesetzt aus den mallorquinischen Wörtern für Salz und Wind. Tartar mit Garnelen aus Sóller, Calamar a la Bruta und zum Abschluss Mandeleis: Hier kostest du dich durch mediterrane Gerichte, saisonales Gemüse, kreative vegetarische Optionen und Fisch aus verantwortungsvollen Quellen.

Im Buffetrestaurant nebenan feiert man die Abwechslung mit täglich wechselnden Themenabenden: Mal stehen regionale Spezialitäten im Mittelpunkt, mal Asiatisches, mexikanische Klassiker oder internationale Lieblingsrezepte.

Und was darf nie fehlen? Die Mallorquiner-Ecke, an der du dich durch traditionelle Inselgerichte kosten kannst. Eine kulinarische Rundreise für die du einen der schönsten Plätze des Hotels nicht verlassen musst: die Sundowner-Terrasse, die dich jeden Abend mit einer neuen Lichtstimmung überrascht.

Du willst höher hinaus? Dann ab in den 11. Stock. Hinter dem Infinitypool verschmelzen Himmel und Meer, während sich für dich hier oben die Welt ein wenig langsamer dreht. An der Bar gibt’s Snacks und bunte Drinks, die Loungemöbel und Liegen flüstern dir zu: Bleib doch noch.
Spätestens zum Sonnenuntergang wird die Dachterrasse zum Place to be. Einmal die Woche wird es beim Sunset Ritual chillig-kitschig: Lieblingsmenschen, spezielle Cocktailkreationen und das Farbenspiel am Horizont passen perfekt zu entspannten DJ-Vibes.

Im gesamten Hotel findest du Wasserspender statt Plastikflaschen – sogar Soda sprudelt hier rund um die Uhr aus dem Automaten. Auf den Zimmern stehen Karaffen bereit, viele Gäste nutzen die wiederbefüllbaren Trinkflaschen für ihre Ausflüge. Die Anlage wird vollständig elektrisch betrieben und mit erneuerbaren Energien versorgt.

In der Küche hilft das KI-System Winnow dabei, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, rund um das Hotel wachsen heimische Pflanzenarten. Alejandro Vives steht als echter „mallorquí“ voll hinter dem konsequenten Nachhaltigkeitskonzept von Iberostar: „Nachhaltiger Tourismus ist essenziell, um die Schönheit unserer Insel zu erhalten.“

Zu nachhaltigem Reisen gehört auch, die Region zu erleben. Der berühmte Naturstrand Es Trenc liegt nur wenige Minuten vom Hotel entfernt. Ein kostenloser Shuttle bringt dich hin. Oder du steigst in ein Boot: Von Colònia de Sant Jordi starten Ausflüge zu einsamen Buchten oder der Insel Cabrera, einem geschützten Nationalpark mit kristallklarem Wasser und beeindruckender Unterwasserwelt.

Wer lieber an Land bleibt, schnappt sich ein Fahrrad und erkundet die Küste auf zwei Rädern. Vielleicht ist das die größte Stärke im Iberostar Selection Es Trenc: Es bringt dich nicht nur ans Meer. Es bringt dich näher an ein Mallorca, das eigentlich viele suchen aber nur wenige finden.

Weil das Iberostar Selection Es Trenc schafft, was auf Mallorca selten geworden ist: Ein Hotel direkt am Meer und trotzdem nicht im Inseltrubel. Wenn du Meerblick liebst, aber keine Lust auf Partyboote und reservierte Liegen hast, bist du hier richtig.