Hotel Solvie: Zeit zu zweit im Südtiroler Hideaway

Pfalzen, Südtirol. Ankommen auf 1.000 Metern. Da, wo die Sonne das Pustertal mit sanftem Licht überzieht, steht das Hotel Solvie. Für die familiengeführten Winklerhotels beginnt damit wieder ein neues Kapitel. Aus dem ehemaligen Sonnenhof wurde ein chices Refugium – durchdacht, luxuriös und voller Raffinesse. Zum ersten Mal bewusst ohne Kinderprogramm, ganz im Zeichen der Zeit zu zweit. Dolce Vita am Pool, Tiefenentspannung im Spa, private Reitstunden oder stille Wanderungen. Das Solvie versteht sich als inspirierendes Getaway.

Architektur geht mit der Landschaft Hand in Hand: Klare Linien, offene Räume, viel Licht, warmes Holz, sanfte Textilien, Naturstein. Eine Farbwelt, die sich an die Region anschmiegt. 87 Suiten – mal mit privater Terrasse, mal mit direktem Zugang zum Garten und mal sogar mit privatem Infinitypool. Ein Highlight im Hotel? Die elliptische Signature-Bar – ein visuelles Statement mit elliptischer Form, offener Degustationstheke und integrierter Whiskey Library. Sie öffnet sich zum Garten, zur Feuerstelle, zum Infinitypool. Das soziale Herzstück im Haus als Treffpunkt für gute Gespräche und Genuss.

Apropos Genuss. Früh raus musst du hier nicht. Das Frühstück mit frisch gepressten Säften von der Juice Bar und Köstlichkeiten aus der hauseigenen Bakery wartet bis 11:30 Uhr. Tagsüber? Knackige Bowls, Superfood, cremige Eggs Benedict, etwas Sushi, Fingerfood – alles frisch, alles leicht, alles liebevoll angerichtet. Genuss und gesunder Lifestyle vereinen sich dabei auf den Tellern. Abends wird es eine Spur eleganter und raffinierter: Das Panoramarestaurant serviert mehrgängige Gourmet-Menüs zwischen regionalen, alpinen Wurzeln und mediterranem Geschmack. Dazu gibt es den Blick auf die majestätische Bergsilhouette.

Willst du loslassen, folge dem Ruf der Spa-Welt – ein architektonisches Statement der Entschleunigung. Eingebettet in einen 5.000 m² großen Garten, liegt sie wie eine stille Bühne für alles, was guttut. Ganzjährig beheizter Infinitypool, Panorama Skypool, Onsenpool, Naturbadeteich – Wasser ist hier das zentrale Element. Es trägt, es kühlt, es fließt. Dazu: Saunen, Relaxräume, Yogaraum, Ritualräume mit Dampf und Kräutern, stille Plätze im Spa Garden mit Feuerstelle und Blick zum Horizont.

Mehr Tiefgang bekommst du mit den Focus Programmes – ein eigens von Winklerhotels entwickeltes holistisches Format für Körper und Geist. Aromaölmassage, Bio Lifting, Basische Behandlungen, Aufrichtung der Wirbelsäule, Personal Training, ernährungstherapeutische Empfehlungen – die Behandlungsliste ist lang.

Pfalzen liegt übrigens auf der Sonnenseite des Pustertals – ein kleines sonnengeküsstes Dorf auf einem Hochplateau, umgeben von Wäldern und Wiesen. Hier, zwischen Alpenhauptkamm und Dolomiten, kannst du spazieren, wandern, klettern oder eine Runde auf dem Rad fahren – Bewegung in Pfalzen hat immer etwas Befreiendes. Wer den Winter liebt, steht auf den Pisten des Kronplatzes, erkundet Loipen oder rodelt durchs Weiß.