Hier wird’s persönlich: das Ziach & Candy in Großarl

Wenn die Jungen übernehmen, wird logischerweise vieles anders. So auch im ehemaligen Hotel Gratz in Großarl, das – seitdem Florian und Daniela es führen – Ziach & Candy heißt. „Hinter dem Namen steckt eine kleine Liebeserklärung.“ An die Ziehharmonika, die Ziach, die Florians ganzer Stolz ist und an Danielas selbstgebackene Kuchen à la Oma, die nachmittags serviert werden und eben ganz schön candy schmecken – so wie’s sein soll. Und natürlich auch an Maria und Sepp, die den Betrieb aufgebaut haben.

Eine Liebesgeschichte ist auch die von Florian und Daniela. Kennengelernt haben sich die beiden im Hotel Edelweiß. Und ganz zufällig haben ihre Herzen nicht nur füreinander, sondern auch für denselben Traum geschlagen: „Wir wollten ein eigenes Hotel führen, das harmonisch klingt und köstlich schmeckt.“ Herausgekommen ist Ziach & Candy: „Nid perfekt, oba echt.“

„Wir nehmen dich mit auf Biketouren und Wanderungen zu Plätzen, die du allein nie finden würdest. Wir kennen jeden Steig, jeden Gipfel, jede Alm“, erklären die beiden. Maria, Sepp, Florian oder Daniela – einer der vier ausgebildeten Wanderführer begleitet dich. Pro Woche gibt’s zwei geführte Wanderungen, jede mit ihrem ganz eigenen Charakter. 

Die Wildtierwanderungen bringen dich zu den Gämsen und Murmeltieren im Nationalpark Hohe Tauern, die Genusswanderungen zu Almhütten, auf denen die Senner*innen den Käse noch von Hand machen. Und für die Gipfelwanderungen mit Sepp musst du schlicht ziemlich fit sein. Super: Wenn du mit der ganzen Familie unterwegs bist, werden die Routen auf die Kinder abgestimmt. So haben alle Freude daran.

Insidertipp von Elisabeth: Stell den Wecker auf 4.30 Uhr und setz die Stirnlampe auf: Die Sonnenaufgangswanderungen mit Daniela haben einen ganz besonderen Spirit – auch wenn du dafür früh raus musst. Bevor der Rest der Welt aus den Federn hüpft, siehst du die Welt schon von oben und die Sonne dabei aufgehen. Macht einfach ein gutes Gefühl.

Steinadler treffen Segelflieger: Das Großarltal ist Treffpunkt für die Hangflug-Community. Dafür sorgen sechs Start- und Landeplätze (einer davon für Paragleiter!) für jede Windrichtung und die idealen Flugbedingungen am Eingang des Nationalparks Hohe Tauern. Das Ziach & Candy liefert dazu die Infrastruktur: Spezialanhänger für den Transport der Flieger, Lagermöglichkeiten, Akku-Ladestationen und aktuelle Wind-Infos. Lässiger Abschluss: der Fliegerstammtisch an der Hotelbar CandyBar.

Ein resches Semmerl vom Bäck ums Eck, darauf ein hausgemachter Aufstrich. Wie überall, mögen’s Daniela und Florian auch kulinarisch ehrlich. Kurze Wege, wo möglich aus der Region. Nachmittags schmaust du Danielas Macarons, Apfelstreuselkuchen, Eclairs und Pralinen in der CandyBar, abends kocht Florian im PfandlWerk für dich – österreichische Klassiker mit neuem Twist. Der Wein dazu kommt ausschließlich von österreichischen Bio-Winzer*innen. Sonntags glüht der Holzbackofen auf der Terrasse, dazu gibt’s Drinks und kleine Gerichte auf die Hand.

Seniorchef Sepp ist selber begeisterter Biker. Seine Insidertipps zu Trails, Almen und Anstiegen teilt er gern mit dir. Das bekommst du noch: 160 Kilometer bestens ausgeschilderte Strecken, geführte Biketouren und wöchentliche Techniktrainings für jedes Level. Das Rad dafür kannst du gerne vor Ort ausborgen.

Die müden Glieder nach der Tour regenerierst du im kleinen, feinen Spa. Zwei Saunen, Dampfbad, Infrarot und ein duftender Zirbenruhebereich und Wasserbetten zum Entspannen.  

Das Ziach & Candy liegt günstig im Ortsteil Unterberg: Die Skischaukel Großarltal-Dorfgastein gehört zu Ski amadé und beginnt quasi an der Hoteltür. Zu den beiden Gondel-Talstationen sind’s knappe 50 Meter, das Auto kannst du also getrost stehen und mühsames Aus- und Einpacken sein lassen. 

Falls die Kids noch eine/n Skilehrer*in brauchen: Rund ums Hotel findest du fußläufig drei Skischulen, die Kurse und Einzel-Coachings anbieten. Und weil der Hund für Daniela und Florian zur Familie gehört, darf der ins Hotel natürlich mit. Während Frühstück und Wellness haben die Vierbeiner Zimmerstunde, beim Dinner sind sie herzlich willkommen.

Weil du hier in Großarl mit Blick auf den Kreuzkogel aufwachst, Gastgeberin Daniela dir super Mehlspeisen bäckt, Florian dich in der Küche bekocht, Sepp dir Insidertipps zu seinen liebsten Bike-Trails gibt und Maria dich auf eine Wanderung mitnimmt. In fünf Minuten bist du beim Skifahren, Wander- und Radwege starten vor der Hoteltür. Außerdem hat das Ziach & Candy die perfekte Infrastruktur für den Hangflug und ist ein echtes Familienhotel, das deine Gastgeberfamilie mit Herzblut führt.