Kroatien

San Canzian: Geheimtipp für Gourmets in Istrien

Aus einem mittelalterlichen Dorf im Hinterland von Istrien wird das San Canzian Village & Hotel. Ein luxuriöses Hideaway in Kroatien, intim und mit Gourmetrestaurant und Bar.

Auf einem Hügel im istrischen Hinterland in Kroatien versteckt sich seit dem Mittelalter ein Dorf wie ein Nest zwischen Olivenbäumchen und Weingärten. Mužolini Donji wurde jetzt zu San Canzian Village & Hotel. Ein Hideaway, eine kleine, exklusive Hotelanlage im Dorfstil. Unweit der kroatischen Küste stehen Privatsphäre und Genuss im Mittelpunkt.

San Canzian Village Hotel Istrien Kroatien
Die istrische Architektur ist erhalten geblieben.

San Canzian Village: Luxus-Auszeit in Kroatien

Ankommen. Runterkommen. Und das Auto vor der Dorfeinfahrt abstellen. Von dort holt dich dann das Golfcar ab und schippert neue Dorfbewohner in ihre luxuriösen Zimmer und Suiten. Während der kurzen Fahrt entspannt der Blick über die istrische, grüne Landschaft in der Sekunde. Und beim hellblauen Pool mit Bar bleibt er hängen – das Plätzchen für den Sundowner ist auserkoren!

San Canzian Village Hotel Istrien Kroatien
Pool with a view c Wolfgang Neuhuber

Gourmetrestaurant in Istrien samt Bistro-Küche

Zwischen den 24 Wohneinheiten schlängeln sich Kieswege, die kleine Felder aus Rosmarinsträuchern und mediterranen Büschen umgeben. Ein Pfad führt auch zum Restaurant Luciano. Hier kocht Mario Mandarić, davor Sous-Chef in Sternerestaurants wie dem Fat Duck in London, Gourmetdinner genauso wie lässige Bistro-Küche. Und serviert die Speisen drinnen oder draußen auf der schönen Terrasse. Die passenden Weine kommen aus dem dorfeigenen Weintresor. Hier lagern 600 Tropfen. Vor allem aus Italien, Frankreich und Kroatien.

San Canzian Village Hotel Istrien Kroatien
Designerbar Luciano

Cocktails auf der Terrasse in der Luciano Bar

Für den gemütlichen Digestivo wechselst du das Szenario. In der Luciano Bar mit Glasfront und Ziegelwänden mischt Kroatiens bester Barman 2018, Karlo Ferenčak, mit eigenen Sirupen und Likören. Am besten schmecken seine Drinks im Freien, auf der Bar-Terrasse mit Blick in die Olivenhaine.

San Canzian Village Hotel Istrien Kroatien
Das Gourmetrestaurant Luciano

Ausflug nach Grožnjan

Ein Tipp zum Schluss: Das wunderschöne, venezianische Künstlerdorf Grožnjan liegt nur fünf Kilometer vom Canzian Village entfernt. Mit Galerien und Ateliers. Und außerdem mit dem super Jazzfestival Jazz Is Back im Sommer.

 

Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an

 

Ein Beitrag geteilt von San Canzian Village & Hotel (@sancanzian) am

San Canzian Village & Hotel

San Canzian Village und Hotel, Mužolini donji, Buje, Kroatien

http://san-canzian.hr