Freiwerk im Südharz: Wenn Blicke lieben können

In den Gassen der mittelalterlichen Stadt Stolberg stehen rechts und links niedlich schiefe Fachwerkhäuser. Auf der Anhöhe darüber: das Romantikhotel Freiwerk, ein feines Hideaway für alle, die Ruhe und Stil gleichermaßen lieben. Die historische Fachwerkvilla wurde 1894 als Sommerresidenz für einen Bremer Schiffsmagnaten gebaut. Heute empfängt dich Gastgeber Clemens Ritter von Kempski hier im Südharz mit einer ganz eigenen Mischung aus Grandezza und Geborgenheit. Viel Holz, viel Licht, Samt, historische Wandvertäfelungen, Porzellan und Kunst von Meissen – das Steckenpferd des Hausherren. Dazu ein moderner Anbau mit klaren Linien und bodentiefen Fenstern. Fast scheint es, als würden sich drinnen und draußen miteinander unterhalten – das Interieur flüstert, der Wald antwortet.

Wenn du den Alltag komplett draußen lassen möchtest, zieh dich in eine der sieben Private Spa Suiten im Haus Hideaway zurück. 100 modern eingerichtete Quadratmeter auf zwei Etagen, gebaut aus Holz, umgeben von Grün. Du hast dort alles, was du brauchst – und mehr: eine eigene finnische Sauna, ein Dampfbad, Infrarotkabine, Regendusche und einen Whirlpool auf der Loggia mit Waldblick. Und ja, wenn du unbedingt arbeiten möchtest, findest du hier auch einen Schreibtisch.

Im Restaurant 20zwanzig steht Küchenchef Philipp Liebisch am Herd. Früher einmal mit einem Stern ausgezeichnet, ist er heute bewusst ohne unterwegs. Er liebt feine Zutaten, klare Aromen und spannende Kombinationen. Ein Schwarzfederhuhn trifft auf Fregola Sarda, Wild aus eigener Jagd wird mit Waldkräutern angerichtet und wenn du Glück hast, erwischst du einen Platz an seinem Chef’s Table: Dort gibt es acht Plätze und auf der Karte ausschließlich Überraschungen.

Im Sommer sitzt du auf der Terrasse, schaust weit übers Tal und entscheidest dich beim BBQ zwischen Fisch, Fleisch oder Gemüse. Und selbst wenn du nur ein Frühstück hier planst – der unverbaute Panoramablick macht auch den Marmeladentoast zum Event.

Im Freiwerk findest du keine zwei gleichen Unterkünfte. In der historischen Villa erwarten dich Comfort-Zimmer mit klassischen Möbeln und weichen Stoffen. Im Turmzimmer lebst du dank Intarsien, Holzschnitzereien und der Aura vergangener Zeiten wie im Märchen. Im modernen Anbau dominieren gedeckte Farben, große Fenster und reduziertes Design – ideal wenn du klare Verhältnisse magst.

Weiter unten im Tal wartet die Perle des Südharzes: Das Städtchen Stolberg. Verwinkelte Gassen, Kopfsteinpflaster und liebevoll restaurierte Fachwerkhäuser aus dem 15. bis 18. Jahrhundert. Ringsum ruft die Natur – und du solltest sie entdecken. Einen guten Überblick verschaffst du dir am Josephskreuz auf dem Auerberg. Mit 580 Metern Höhe beherrscht der Doppelgipfel aus Großem und Kleinem Auerberg die Landschaft von Süd- und Unterharz. Bei gutem Wetter kannst du von hier oben bis zu den Türmen des Magdeburger Doms schauen. Sensationell!