Abgeschieden auf Menorca: Vestige Binidufà

Familiengeführte Luxus-Hideaways in historischen Gebäuden: Der neueste Zugang zur Vestige-Collection ist das Vestige Binidufà auf Menorca. Besonders genial: Das Haus ist eines von nur zwei Boutique Hotels auf einem 800 Hektar großem Privatgrundstück auf der Baleareninsel Menorca – das Vestige Binidufà teilt sich den Platz mit seinem Schwesternhotel Son Ermità, nutzen kannst du das Angebot beider Häuser.

Besonders ist auch die Küche im Mesura. Der Fokus liegt auf vegetarischen Gerichten, Fisch und Fleisch sind optional. Gemüse, Kräuter und Getreide stammen von der Insel, Eier und Milchprodukte von den benachbarten Höfen. Der lokale Ansatz setzt sich im Wellness-Bereich fort, wo Kräuter und Blüten aus Menorca zu Einsatz kommen.

Elf Zimmer und Suiten: Im Vestige Binidufà bist du wirklich ganz für dich allein. Die Finca aus dem 18. Jahrhundert wurde sorgfältig renoviert, die Möbel eigens von Vestige Estudio entworfen und größtenteils lokal gefertigt. Um dich herum Antiquitäten und zeitgenössische Kunst. 

Rote Erde, grüne Hügel – das Anwesen um das Hotel ist sehr naturbelassen, durchzogen von Spazier- und Radwegen. Nimm dir unbedingt Zeit, um die Gärten zu entdecken. Baden kannst du natürlich im Pool, noch schöner finden wir den Sprung ins Wasser allerdings in einer der drei privaten Buchten, die zum Anwesen gehören.