Ansitz Plantiz: Zeitloser Genussurlaub in Meran

Meran, Südtirol. Kaum im Ansitz Plantiz eingecheckt, wartet drinnen schon die erste Überraschung auf dich: der versteckte Innenhof, der wie ein beruhigendes Paradies wirkt. „Das kommt von der altehrwürdigen Geschichte des Hauses, die man sofort spürt“, erklärt Gastgeberin Margit Gufler die einzigartige Atmosphäre – der Weinberg zu Plantiz wird immerhin 1277 erstmals urkundlich erwähnt.

Heute führen Margit und Johannes Gufler den Ansitz Plantiz als familiäres modernes 5-Sterne-Luxushotel. Im Familienbetrieb wurde viel renoviert und umgebaut, sodass das Hotel über die letzten 20 Jahre aus Passion heraus fernab von Trends beständig gewachsen ist. Mittlerweile packt mit den Kindern von Margit und Johannes auch schon die fünfte Generation mit an. Eine Besonderheit im Haus? Auf deine geistige Erholung wird im Ansitz Plantiz besonders viel Wert gesetzt: mit dem Mental Konzept. „Nicht nur Spitzensportler haben Mentaltraining nötig, auch wir brauchen in Zeiten des Wandels mentale Stärke“, so Margit.

Das Mentale Coaching Angebot des Hotels ist darauf ausgerichtet, dir Strategien und Impulse zu liefern, die Herausforderung des Alltags besser zu meistern. Die ausgebildeten Coaches beraten dich beim individuellen Einzel Coaching und helfen dir unter anderem dabei, deine Kommunikation zu stärken, Talente wahrzunehmen, alte Denk- und Verhaltensmuster zu ändern, neue Lebensfreude zu finden, Gelassenheit zu entdecken und deine mentale Stärke gezielt zu trainieren. Für mehr Souveränität im Leben und einen Koffer voll mit inneren Werkzeugen als Mitbringsel für Zuhause.

Insiderei-Tipp: Möchtest du tiefer ins Thema einsteigen, aufgepasst: Das Hotel bietet drei Spezialwochen im Jahr im Frühling, Sommer und Herbst, bei denen sich alles rund um die mentale Gesundheit dreht.

Margits und Johannes Leidenschaft für Zeitlosigkeit spürst du im ganzen Haus. Johannes bringt die Liebe für Oldtimer, Zigarren, guten Wein und Whiskey mit, Margit die Leidenschaft für Genuss, Natur und die 15 Bienenvölker, die oben auf der Dachterrasse summen. Gemeinsam schaffen die beiden den wahren Luxus im Haus: das Erleben und genießen. Sei es bei der Oldtimer Bullitour durch die Dolomiten, ruhigen Momenten im Gartenparadies zwischen summenden Bienchen und blühenden Blumen, bei einem Glas ausgewählten Wein im historischen Weinkeller oder bei einem Whisky Sour mit knisternder Musik aus der Juke Box als Begleitung. Genuss wird hier zum authentischen Ritual, das entschleunigt. Deine Homebase: Eine Suite mit eigener Sauna, mit Pool/Whirlpool oder mit extra viel Panorama.

Eine weitere Besonderheit im Ansitz Plantiz: die Oldtimer in der Garage. Die Liebe begann 2011 mit einem Mercedes Benz Pagode und einem Alfa Romeo Spider. Gastgeber Johannes packte von da an das Oldtimerfieber und stückte die Sammlung weiter auf. Alte Porsche, Mercedes, Fiat 500 stehen fein säuberlich nebeneinander. Du suchst dir deinen Liebling aus und los geht es auf Spritztour durch die Hügel Südtirols.

Johannes Passionen brachten ihn auf eine ganz spezielle Idee: eine Oldtimer Bulli-Tour für Gäste, die Wein lieben und gleichzeitig was erleben wollen. „Mit dieser Erlebnistour habe ich meine größten Leidenschaften vereint – Oldtimer, Wein und die Freude am Austausch mit anderen Menschen. Wir wollen unseren Gästen etwas Besonderes bieten, aber ganz ehrlich: Ich genieße diese Touren auch jedes Mal selbst”, verrät Johannes. Zweimal die Woche führt dich der Hausherr raus aus dem Weinkeller und direkt rein in die Weinberge, samt Picknick und Panoramablicken. Und das schon seit 14 Jahren. Statt auf Trends setzt Familie Gufler auf Beständigkeit. Johannes weiß viel über die Geschichte, das Land, die Leute und den Wein – du lernst bei der Fahrt also auch gleich einiges dazu.,

Zur Ruhe kommst du im Golden Spa. Deinen Körper verwöhnst du hier mit Saunagängen, Antistressmassagen, Aroma Salt Body Scrubs, Algenpackungen, Ayurveda Treatments, Reiki oder Maniküren. Willst du Zeit sparen, buchst du das Speedy Paket. Dabei werden mehrere Behandlungen gleichzeitig von zwei bis drei Mitarbeiterinnen ausgeführt. Eine Rundumbehandlung deluxe, damit dir genug Urlaubszeit bleibt, um die anderen Annehmlichkeiten im Hotel zur erkunden. Schwerelos treiben lässt du dich im Salzwasserpool bei 32 Grad. Oder du genießt die Dampfbäder und Ruheräume mit Kaminfeuer und Wasserbetten. Ein Sprung in den Außenpool geht immer – er ist ganzjährig beheizt. Im prächtigen Garten rundest du den Wellnesstag mit einem Spaziergang in der Sonne zwischen Palmen, Zypressen und Vogelgesang relaxt ab.

Sind Körper, Geist und Seele erstmal entspannt, geht es um dein Bauchgefühl: Küchenchef Norbert Hanifle, seit 2004 Teil des Hauses, versteht seine Küche als feines Gleichgewicht zwischen Regionalität, Leichtigkeit und Kreativität. Fleisch gibt es, aber nur, wenn es wirklich Sinn macht. Dinniert wird im Gartenrestaurant – bei warmen Temperaturen gleitet das verglaste Dach zur Seite, sodass du Südtiroler Küche unter freiem Himmel genießt. Die Weinbegleitung kommt aus dem historischen Weinkeller, der 23.000 von Hand ausgesuchte Flaschen aus aller Welt lagert. 3.000 davon sind Raritäten, die über Jahrzehnte gesammelt wurden. Romantischer Tipp: ein Candle Light Dinner im Weinkeller.

Weil der Ansitz Plantiz eine besondere Mischung aus luxuriösen Charme und mediterraner Leichtigkeit bietet, dabei ruhig gelegen ist und dennoch nahe am Zentrum von Meran liegt. Statt inszenierten Modeerscheinungen stehen hier echte Erlebnisse, Genuss und Qualität im Mittelpunkt – ein außergewöhnlicher Weinkeller, stilvolle Details wie Oldtimer und Zigarren, ein ruhiger Garten sowie ein kleiner, aber feiner Wellnessbereich – kombiniert mit persönlichem Service und einer Lage, die Entspannung und Nähe zur Stadt verbindet.