Paris

Hotspot: Hotel des Grands Boulevards in Paris

Mit ihrem dritten Hotel – Hotel des Grands Boulevards – kehren die Jungs der Experimental Group wieder in ihre Heimatstadt Paris zurück.

2007 lancierten Romée de Goriainoff, Pierre-Charles Cros and Olivier Bon mit Grand Pigalle das erste Hotel der Experimental Group – jener Gruppe, die mit ihren „Experimental Cocktail Clubs“ die Cocktail-Szene in Paris und London richtig aufmischten. Das Trio ist immer am Puls der Zeit – nach mehreren erfolgreichen Bars in Paris, London, New York, einem Beach Club auf Ibiza, und dem Henrietta Hotel in London ist mit Grands Boulevards jetzt wieder die französische Hauptstadt an der Reihe.

c Karel Balas

Im 18. Jahrhundert wurde das 2e Arrondissement lachend als „la compagne“ abgetan; heute würde die damalige Bourgeoisie sofort im Hotel des Grands Boulevards um die Ecke des Boulevard Poissonnière einchecken – und sich dann im Grand Restaurant italienisch-französische Küche servieren lassen, von einem Römer der momentan äußerst en vogue ist in Paris: Giovanni Passerini kocht Mortadella und taleggio Mini-Pizza und Gnocchi mit Lamm-Ragout. Diniert wird bei der Bar im Innenhof, Dank ausfahrbarem Glasdach in jedem Wetter.

c Karel Balas

Abends landet man dann natürlich auch in der Cocktailbar, The Shell – ein Boudoir in rot, inspiriert von Marie-Antoinettes Vorliebe für dekorative Seemuscheln. Neben „Next Intention“, „Mizu A Mi“ und „Le Roi d’Écorses“ Cocktails gibt es hier auch eine Reihe an fast gesund-klingenden Gebräuen, wie etwa „Buddy Builder“ mit Bananensirup, Spinat, Zitronensaft, Kokoswasser, Agavensaft und Hanfsamen.

c Karel Balas

Eine Dachterrassenbar soll im Sommer eröffnen, Cocktail-Nachschub gibt es einstweilen aber auch in den Minibars der 50 Gästezimmer. Das Interieur von Promi-Designerin Dorothée Meilichzon ist eine Melange aus Fin de Siècle-Landstil und moderner Hommage an Louis XVI, mit Himmelbetten, seidenen Bettlaken – und Spiegeln mit verstecktem Fernseher.

Stairs to Paris! 📸 @camronpr

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Seat back and relax!

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Hotel des Grands Boulevards

Hotel Des Grands Boulevards, Boulevard Poissonnière, Paris, Frankreich

https://www.grandsboulevardshotel.com/